大家中秋快樂！每年最胖的時候，大概就是中秋了吧！
今天是一人一菜聚會！我當然是用咖哩應戰了！
一人一菜 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅Boiz Dorm男生宿舍，也在其Youtube影片中提到，感恩節我們遛狗、做菜、拜訪鄰居，這是平凡卻美好的一天。 這次用Insta 360 One R記錄了我們感恩節一整天的生活，如果對這台相機有興趣的朋友可以參考男宿專屬優惠連結：https://www.insta360.com/sal/one_r?insrc=INRW0K2 男宿IG: https:...
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一人一菜 在 單媽美國奮鬥記 Facebook 的最佳解答
《怎麼辦一場美國風格的生日趴踢》
自從來到美國之後
發現美國人非常熱衷辦趴
Grace被邀約了許多大大小小的趴踢
直至上週六 小兒子11歲生日將至
終於立下決心幫他辦了場生日趴
下面來說說辦趴的一些ABC吧！
什麼樣的情況辦趴？
美國人辦趴的理由千奇百怪
最常見當然是生日趴
接著是節慶（拿節日當藉口熱鬧）
各式週年（結婚、宗親會）
接著入宅 house shower
慶祝即將生產 baby shower
或是親友間沒有理由的趴踢
但是這種趴通常是potluck party
亦即一人一菜的聚會
通常風格就比較隨性
接下來說說怎麼籌辦趴踢了
首先要確定趴踢的風格
有些趴踢會有一個主題
比方說運動風、80年代、電影
那麼與會者就要配合主題裝扮
送的禮物也要契合風格
小孩的趴踢主題通常是恐龍 公主 卡通 魔法等
身為主辦人
有主題要在邀請函上說明白
但是有要求的趴踢別人參與的意願也會比較小
趴踢地點在哪裡
多數的趴踢都是辦在主辦人的自宅
而且活動範圍會包含室內跟戶外
這就很大的考驗主辦人的決心
因為他必須把房子打掃乾淨
並且把桌椅挪動到通暢
還要把戶外佈置好讓賓客活動
更別提事後的打掃了
Grace 還去過幾個趴踢
地點在公園 溜冰場 速食店 甚至遊藝場
公園的話主辦人也要事先去佈置跟準備食物
其他商業地點都可以付錢了事
趴踢要邀請誰？
賓客邀請對象跟地點大小
和主辦人的意願有關
大多數的趴踢邀請人數都在10-20之間
在美國辦趴跟台灣
最不一樣的地方就是的是邀請函
台灣要邀請別人通常就是一通電話
一封簡訊的事情
但是在美國必須要有邀請函
作法通常都是買現成的邀請卡
然後內容自己手寫或是印表機印出貼上
內容必須包含
趴踢原因 主題 日期時間 地點
RSVB 聯絡人的手機或電子郵件
上面載明欲參加必須在某個期限前回覆
當然有特殊要求也要列上
比較重大的聚會
比方說大壽或是婚宴
也會有人做特製邀請卡
最後邀請的辦法
邀請人會先口頭簡單詢問
對方有意願再給他邀請卡
以免別人不好拒絕
主辦人雖然廣發邀請卡
但最終預計參加趴踢的人數
以實際有回覆主辦人的人數做計算
不要發多少卡 就準備多少食物
不然絕對會剩很多喔
趴踢內容
通常生日趴踢表定時間都是兩個小時左右
小孩的趴踢會註明kid only
或大人也受邀 play date
小孩們如果玩得太開心了
大人來接的時候就會跟主辦人聊聊天
通常會多待半個小時到一個小時
最常見的小孩生日趴踢活動有
Corn hole
Penyata
Chalk drawing
吹泡泡 捉迷藏
各式桌遊 球類遊戲
很多時候父母也會準備小禮物
給參加生日派對的小孩
通常是價值$5以下
配合趴踢主題的小物
趴踢食物
生日趴必有的當然是蛋糕跟汽水
接著熱狗 薯片也一定要
