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Q: モダン焼き 焼きそばGIGAZINE 在Facebook 的評價

卵と油を用意するだけで本格的なモダン焼きを楽しめる「明星 一平ちゃん夜店のモダン焼き風セット」を食べてみた

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モダン焼き焼きそば在 GIGAZINE Facebook 的最讚貼文

By GIGAZINE

2021-09-16 10:56:13 有 2 人按讚

卵と油を用意するだけで本格的なモダン焼きを楽しめる「明星一平ちゃん夜店のモダン焼き風セット」を食べてみた

Tags: モダン焼き焼きそば

GIGAZINE

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2000年4月1日より運営している老舗ニュースサイト。 1ヶ月のページビューは2013年10月時点でRSSなど含めて約8930万、1ヶ月のユニークユーザー数は約2910万。また、アルファブロガー・アワード2009ガジェット部門にて第1位となりました。読みは「ギガジン」、オンラインマガジンとしてギガバイト級のサイトという意味で、「MAGAZINE（雑誌）」＋「GIGA」を由来とする造語。英Guardian紙の「世界で最も影響力のある50のブログ」に選ばれ、また、世界176カ国、延べ2900万人が読む世界最大の英文週刊ニュース誌として、パーソン・オブ・ザ・イヤーなどで有名な「TIME(タイム) 」の「世界のブログトップ25」にも選出されています。 auニュース、livedoorニュース（2012年8月末時点では月間約5億5000万ページビュー）、Googleニュース、goo ニュース、NTTドコモ(dメニューニュース)、コメンテーターにニュース配信中。 2006年4月にブログ形式に変更、2006年7月より編集部体制で記事を更新。2007年1月中旬と9月末に負荷増大のためサーバ移転し、2010年には運営開始10周年記念として朝日新聞出版から「GIGAZINE 未来への暴言」を出版、2010年12月にトップページのレイアウトを全面的に変更、2013年には「GIGAZINEシークレットクラブ」を開始、今に至る。

日々のあらゆるシーンで役立つ情報を提供するIT系ニュースサイト。毎日更新中。http://gigazine.net/

モダン焼き焼きそば在 SUZU PR COMPANY Facebook 的最佳解答

By SUZU PR COMPANY

2021-07-14 12:32:22 有 1 人按讚

【ぼてぢゅう】お好み焼の元祖「ぼてぢゅう®」が両面焼きそば®専門店「あぺたいと」と業務提携をして、7月下旬より一部店舗にて噂の「両面焼きそば®」をメニュー提供いたします。

詳しくはプレスリリースをご覧ください。https://bit.ly/3wEcTTF

ぼてぢゅう®は、お好み焼専門店でありながら、日本のカジュアルグルメを盛り上げていくことも使命としており、このたび人気メニュー「焼そば」において、人気店である「両面焼きそば　あぺたいと」と強力なパートナーシップを結ぶことができました。7月下旬より、一部店舗にて同メニューを提供してまいります。

焼そばブームの先駆者的存在である「あぺたいと」の両面焼きそば®は、自家製麺を鉄板でじっくり焼くことで、パリッとしつつもジューシーな麺と旨み溢れる自家製ソースが絡み合う、何度でも食べたい美味しさです。ぼてぢゅう®のオリジナル焼そば「秘伝 75年焼そば」とは全く異なる調理方法、味わいで、それぞれの差別化をはかりつつ、共に「焼そば」文化を盛り立てて参ります。

【商品紹介】
商　　品：両面焼きそば®
価　　格：880円（税抜）
提供店舗：ぼてぢゅう屋台®／全国ご当地グルメ屋台®／全国ご当地てっぱん屋台®／他
※店舗・時期の詳細はプレスリリース参照

【両面焼きそばあぺたいと】http://apetaito.com/
1988年に東京都板橋区・高島平本店がオープンした両面焼きそば®専門店。創業者である飯野雅司が、九州ラーメンを学ぶために訪れた大分県のご当地焼そばの美味しさに魅了され、地元の専門店で働いた後に独立して開業しました。自家製麺の両面を焦げるほど焼くことで実現したパリパリとしたユニークな食感と味への尽きないこだわりが評価され、2021年6月現在、都内を中心に10店舗にまで拡大しています。

