昨天的晚餐，2大2小甲料料。
兩週前去菜市場展現財富自由爆買蔬菜，
以為那個量一週就解決，結果根本吃不完😅
眼看蔬菜狀態都不太行了，趕快來清冰箱，
又我們不留隔夜菜，只好都留在肚子裡了（嗝）！
#今日起床多了1公斤
#背景音樂是我問天我問天
不留隔夜菜 在 Facebook 的精選貼文
同時也有61部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！ 當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一邊料理的時候，回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚，好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們，...
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不留隔夜菜 在 Baby View 嚴選布布童鞋 Facebook 的精選貼文
【為什麼布布蔬果園不單賣葉菜 #要賣蔬果組合包?】
這是布布蔬果園經營快兩周後,一個客人提出的問題
當然蔬菜組合包可能會買到自己沒那麼愛吃的菜,
#但看完布布爸下面的說明後 #販售蔬菜綜合包會是個最好的選項
先說結論
#葉菜類若單賣導致的結果
#包單價會比蔬菜包至少多1.5~2倍的價格.*
#或是更容易買到不新鮮的菜*
因為布布蔬果園跟產地叫一箱葉菜都是20斤起跳
也就是如果今天只有一個人買地瓜葉,我們還是得買入20斤
因為布布蔬果園不開放實體讓人挑選
那多出來的19斤多的地瓜葉損耗
開放單包葉菜販售會面臨兩個困境:
#葉菜再放隔日甚至再隔日一直賣給大家,新鮮度會差很多
#賣一天剩下來不新鮮的菜全丟一來浪費,二來成本過高反映在售價都不一定能打平,這樣的服務就無以為繼
很多菜販的line群可以接受單包葉菜訂購
#是因為大多數這類的菜商他們還是有開放的市場,
#菜是共用在開放市場與配送給大家的
所以大家在這些line群收到菜的時間通常不會太早
因為會等早市挑選完結束後,在分送line訂購的消費者,
#但大家拿到的菜就很可能是已經在菜市場高風險環境曝露一天,
才包裝送到消費者手上...
#布布蔬果園當初成立的出發點就是讓大家買到新鮮營養還有安全的菜,
所以布布爸放棄了把菜拿在店面,
供客人挑選販售降低成本增加迴轉這條路.
因此最後折衷的辦法是,
#把極度要求新鮮的葉菜用蔬菜綜合包的方式販售,
這樣就能集中在特定蔬菜販售,
#每天進來的葉菜當次就能全部賣完不留隔夜菜繼續賣
但比起市售的蔬菜箱會有更多更雜的菜種
在五穀根莖類與菇類這類單次進貨量比較少的菜類
布布蔬果園還是拆開給大家購買
#布布蔬菜包僅有把葉菜類組合
#其他菜類仍保有多元選擇的空間
.
希望能在 "新鮮" "買菜CP值" "安全" "挑選自由度" 這四大點都盡可能兼顧
所以販售蔬菜綜合包,是在整體考量下,
雖然能會造成一點挑選自由度的下降
但在"新鮮" "買菜CP值" "安全"都能提升到最大!!
以上這就布布蔬果園在包裝組合的思路,
希望大家了解後如果認同布布蔬果園的理念歡迎繼續訂購支持我們 ^_^
布布蔬果園訂購連結:
https://www.babyview.com.tw/21VG
不留隔夜菜 在 邵庭 Facebook 的精選貼文
阿姨第二ROUND補眠完畢
這是一個要玩趴小屁孩 結果被小屁孩玩趴的故事
今天中午十二點 個人麻辣鍋來囉
一個人就可以獨享
不用準備一堆東西煮火鍋
不用擔心小孩子不吃辣
加麵加王子麵通通來
請大家把握個人麻辣鍋開團日子
而且會是限時限量的冷藏版本
可以吃到最好口感的鴨血啊啊啊啊啊啊啊啊
然後芋頭丸子請加購到爆謝謝
POPOLA X九寨十鍋 麻辣獨享包限時開賣⏰
想吃鍋，可是邊吃邊擔心鍋裡的好料被搶光真是種煎熬 #每次都搶到消化不良的編
但是大份量沒揪人又吃不完，真是好兩難
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#麻辣控們看過來
你們狂敲碗的▶麻辣獨享包◀登場啦🥘
正宗四川麻辣👉數十種藥材及二麻三椒二豆瓣與牛豬雞骨蔬菜高湯16小時熬煮，最後將底料、老油、上湯完美結合
上等十全麻辣湯底搭上滑順鴨血以及湯汁飽滿的豆腐😋 #完美
想吃訂不到位的 #免排隊
聚會不想大家搶著吃的 #一人一鍋不吵架
#我自閉我驕傲就是要自己吃一包
獨享包怎吃都好適合，想吃就吃，不用顧慮別人 #獨享就是任性😏
一個人就要慢慢品嘗細細品味 #跟著自己的節奏吃 #整份都是你的
還有像編編 #不留隔夜菜 的人，開一包吃一餐 #一次吃完 #新鮮又衛生
當然，不會少了大家最愛的必吃好料加購✅
麻辣豆腐▶️一口咬下，豆香味滿溢， 吸飽湯汁剛剛好的辣
手工蝦丸▶️鮮甜蝦味，Q彈爽脆，蝦迷們必點創意料理
香菇貢丸▶️滿溢著香菇及上選豬肉揉合，每一口都吃的到真材實料😋
芋頭貢丸▶️芋頭粉必吃，滿滿都是鬆軟芋頭塊，搭上貢丸Q彈口感，一定會愛上的絕妙好滋味！
還有還有❗麻辣鍋一定要有的✨滷三寶✨含有牛筋、牛肚、大腸頭
採用最單純的滷製方式，加入醬油、鹽、辣椒、蒜頭等滷製
細細熬煮，每一口都入味！🤤
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⚠獨享包收到後冷藏7天內需食用完畢唷
⚠非麻辣迷注意，酸菜白肉鍋也同步登場唷
⚠5/27起依序出貨，請於訂單備註5/28-5/30間方便收貨的日期唷
⚠獨享包雖為冷藏，但可與冷凍食品併單一同寄出，如同時購買凍品則一起出貨，不分開寄送
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不留隔夜菜 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！
當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一邊料理的時候，回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚，好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們，還不能出國，在台灣就先喝法式白啤酒過過癮，本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助，清香花果和迷人的柑橘味，一喝就上癮，小姐姐們也可輕鬆入口～
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享，廢寶們記得留下手邊發票，錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間：2021/09/01 00：00～2021/09/30 23：59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品，憑單筆發票明細滿 $199，編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811，即可週週抽大獎。
