Search
• root vegan •
好開心又多一家 fusion style 既素食cafe @rootvegan.hk 🍃 喺中環非常方便嘅位置，相信會成為素食打工仔食晏嘅好地方👨🏻💻 當日係假期menu，主食有擔擔麵、紅咖喱雜菜天貝配蒟蒻麵、泡菜伴豆腐，酸辣手指魚配酸辣粉條、魚香茄子bagel等！另外亦有一啲bakery，有幾款不同既bagel同banana bread ，要一提個cheese bagel 非常好味🥯！聽講平日仲有lunch Menu添❤️
-
🏷 Root Vegan
📍 中環威靈頓街112-114號新威大廈1樓102-103號舖
-
#hkfoodloverlovesvegetarian
#hkfoodloveratrootvegan
#hkfoodloveratcentral
《中環新cafe☕️ 無麩質。生酮。純素蛋糕🧁 》
去過呢間cafe食過2次蛋糕🍰，每次食完都好開心。或者好多人都會知佢係全港第一間100%無麩質精品咖啡店☕️，主打無麩質，生酮同純素蛋糕飲食🌿，今年7月仲開埋第4間喺中環嘅分店。
.
另一個令呢間Cafe好出名原因係佢每間都喺打卡店，中環分店都唔例外，用上夢幻嘅粉色系💗，配上花系裝飾🌸，而食物方面都特別推出新店限定菜式。
.
📍無麩質四國血橙紅茶蛋糕 ($72)
📍焙茶士多啤梨蛋糕
首先一定要讚下佢哋嘅cream真喺又滑又濃厚🥰，唔會膩之餘食落輕盈順滑，最重要係能夠彌補到無麩質蛋糕唔夠彈性嘅缺點🤟🏻。
.
🍊血橙紅茶蛋糕係新店限定款式，血橙帶酸味，令蛋糕食落清新有果香，不過紅茶就唔見踪影。焙茶味就更加出色❤️，灰黑色嘅外層夠晒型之餘🖤仲要有芝麻香，食落濃郁但唔會太霸道。蛋糕中間有層焙茶cream，味道濃啲會更突出。蛋糕體較血橙蛋糕濕潤，的確係唔錯😆。
.
📍Parma Ham Cauliflower Pizza ($108)
呢款係生酮菜式，椰菜花做成嘅餅底口感軟身，有少少似蘿蔔糕，上面放上少量蕃茄醬同Parma Ham 🍅🐖，聽落好似好怪但味道都唔錯，自己食晒成個都唔會覺得膩🍕。
.
📍植物肉醬無麩質意粉 ($98)
呢款都係新店限定，肉醬嘅顏色同賣相同平日嘅肉醬無異，意粉口感非常煙韌有咬口，不過份量較少🍝。肉醬食到蕃茄酸味🍅，口味較為清淡，冇咗肉香始終有啲寡👉🏻👈🏻。
.
📍Nutty Saled Caramel Latte($52)
飲落順滑，有焦糖香但唔會過甜，賣相同味道都幾高分。
.
📍Blue Sapphire Latte($60)
灰藍色嘅飲品，飲落溫和似豆奶，比較淡味，啱啲怕甜嘅朋友仔。
.
呢間分店真喺新到連openrice都未搵到佢，喺中環南豐大廈地下，地理位置都幾方便。喺香港要搵到生酮同無麩質嘅咖啡店真係好少。不過有興趣去朋友留意吓，佢哋一至五開到8點❗️比較早收，要留意唔好去到摸門釘呀😆！
.
INFINITI C
中環干諾道中88號南豐大廈地下G03舖
.
#草根食cafe
#草根食在中環
.