【ぼてぢゅう®グループ】https://www.botejyu.co.jp/
1946年大阪にて創業。お好み焼専門店『ぼてぢゅう®』をはじめ、現在100店舗の飲食店を運営。当社発祥の「モダン焼」「マヨネーズのトッピング」で、大阪の誇る”粉もの文化”を定着させる。カジュアルで美味しい本物の日本食を世界に普及促進させるべく活動を続ける。

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モダン焼き焼きそば在 SUZU PR COMPANY Facebook 的最讚貼文

By SUZU PR COMPANY

2018-12-17 14:09:37 有 4 人按讚

「ぼてぢゅう®グループ」台湾へ進出！台湾大手「TAINAN GROUP」関連会社と合弁会社『TAIWAN BOTEJYU』を設立し、2019年より日本のご当地グルメを現地に紹介します。

1946年に創業したお好み焼専門店の老舗「ぼてぢゅう」を運営する「ぼてぢゅう®グループ」は、台湾で繊維、貿易、建築、食品加工、ショッピングモール、百貨店などを展開する台南グループ「#台南幫」関連会社の「#南邦國際開發股份有限公司」と、近年の台湾における「本物の日本食」嗜好の高まりを契機と捉え、台湾での店舗展開を目的とした共同出資による合弁会社「#南庭餐飲股份有限公司を2018年9月6日（木）に設立いたしました。1号店の開店は2019年6月頃を予定しており、今後10年間に「ぼてぢゅう」ブランドの店舗を台湾国内で約30店展開することを目標として活動してまいります。

詳しくはプレスリリースをご覧ください。
https://goo.gl/2qRkDj

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モダン焼き焼きそば在やまでら Youtube 的最佳貼文

By やまでら

2021-08-23 05:30:07 有 2,624 人看過有 102 人喜歡

お好み焼き【とよこ飲食店】さん
☆基本情報☆
住　所：大阪府大阪市西淀川区野里1-18-16
定休日：水曜日
営業時間：平日11:00～18:00　
　　　　　日曜日・祝日11:00～14:00
1人での入り辛さ：★★☆☆☆（並）
喫煙不可
食べログはこちら
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27123079/

【SUZURIにてやまでらグッズ販売もしております】
https://suzuri.jp/yamadera128

やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【飲食店関係者の方々へ】
※撮影させて頂ける飲食店がございましたら直接メールにてご連絡ください。
　尚、飲食代金などに付きましては、通常通りやまでらが負担致しますので、ご安心下さい
メールアドレス：yamadera128@gmail.com

ＢＧＭ・効果音等の素材

魔王魂さん　https://maoudamashii.jokersounds.com/

甘茶の音楽工房さん（英語表記＝Music Atelier Amacha）http://amachamusic.chagasi.com/

効果音ラボさん　https://soundeffect-lab.info/

フリーBGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/

関西圏内のお店の動画などよろしければさせて頂きますので、どんどん撮影OKのお店の情報をよろしくお願い致します。
（注意事項）・UPした動画や音声の無断転載・二次利用などはお断りします。
　　　　　　・誹謗中傷や他人に不快感を与えるコメントは通知なしにコメント削除させて頂きます。

