👽 ... 天文台收風 9/6 今天登陸港島鳥 “
一百四十五枚獨立編號週年紀念版藍瓶
由黑魂密封已經存放在上環永利威本店
官方豪哥豪情加料秘密穩藏黑瓶大吟釀
以答謝各位來賓長期鼎力支持多年捧場
所以若然抽中是無用驚訝亦無需補差價
小小心意 ... 上環永樂街豪仔餅留字 🥷
上環 永利威 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，【百年老字號】144年酒莊 五加皮玫瑰露紅遍海外 39歲傳人靠賣蟹支撐釀酒：真係值得保存！ 時代變遷，老字號買少見少，過百年歷史的更是罕有。上環海味街藏有一間，惟路過必定錯過。招牌寫上永利威酒莊，始於1876年，門外沒有酒，只見凍櫃放滿大閘蟹，酒莊賣蟹？令人嘖嘖稱奇。謎一樣的永利威酒莊，過去以玫瑰露...
上環 永利威 在 Facebook 的最佳解答
👽 ... 天機終可洩露鳥 ~
9/6 星期三港島上環開戰 ...
永利威官方豪哥親自監督
一百四十五枚黑魂紀念版
個別獨立編號的藍瓶清酒
本週三在永利威本店登場
查詢電話 5505 4494
上環 永利威 在 Being Hong Kong Facebook 的最讚貼文
本地最後的自釀玉冰燒。
在鬧哄哄的北河街走往海壇街，轉角唐樓藏著老字號廣如意老酒莊。早前上畫的本地電影《濁水漂流》，吳鎮宇飾演的輝哥有天心花怒放，來此店買支酒買包花生賀一賀。廣如意儼如街坊的補給站，尤其因附近進行中的工程，前來買酒水的地盤工友絡繹不絕 。來到酒莊，除了有售各式洋酒與老牌唐酒，有樣東西外間找不著，便是店家自釀的玉冰燒，悄悄藏在門口木櫃。
玉冰燒，廣東蒸餾米酒一種，特別之處在於使用肥豬肉浸泡陳釀，聞起來有股鹹鹹豉香，入口幼滑醇和，酒身清澈。昔日配合廣告宣傳，若有晚「斬大舊叉燒」，自然想到佐以玉冰燒。但曾經的本地名釀，現在卻多作煮餸醃肉之用，亦有新派酒吧用作調製雞尾酒，活化傳統。但唔怕生壞命，至怕改壞名，即使「飲不逢時」，對年青一輩來說，光聽其名已聯想非非，可見當年酒廠將「肉冰燒」的「肉」以「玉」字取代的智慧。
如今大眾與玉冰燒最近的距離，也許是超級市場裡一枝珠江橋牌出品的樽裝玉冰燒，但說到100%本地釀製，卻是少之又少。自本地酒莊「昌源」門市結業，轉型批發，工廠式釀製的玉冰燒亦告停產；如今有售的商店，上環永利威老牌酒莊是其一，深水埗廣如意是其二；然而前者廠房已搬往澳門，相信只剩廣如意仍在港精釀。來到店舖買酒，如體驗昔日糴米（買米），店員在煙櫃下打開隱藏的酒埕蓋，以銅製酒勺及漏斗斟往客人自攜的容器，份量可自由選擇，環保之餘價錢亦甚相宜。
如今本地人要盡興，想起的多是洋酒如威士忌或是本地手工啤，本地最後的玉冰燒將何去何從？未來又會否有更多食肆，將式微的本地食品入饌？坐言起行，記者也偷偷拿走家中的「地moon」茄汁樽前來買酒，希望能為家中主廚帶來一點新靈感。
#廣如意老酒莊 #玉冰燒 #廣東米酒 #香港製造 #深水埗 #老店
上環 永利威 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【百年老字號】144年酒莊 五加皮玫瑰露紅遍海外 39歲傳人靠賣蟹支撐釀酒：真係值得保存！
時代變遷，老字號買少見少，過百年歷史的更是罕有。上環海味街藏有一間，惟路過必定錯過。招牌寫上永利威酒莊，始於1876年，門外沒有酒，只見凍櫃放滿大閘蟹，酒莊賣蟹？令人嘖嘖稱奇。謎一樣的永利威酒莊，過去以玫瑰露和五加皮聞名，曾經風行一時，遠銷海外，酒香迷倒不少中外劉伶。一個國際有名的香港百年品牌，為何低調如斯，甚至中途轉賣大閘蟹？箇中，有一番轉折......
永利威
地址：上環永樂街124號永利威大廈地下
電話：2544 1172/2544 1174
營業時間：9:30am-5:30pm
足本訪問： https://bit.ly/33hhXRg
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
越南單親母來港做地盤捱足30年 孝順仔報答上環開餐廳圓夢 秘製煉奶醃腩肉 罕見北越菜式假蔞葉肉卷、炸魚湯檬(飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/XVGCBNEA5YA)
【上環老字號】百年鋼材鐵具店 只賣日本歐美優質貨 拒賣水貨 第三代拍埋片教開鑊：幫到客個心都舒服啲(飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/8SwAHXaabXo)
上環手工最強Bagel $25日賣過1000個！家傳秘方 半島都幫襯 Bagel是如何煉成的？(飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/yqqyE1Q9lXM)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#永利威 #上環酒莊
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