#INFINITIC #生酮cafe #無麩質精品cafe #素食 #低碳飲食 #健康飲食 #中環新店 #南豐大廈 #中環 #中環美食 #blue #flower #girl #girls #flowers #cafe #
💕New【新開粉色系cafe！】無麩質 · 生酮 · 純素 主食+蛋糕+飲品！
-
INFINITI C位於上環Nan Fung Place嘅新分店正式開幕！順帶一提仲帶NFP一樓嘅麻糬節市集，喺中上環返工嘅你有福喇！佢地一如既往主打無麩質 · 生酮 · 純素蛋糕+食品+飲品～啱晒想健康啲同keep fit低又為食嘅你，連平時有食物敏感嘅你都可以放心享用美食！新店全間都係粉紅粉系色調，完全少女心爆發，個個位置都好啱打卡！
-
呢度有生酮Pizza、生酮三文治、生酮飯等等，素食着話就有《植物肉醬無麩質意粉 $98》 唔講唔知道佢係一個素食嚟，植物肉醬無麩質意粉同我哋平時食開嘅肉醬無咩分別～仲用咗好靚嘅食用花裝飾，好靚呀！
-
好有驚喜嘅《Hojicha Strawberry Keto Cake $88》比坊間嘅焙茶cake水準更高，好難想像個蛋糕係無用麵粉同無糖，蛋糕偏濕潤同有彈性！最正係焙茶味cream好濃郁又綿密，中間仲暗藏士多啤梨jam，好正🤤！
-
《四國血橙紅茶蛋糕 $72/件》呢件係新店限定，用咗日本四國血橙同斯里蘭卡鍚蘭紅茶整，花果香夠突出夠fresh，口感鬆軟，食哂全件都完全唔膩。
-
新店限定仲有好健康嘅發酵紅茶菌飲品系列有《Kombucha Mojito $78》呢個Keto嘅Detox special drink，茉莉綠茶配大量薄荷同青檸汁，飲落酸酸甜甜極fresh！
-
INFINITI C @infiniti__c
地址：中環干諾道中88號南豐大廈地下G03舖
➥? 訂閱頻道－ https://www.youtube.com/c/窮遊達人MrTravelGenius?sub_confirmation=1
最近［婆婆珈琲屋］推出左晚市定食套餐
?包括「金平牛肉飯、萍果咖哩烏冬、奶油鮭魚飯、生薑豬肉飯」等等。
不如入黎睇下好唔好食啦～～
? Camera - Sony ZV1 + iPhone XR /Alan
加入頻道以獲取獎賞：
https://www.youtube.com/channel/UCQ3yqgcHpucwUhSfDdjNpEg/join
------------------------------------------------------------------------------------------------------
= 拍攝經費大募集 =
本頻道作出公開的集資支援募集，所有喜愛我頻道影片的觀眾，也可以作出資金支援啊。
集資拍攝下一輯節目的製作費，多少不限，所有參與集資的觀眾，也會於下一輯節目影片片尾部份作出列名鳴謝 (資助後 記著fb page私信通知我啊) ，想繼續收睇本頻道的觀眾，記住用行動支持我啦!!
支持我們 -
? PayPal：
https://paypal.me/timbeelo
? Payme :
https://qr.payme.hsbc.com.hk/1/8TxbAMhW9h3cQhTYU161E1
? Alipay HK :
https://qr.alipay.hk/2810040101n9jecoblmieh21a9
或者可以到我的官方網站消費購物，有幾千款商品可以購買，同樣可以支援我們啊~~
官方網站 - www.timbeelo.shop （國際發送）
YouTube 觀眾尊享全單9折優惠碼 － 05T18F10
台灣的觀眾可以到PINKOI 線上店了！
我們已經將所有商品上架了～～～
Pinkoi - https://hk.pinkoi.com/store/timbeelo
Pinkoi - https://hk.pinkoi.com/store/travelgenius
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Subscribe 訂閱我 ✌? http://bit.ly/2FDJmS8 ⭐️要按小鈴鐺⭐️
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
↓ Social Media ↓
? Website :
http://www.timbeelo.shop
? Facebook - Mr.Travel Genius Page :
https://www.facebook.com/mr.travelgenius
? Facebook - TIMBEE LO Page :
https://www.facebook.com/timbeeloshop
? Instagram :
https://www.instagram.com/mr.travelgenius
? Job Contact :
[email protected]
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
去旅行想以更便宜省錢方式進行？馬上到KLOOK使用此優惠碼～
https://www.klook.com/invite/IJ1CA