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#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
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#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬｜食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根，切段
番茄 ½ 顆，切片
魚乾 1 小把，先泡水
酸豇豆 1 小把，切丁
破布子 少許，去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材，馬鈴薯去皮切塊，放入冷水鍋內，加一把鹽巴，燒滾後轉小，煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫，燒滾一鍋水，蛋放進去煮 7 分鐘，煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段，過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾，下油熱鍋，跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類，可生吃的只要洗淨脫水，不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁，混合所有的食材，拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁，盛盤可用模型（cutter）做出堆高的效果，最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油｜食材 1 人份
培根 1 片，切條
高麗菜 1 塊，切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆，切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜，切成大塊狀，燒熱鍋子，加入適量的橄欖油，用中大火把培根和蔬菜煎炒上色，加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫（不用開機）。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子，融入一小塊奶油和特級橄欖油，帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火，輕壓表面，並將多的油淋上去，油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎，炒香後加入白啤酒燒滾，並把鍋底焦香刮起，稍微收濃稠後熄火，加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤，上頭放上魚肉，淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅｜食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克，過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙，先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許，切塊
鮮奶油 1 杯，額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖，加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水，並持續攪拌，麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒，再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻，時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子，用廚房紙巾抹上一層奶油，中大火加熱，倒入一大勺麵糊，均勻的攤在鍋面，兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖，並擠少許檸檬汁，熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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不留隔夜菜 在 AnJie's Vlog Youtube 的最佳貼文
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
不留隔夜菜 在 有口福 Youtube 的最佳解答
美味的烤牛肉捲 - 串好再切更方便
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：4-5人份
準備時間：60分鐘
炭烤時間：30分鐘
冷藏時間：2小時
難易度：中等
所需材料：
1 kg 整塊菲力牛肉
鹽及黑胡楜粉
500 g 牛絞肉
100 g 美式烤肉醬
2 香菜，切碎
1 瓣大蒜，切末
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
約8條培根
4 顆大洋蔥，切絲
植物油
1-2 湯匙紅糖
1-2 湯匙芥末籽醬
4-5 小條酸黃瓜
竹籤
烤肉醬部份：
100 ml 植物油
2-3 湯匙蜂蜜
250 ml 黑啤酒
作法：
1. 將牛肉從側面的下方1/3處剖切，但不要切到底。展開後，再從中間向另一側剖開。將牛肉放在保鮮膜包上面，並用鹽和黑胡椒調味。
2. 將絞肉與美式烤肉醬、卡宴辣椒粉、大蒜和香菜混合攪拌均勻。如有必要，加入鹽和黑胡椒調味。然後將絞肉均勻鋪在牛肉片上，但要留出一個邊緣。
3. 在絞肉上鋪上培根。
4. 將平底鍋加熱後，加入油、洋蔥和紅糖拌炒。再拌入芥末籽醬後放涼。
5. 將焦糖洋蔥鋪在培根上，並在底部邊緣放上6小條酸黃瓜，然後用保鮮膜將所有食材捲起來。之後將牛肉捲放入冰箱冷藏至少兩個小時，或者隔夜更好。
6. 將竹籤先泡在水中，以免烤肉時會燒焦。將牛肉卷從冰箱中取出，然後從側邊等距插入竹籤。從竹籤間切開牛肉捲，讓每圈牛肉捲都有一根竹籤插好。
7. 將烤肉醬部份的食材混合攪拌均勻，然後將其刷在牛肉捲。
8. 將牛肉捲放在烤肉架上，讓兩面共烤約10-15分鐘，就可以享用了。
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