手打ち十割蕎麦と一緒にいただいた
仕事での味見。
新しい美味しさをと思って
結構、変化を加えましたが
美味しい!
絶妙な食感とメリハリある味わいはやっぱり私ならではかもと
言っておりました(笑)
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅SHIORI KAREGOHAN,也在其Youtube影片中提到,-L'atelier de SHIORI- わたしの大切な代官山のアトリエは2020年9月をもってcloseとなりました。 2014年の立ち上げ以来、 この場所で数多くのレシピが生まれ、 沢山のおいしい笑顔に出会いました。 ここで出会った人 経験したすべてのことが わたしの宝物です。 6年間ど...
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ルクルーゼ レシピ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
長年愛用している
ル・クルーゼ。
玄米炊いたり煮物を作ったり
オーブン焼きで使ったりと
結構色々。
お米を炊くのも便利なのは
蓋が重くて吹きこぼれません。
私の愛用調理道具
ル・クルーゼ。
フィスラーも結構持ってますが
この鍋は良きパートナーといったところでしょうか。
料理研究家 指宿さゆり
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ルクルーゼ レシピ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
掲載 連載レシピ
『異国情緒あふれる味!タコとカニのレモンピラフ~南ヨーロッパ風~』
ピラフは南ヨーロッパなどの地域で昔から親しまれている米料理のひとつ。
炊く前の生の状態の米を具材や調味料で炒めてから炊き上げて作ります。
チャーハンや焼き飯とは違い、生米の状態で炒めることで、お米にしっかりと味がつきます。
タコとカニの魚介の風味、コリアンダーやパセリの香り、レモンのさっぱりとした味付けが食欲をそそります。
海外テイストのおしゃれな料理は、おもてなし料理やホームパーティーでも重宝する料理です。
家族やお友達にもとっても喜んでいただけるはず。
このレシピを覚えておくといろんなシーンで楽しむことができるでしょう。
さっぱりとした味わいなので、白ワインと一緒に楽しむのもオススメです。
ぜひ試してみてくださいね。
料理研究家 指宿さゆり
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ルクルーゼ レシピ 在 SHIORI KAREGOHAN Youtube 的精選貼文
-L'atelier de SHIORI-
わたしの大切な代官山のアトリエは2020年9月をもってcloseとなりました。
2014年の立ち上げ以来、
この場所で数多くのレシピが生まれ、
沢山のおいしい笑顔に出会いました。
ここで出会った人
経験したすべてのことが
わたしの宝物です。
6年間どうもありがとうございました。
また、お会いしましょう!
大人になったチキンカチャトーラの
作り方はこちらでご覧ください。
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ルクルーゼ レシピ 在 散財小説ドリキン Youtube 的最佳貼文
今日は丸一日家でまったりしてたので思いつきで、先日購入したストウブのご飯鍋による炊飯動画を作ってみました。結果はいかに?!いろいろツッコミどころ満載だと思うんですがご了承くださいw
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# ライバルチャンネル(?)
カズ飯
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わたゴハン
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ルクルーゼ レシピ 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的精選貼文
カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
四つ葉のクローバーは結構マジな気持ちの意味になるので、義理チョコには向かないかもしれませんよ!
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
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■使用ハケ
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【材料】20〜25個くらい
冷凍パイシート:1枚(10.5x17cm)
グラニュー糖:適量(15gくらい)
ホワイトチョコレート:120g
抹茶パウダー:15g
1.冷凍パイシートを自然解凍する。
2.生地を伸ばしてグラニュー糖を振りかけて麺棒でめり込ませる。
3.1/4ずつ折っていく。
4.5mmくらいの厚さに切る。
5.繋がっている方を少しつまむ。
6.180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
【使用道具】
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■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801(廃盤)
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鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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