記住用IJ1CA呢個CODE就可以得到$25既回贈 (訂單需超過HK$100)
------------------------------------------------------------------------------------------------------
↓ 其他影片 Other Videos ↓
感謝觀眾10000訂閱 - https://youtu.be/Dq0jp5tZ4QI
設計師TIMBEE LO 日常藝術工作 - https://youtu.be/_eofEzJewnY
【香港篇】 各集內容 -
酒店STAYCATION系列 ↓
東涌喜來登酒店 - https://youtu.be/RNCP4Ww_HKI
大澳文物酒店 1 - https://youtu.be/rNltkFKpikg
大澳文物酒店 2 - https://youtu.be/5Qaf1gTCI8A
帝苑酒店 - https://youtu.be/I0ojEeYrLLg
自助餐放蛇 ↓
東涌喜來登酒店 - https://youtu.be/D6rjMjdnPtc
紅煙窗酒店 - https://youtu.be/L4LnNo-pReY
香港食買玩 ↓
首相級Omakase - https://youtu.be/PVsdbbnVpHE
中式茶藝啤酒 - https://youtu.be/CdZj6fJQcK4
D2 PLACE 泰菜 - https://youtu.be/1UegK_nEews
D2 PLACE 意大利菜 - https://youtu.be/cL2lwCYotMU
日系復古咖啡屋 - https://youtu.be/zFElzFpuleY
超抵食HK$398 Omakase - https://youtu.be/0yUdW09KFzo
GODIVA下午茶TEA - https://youtu.be/4O4ezhZsoO8
全港冠軍漢堡店 - https://youtu.be/kTpj5lkHPrQ
中環高質輕食店 - https://youtu.be/knKLrWl0PAo
大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M
原條即劏吞拿魚丼飯 - https://youtu.be/asyb1sY_aR8
超巨型肥牛拉麵 - https://youtu.be/WSDXl8RjsIw
泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
世界末日的美食 - https://youtu.be/Y4kQaoHXcWY
隱世海灘黃茅洲 - https://youtu.be/_XOy1UiM0J4
高級素食法式甜品 - https://youtu.be/eAq9UsTj7JQ
炸軟殼蟹三文治 - https://youtu.be/0qi5ke8sl9I
大館超人氣蛋糕 - https://youtu.be/pPSAXjAsqTI
榴槤飄香下午茶 - https://youtu.be/i3PXZMesnWI
榴槤Gelato雪糕 - https://youtu.be/2oxENCBCmAE
地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs
=====================================================
【曼谷篇】 各集內容 -
EP 1 - [ Chong Nonsi / Ari / Chit Lom ] : http://bit.ly/2QiFQCn
EP 2 - [ Silom / Chong Nonsi ] : https://bit.ly/3glGjyh
=====================================================
【大阪篇】 各集內容 -
第一集 [關西 岡田浦] : https://goo.gl/xcKxrX
第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
第三集 [惠美須町] : https://goo.gl/ZjDk56
第四集 [谷町] : https://goo.gl/svNuhR
第五集 [中崎町] : https://goo.gl/XF7iLs
第六集 [心齋橋筋] : http://bit.ly/2JqLoZR
第七集 [柏原 千百舌鳥 三國國丘] : http://bit.ly/2YSgP3c
第八集 [ 玩盡大阪2日周遊劵 ] : http://bit.ly/2DTC7V3
【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
第二集 [心齋橋] : http://bit.ly/36SxSWE
第三集 [黑門市場] : http://bit.ly/2TRv5cU
第四集 [梅田中崎町] : http://bit.ly/2wJjWRR
=====================================================
【首爾】 各集內容 -
第一集 [明洞]：https://goo.gl/uaWpqa
