#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！
藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！
#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！
更多台中美食請追蹤 @hayleiwu
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一張桌營業時間 在 Fw: [食記] 一張桌麵食- 看板ChungLi 的必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qr-asGz ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 一張桌麵食
時間: Thu Apr 19 08:56:16 2018
餐廳名稱：一張桌麵食
消費時間：2018 年/ 4 月
地址：桃園市中壢區廣明路126號
電話：03 493 9200
營業時間：11:00~14:00,17:00~20:00(週二三公休)
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/blog/post/118328202
每人平均價位：100
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：八寶辣醬麵
官網：略
=====我是分隔線======
前陣子跟朋友聚餐，友人問我怎這麼常到中壢，還以為我勾了個中壢的妹子，
誤會啦，大都是來中壢牙醫回診後，順便覓食的午餐、晚餐，
有時也不曉得要吃什麼，多虧幾個中壢朋友推薦我一些名單，不然就靠我自己四處亂逛亂
探，
今天介紹這家『一張桌麵食』就是從APP上找出來的餐廳，
店名一直讓我想到「四張機。鴛鴦織就欲雙飛。可憐未老頭先白。春波碧草，曉寒深處，
相對浴紅衣。」
嗯...好啦，我金庸看太多了，總之查了下風評不錯，這天車子剛好停這附近就順便晚餐
了。
早年中壢不少眷村，而『一張桌麵食』就是出自陸光六村，算是中壢這邊典型的一家眷村
餐廳，
不過幾年前重新裝潢過，環境設計不錯，除了2~4人桌的用餐配置，單人用餐也有獨立吧
檯區，
即使平日晚上來訪，這天仍然生意挺好，可見中壢當地朋友頗為青睞。
『一張桌麵食』菜單價位
店裡最多人推薦的還是八寶辣醬麵、珊瑚餅、一窩絲餅吧
這幾樣也是較少在其他北方麵食館中出現的特色料理。
八寶辣醬麵
大概10多年前，台灣市面上有一款泡麵叫統一辣醬麵(現已停產)，不誇張大概是我最喜歡
的台灣乾泡麵吧，
即使是後來我常買的大乾麵地獄辣椒也僅能排第二。
這次點這碗八寶辣醬麵，某角度來說也是種懷念，不過『一張桌麵食』的八寶辣醬麵跟乾
泡麵的醬包味道完全不同，
配料有豆干、絞肉、筍丁、滷花生，上頭灑上小黃瓜絲，整碗拌勻讓麵條平均的裹上鹹香
的八寶辣醬，
辣度不高但香氣四溢，用的粗拉麵相當Q，整碗相當好吃。
斤餅夾牛肉
雖然『一張桌麵食』相當多人好評的是一窩絲餅、珊瑚餅，
不過我個人就喜歡大餅捲牛肉，最後還是點了這道，
有些意外即使內用，送上來時仍用塑膠盒裝上桌，但可能塑膠盒蓋著稍微悶到，
乾烙的斤餅口感吃起來其實沒預期中酥香，甚至有些偏軟，倒是牛肉放得份量不少，滷得
挺夠味。
後記：
『一張桌麵食』在中壢NONA這附近算人氣餐館，
這次沒點珊瑚餅、一窩絲餅算小小遺憾，
網上有些朋友覺得單價略貴，但大概個人習慣台北物價，
這價格我覺得挺正常，以上簡單分享給大家！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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