《#麥湯棧》台中•東區
位於台中後火車站大有來頭的鍋物，老闆可是擁有西餐廚藝好功夫的廚師😎而老闆娘更是曾任職多年知名鍋物的經驗，不僅將湯底創新以中西合併為概念，菜盤還用復古菜籃盛裝好吸睛😍，也有濃濃台灣味麵食！這裡多樣新鮮醬料也是亮點之一，還有飲料及冰沙等無限暢飲❤️。
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🍲焦糖洋蔥香蒜麥湯底 +$39
🍲亞三叻沙麥湯底 +$59
除了基本的昆布湯底，喜愛嘗鮮的可升級獨家湯底，以大量洋蔥與蒜末去炒出甜味的湯底喝起來濃郁又不失清爽的口感好好喝👍！喜歡濃厚又嗜辣的可以試試這偏馬來西亞檳城風味的「亞三叻沙」湯底，是以蝦高湯為基底加入不少檸檬葉等辛香料熬煮，喝起來酸辣酸辣又有著泰式風味的錯覺😂！與想像中的拉沙湯頭是很不一樣的口感~
🐷頂級松阪豬 $348
🦐麥湯淺海鮮三重奏 $338
擺盤很西式美艷動人的「松阪豬肉」非常有厚度，吃起來脆口又有嚼勁的敲好吃，且完全沒有不喜歡的腥味品質不錯有頂級😆！「海鮮三重奏」含兩隻大草蝦、多片鯛魚及好幾顆蛤蠣，蛤蠣新鮮甜美我的愛💋、草蝦吃起來不會軟爛算紮實口感，鯛魚大方給到滿大片的煮在濃厚的湯底還是滿重味的🙈 ！菜盤分量不手軟的近15種菜色且新鮮多元沒有過多的加工鍋料，用阿嬤的菜籃裝帶有濃厚台味風情∼
🍜牛肉麵(牛腱+牛肚) $178
除了獨特西式鍋物外，牛肉麵也是這裡的必吃！有紅燒、清燉及粗麵、細麵可選擇，牛腩、牛肚、牛筋及牛腱皆有也能雙拼一次享有😋！S選了紅燒湯頭及粗麵條的牛腱+牛肚，紅燒湯頭濃郁中帶有蔬果的清甜感、順口又不過於鹹的層次風味好好喝❤️，牛腩燉煮到入口即化、牛肚Q彈的美味口感更不在話下，且與鍋物一樣附兩樣小菜CP值很高！這天享用的是「檸檬蜜地瓜」及「醬滷米血糕」真的是清爽又開味。
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📬：台中市東區復興路四段19號
☎️：04-2221-0322
🕚： 11：30-21：30
🎠：粉專 @mt20200706
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三重 叻 沙 在 [食記] 三重- 大姐的店新加坡料理- 看板Food - 批踢踢實業坊 的必吃
新北市 - 三重 - 大姐的店 新加坡料理
餐廳名稱：大姐的店
消費時間：2019年╱7月╱21日
地址：新北市三重區集成路19號
電話：02-2977-1171
營業時間：11:30-20:00 (星期一休)
每人平均價位：$140
有無包廂：無
推薦菜色：叻沙雞肉麵
叻沙雞肉麵 $140
雞肉與麵的份量很多，男可以吃很飽的那種。
雞肉屬軟嫩口感。
湯很濃郁。
海南雞飯 $130
泰國米飯，但是口感較乾較柴。
雞肉口感軟嫩，份量也多。
附一些木耳、鳳梨、蘿蔔乾。
吃後感言︰
這間店的味道不差，有達 8 成以上的新加坡味道。
但是我更喜歡新加坡在地的叻沙麵與海南雞。
作者喜好度︰★★★★★★★☆☆☆
回食機率︰65％
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