第二集 [舍堂] ：https://goo.gl/X2Rktm
第三集 [弘大 / 往十里]：https://goo.gl/158nka
第四集 [新沙桐 / 龍山]：https://goo.gl/uitwMC
=====================================================
【東京近郊篇】 各集內容 -
第一集 [紅葉 箱根 / 強羅]：https://goo.gl/wF2dMv
第二集 [紅葉 早雲山 / 大涌谷]：https://goo.gl/dvffrq
=====================================================
【北九洲篇】 各集內容 -
第一集 [福岡 / 博多]：https://goo.gl/W4CxRg
第二集 [大名]：https://goo.gl/3kuvbV
第三集 [天神]：https://goo.gl/3Wi5G5
第四集 [熊本]：https://goo.gl/CCFMKB
第五集 [城采苑]：https://goo.gl/n9Uezi
第六集 [別府]：https://goo.gl/SbAWRB
第七集 [城島高原]：https://goo.gl/Vaf4uf
第八集 [門司港 / 唐戶市場]：https://goo.gl/7yj7F6
第九集 [下關]：https://goo.gl/GQxp4a
第十集 [小森江]：https://goo.gl/By449w
=====================================================
【東京篇】 各集內容 -
第一集 [船橋駅]：https://goo.gl/YqEzGQ
第二集 [乃木坂&池袋駅] ：https://goo.gl/n2j53j
第三集 [下北沢]：https://goo.gl/jFzJVV
第四集 [上野 池袋 新宿]： https://goo.gl/9aqs73
第五集 [築地市場 1]：https://goo.gl/3GDPEC
第六集 [築地市場 2]：https://goo.gl/ZCJqPJ
第七集 [原宿] ：https://goo.gl/332lVl
第八集 [新宿深宵美食] : https://goo.gl/f6lfBJ
第九集 [武藏境]：https://goo.gl/OjiQCk
第十集 [梅丘]：https://goo.gl/uvngD5
第十一集 [新宿深宵美食 2] : https://goo.gl/XmAVMt
第十二集 [東京優質膠囊] : https://goo.gl/Rnh8Ey
｜營養師｜車仔麵零食汽水燒味飯咩都啱 貼地營養師劉嘉豪：乜都計住會好辛苦
做記者難，但每次訪問完營養師就發現，做營養師更難！事關營養師訪問大多圍繞健康飲食、分析食物卡路里，不少讀者看畢往往都留言大罵，直指營養師為「煩膠職業首位」（意指極度令人煩厭），「講一堆阿媽係女人嘅知識，乜X都唔食得，連飲水都唔得」，更反問是否食元寶蠟燭香最好，因為「零卡路里喎」。究竟營養師是否真的如此「離地」，甚至連自己食餐飯都要計住卡路里？記者觀察澳洲註冊營養師劉嘉豪（Jim Lau）一日，發現一切只是誤會。他直言：「乜都計住比較辛苦，人唔係喺個秤度生活！」
記者在一個平日的中午到訪營養師劉嘉豪診所，時為12點半午餐時間。營養師劉嘉豪午餐一般都會叫外賣，例如燒味飯、漢堡包、車仔麵等，採訪當日碰巧是初一，習慣初一食全素的他決定叫車仔麵。有研究指出，素食可以令思維更清晰，於是他半年前開始慢慢吃素，減少自己面見病人時失神的機會。他說：「車仔麵可以揀選自己喜歡的食物，今日我會食豆卜、冬菇、蘿蔔、紫菜，跟幼麵底。豆卜和冬菇都是很好的蛋白質來源，而紫菜則不怕浸太久會變冧。」他補充，食車仔麵盡量不會選擇河粉或烏冬麵底，因為兩者均屬精製澱粉，升糖指數非常高，容易令他下午無法集中精神工作。至於為何揀幼麵呢？他笑說：「因為我最鍾意食。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210522/E5KOENIYRRAMJAKAFPM4W6ZOME/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#營養師 #車仔麵 #零食 #汽水 #燒味
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
香港美食#自助餐# 素食 放題Denman 知道好多觀眾朋友都鍾意 素食 ；所以今日又同大家去 中環 嘅《無肉食》 素食 自助餐廳；自助午餐每位$95 免加一服務費。 ... <看更多>
《純 素食 兩餸飯》最平$29雙餸飯，三餸、四餸飯$33-$45 純 素食 飯盒@深水埗、紅磡及 中環素食 店介紹及食評(附廣東話字幕) 本集介紹素店： 素食 工房、福祿 ... ... <看更多>
中環素食平 在 福祿壽健康素食 - Facebook 的必吃
福祿壽健康素食中環鐵行里8號地下歡迎外賣請早預電. Tel ：2543 9843 營業時間: 10:00am~3:30pm 菜單款式天天不同25/4 ********************************* ... <看更多>