要豪華點 杯子蛋糕 糖果 餅乾 水果都可以
那如果自己的孩子被邀請了呢？
記得一定要期限內回覆主辦人讓他知道你孩子會來
並準備$25-40的生日禮物給小壽星
準時到 準時接人
這樣才有下次喔！
圖：Grace 主辦的泳池趴踢跟參加過的成人生日趴踢
一人一菜 在 Facebook 的最佳解答
Life is like a box of chocolates，you never know what you're gonna get。 人生就是這麼奇妙，一波來的又急又快的疫情，改變了我持續好幾年的旅遊人生。去年初因為疫情開始下廚的我，竟然也推出食譜書了😆 關於「一口鑄鐵鍋，端出一桌菜」這本書的起源，其實要從去年悦知文化出版社的作者餐會談起。
去年七月我參加了悅知文化在「食憶」餐廳舉辦的作者餐會，由一群退休長輩們掌廚的食憶餐廳是個非常特別的存在，而悅知文化也為食憶 by SUi的19位長輩主廚推出了一本「食憶的家傳菜譜」，當時我就對餐廳和書籍都留下了極美好的印象。
自從我開始下廚後因為迷上鑄鐵鍋而加入「我愛Staub鑄鐵鍋」臉書社團，可能是因為在社團中還蠻積極的分享料理與鍋具，去年九月時受到Coco 樂食堂coco Chang的熱情邀約前往參加一人一菜的鑄鐵鍋餐聚。來參加的朋友們都是各行各業的菁英，而這群人的最大的共同特點就是很會做菜、喜歡美食、最重要的就是熱愛Staub鑄鐵鍋。在活動現場看到大家的滿滿熱情，與品嚐到各位大師使用鑄鐵鍋做出來的十多道經典好菜，當下我就萌生或許可以像食憶的家傳菜譜一樣，將大家的心血結晶集結成食譜書的念頭。
由於我曾經出版過兩本書，對於書籍的製作流程算是有些許的了解，同時也因為出書而跟悅知文化出版社的編輯許芳菁成為現實生活中的好友。9/13一人一菜餐聚結束後我便立刻上網搜尋關於鑄鐵鍋食譜的書籍，發現目前市面上的鑄鐵鍋食譜大多都是英文或是日文翻譯書，屬於台灣本土的鑄鐵鍋食譜可以說是幾乎沒有。外國食譜的食材通常較難取得，口味上也不一定符合台灣人，加上台灣人特別喜歡喝湯吃火鍋，外國的鑄鐵鍋食譜多數強調無水烹調，讓我更加篤定本土化的鑄鐵鍋食譜絕對可以跟市面上的書籍做出極大差異。
聚餐活動結束兩天後我便大膽的向編輯芳菁提出我的想法，同時也對Coco提出大家一起出版食譜書的念頭，發現Coco也早已有這個想法但由於對出版業界不熟悉不知如何開始。剛好出版部分我略懂，在統整了許多資料與簡單市場調查後我便向悅知文化出版社提案，很快也很幸運的獲得出版社的認同，於是開始了我們統籌第一本本土鑄鐵鍋食譜之路。
從一開始的邀請食譜作者，蒐集食譜，統整食譜避免過多重複菜色，市場調查，勘查拍攝場地，研究行銷策略等等，一路走來真的非常不容易，一度我還走火入魔到不管去到哪都可以找到跟我們食譜書的連結。例如去年10月到雲林參觀御鼎興純手工柴燒黑豆醬油工廠時發現主廚Ozzy使用Stuab鑄鐵鍋，就雞婆的詢問人家是否有意願一起出版食譜。和不同廠商討論攝影工作時就會觀察店家是否有機會成為我們食譜的拍攝場地，或是和店家討論否有機會成為食譜行銷活動的推廣聯盟等等。
6/18「一口鑄鐵鍋，出一桌好菜」這本書就要開始預購了，在這裡我要感謝書中17位作者群不藏私的將拿手好菜分享給大家，與拍攝食譜時的全力配合。感謝宇宙無敵可愛又善解人意的編輯Fangching Hsu 許芳菁，要統整編輯17人100份食譜真的不是件簡單的工作，拍攝食譜時還要充當手模，還要幫忙擺盤洗碗採購真是辛苦妳了！感謝美麗親切又熱心的Coco辛苦來回奔走與溝通協調，以及安排接下來一連串的行銷策略。感謝「我愛Staub鑄鐵鍋」社團與悅知文化出版社，感謝所有支持食譜書的朋友們。
另外一定要提一下的是這本書百分之九十以上的照片都是我拍的，比起成為食譜作者之一，讓我更驕傲的是這次拍攝出來的照片我自己也蠻喜歡的，而且由於擔任食譜攝影師的關係我還把家裡的貓貓也拍進書裡，當初只是順手拍拍，沒想到花瓜和醬瓜的照片不但被採用還被放很大張真是始料未及 XDDD
現在我們第二本鑄鐵鍋食譜已經在籌辦中，希望各界鑄鐵鍋烹飪高手們踴躍加入我愛Staub鑄鐵鍋社團並參與食譜製作，讓我們一起跟全世界分享Staub鑄鐵鍋的美食世界。
👉🏻購買連結
Momo
6/18 0:00開使預購，買書贈送御鼎興醬油或德國雙人牌濃湯匙二選一喔！
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#一口鑄鐵鍋端出一桌菜
#悦知文化
#我愛Staub鑄鐵鍋
一人一菜 在 Boiz Dorm男生宿舍 Youtube 的最佳解答
感恩節我們遛狗、做菜、拜訪鄰居，這是平凡卻美好的一天。
這次用Insta 360 One R記錄了我們感恩節一整天的生活，如果對這台相機有興趣的朋友可以參考男宿專屬優惠連結：https://www.insta360.com/sal/one_r?insrc=INRW0K2
男宿IG: https://www.instagram.com/boiz_dorm/
男宿FB: https://www.facebook.com/BoizDormTJAC/
#男生宿舍 #感恩節 #一人一菜
一人一菜 在 好動夫妻MikeWei2Tri Youtube 的最讚貼文
#歡度耶誕 🎄 #MTB小教室
每週一次的夜騎
無論刮風下雨都有夥伴堅持出席
但是今晚，我們不騎車
一人一菜，分享食物分享喜悅
彼此述說與 #登山車邂逅的酸甜苦辣
同時小教室準備：
#MTB的車種介紹& #輪胎選擇及更換 課程
感謝各位在重要的日子齊聚分享喜悅❤️
讓我們用歡笑終結紛擾的2020年😇
期許2021年我們能更加勇敢堅定💪🏽
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#馬祖 Day3，很平靜愜意的一天...
去過那麼多離島，馬祖是我覺得最保留原始、最不商業化的地方，而且沿路都很美！
整條路上幾乎只有我一個遊客，根本就是超級適合一個人旅行的地方啊！
►影片時間軸：
00:00 本集精華預告
00:03 Day3
01:24 出門囉
02:16 馬港觀光夜市吃午餐/大眾飲食店：老酒麵線
03:41 馬祖港/示範一個人旅行如何拍照
04:37 不小心看到超美風景停下來
05:34 聊聊近期真心話：拍旅遊影片到現在的感觸
07:18 夫人咖啡（超喜歡這！超適合放空！
09:51 回去路上大起霧
10:31 晚餐：民宿一人一菜
11:07 樂樂與憂憂
►【 #馬祖藍眼淚獨旅 】其他影片：
【ep.1】搭8小時臥鋪船去馬祖！ https://youtu.be/Z_U-DXw6zX8
【ep.2】住進軍事碉堡民宿！ https://youtu.be/2jmlk0FCuNc
【ep.3】隱藏在碉堡咖啡廳裡的超神秘坑道！ https://youtu.be/wYPBdFgsOco
【ep.5】最終章！住在北竿芹壁一晚美哭！https://youtu.be/EX_QGBshfVU
►更多【台灣離島旅遊】影片：https://pros.is/ua4gz
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此影片不是商業合作影片。
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