■やまでらお気に入り動画

やまでら

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皆さんこんにちは(^^♪食べ物ブロガーをしております「やまでら」と言います。普段は居酒屋、立ち飲み等の情報をブログにアップしております。 SUZURUにてやまでらグッズ販売もしております https://suzuri.jp/yamadera128 http://yamadera.blog.jp/ やまでらのぶらりグルメ＆ぶらり日記 youTubeでも趣味の動画とか色々公開していこうと思いますので、よろしくお願い申し上げます。【飲食店の方々へ】 ※撮影させて頂ける飲食店がございましたら直接メールにてご連絡ください。　尚、飲食代金などに付きましては、通常通りやまでらが負担致しますので、ご安心下さいメールアドレス：[email protected] 【UUUMネットワーク所属】フードアナリスト協会会員やまでらのぶらりグルメ＆ぶらり日記 http://yamadera.blog.jp/ ツイキャスもよろしくお願いいたします。 https://twitcasting.tv/yamadera128/ 【やまでらへのご要望などございましたらこちらのメールによろしくです】　[email protected] ＢＧＭ・効果音等の素材魔王魂さん　https://maoudamashii.jokersounds.com/ 甘茶の音楽工房さん（英語表記＝Music Atelier Amacha）http://amachamusic.chagasi.com/ 効果音ラボさん　https://soundeffect-lab.info/ フリーBGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/ 関西圏内のお店の動画などよろしければさせて頂きますので、どんどん撮影OKのお店の情報をよろしくお願い致します。（注意事項）・UPした動画や音声の無断転載・二次利用などはお断りします。　　　　　　・誹謗中傷や他人に不快感を与えるコメントは通知なしにコメント削除させて頂きます。

モダン焼き焼きそば在 kurashiru [クラシル] Youtube 的最佳解答

By kurashiru [クラシル]

2019-08-23 16:00:01 有 26,955 人看過有 235 人喜歡

クラシルパーティお祭り

kurashiru [クラシル]

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No.1無料レシピ動画アプリ「クラシル」の公式YouTubeアカウントです。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに、予約が取れない人気レストランのシェフの方々による自慢のレシピや、ちょっと手の込んだアレンジレシピをご用意しています。料理初心者の方からプロ級の腕前の方まで、幅広く「作る楽しさ」をお届けします。ぜひチャンネル登録してお楽しみください！

モダン焼き焼きそば在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最讚貼文

By Party Kitchen - パーティーキッチン

2019-08-22 19:00:10 有 141,322 人看過有 2,200 人喜歡

パーティーキッチンでは「おいしい！たのしい！おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
いいね！やコメントをいただけると、すごく嬉しいです😉👍
リクエストもお待ちしてます🍊

チャンネル登録はこちらから！
Please subscribe to my channnel! And if you like it, please thumbs up!
http://ur2.link/KiYz

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「お好み焼き」をお届けします◎

夏真っ只中ですね！
夏休みの方はいかがお過ごしですか？
先月、屋台ごはんで「焼きそば」を作ったので、今回は、こちらも屋台めしの定番！「お好み焼き」を作りました！
お好み焼きは、大きく関西風と広島風とありますが、どちらが好きですか？

▼▽調理のポイント▽▼
・キャベツは食感をよくするために粗みじん切りにする。
・生地と食材は1人前ずつ合わせてボウルに入れやすく混ぜる。
・豚肉は生のまま生地の上にのせて、のせたらすぐひっくり返す。
・ひっくり返す回数は2回
・お店みたいなマヨネーズ！▶少し調味料を加えることで線のようにかけます！

🍙粉もん文化！関西風と広島風お好み焼きの違い？👀
関西風のお好み焼きと広島風お好み焼きの大きな違いは、焼き方です。
関西風は生地と具材を混ぜ合わせて焼くのに対し、広島風は薄く広げた生地の上に具材を重ねていきます。また、広島風には中華そばの麺が入っているのが特徴です。
「粉もん」という言葉は、大阪を中心に根付いており、お好み焼き以外にも、たこ焼きやモダン焼き、ねぎ焼きなどがあります。
関東では、もんじゃ焼きが有名ですね！
安くておいしい、これらの食べ物は有名な日本食として海外でも人気です◎

きょうのごはんは..☁
・お好み焼き
・夏野菜たっぷり豚汁
・冷奴
・キウイ

「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡ byめぐみん

◆量 2枚分
◆時間 00：40

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
ホットプレート

▽生地の食材
薄力粉 100g
塩少々
かつお出汁 110ml
長芋 40g

▽お好み焼きの食材
キャベツ 250g個
紅しょうが 10g
卵 2個
天かす大さじ2
小ねぎ 2〜3本
豚バラスライス 4枚
お好みソース適量
かつお節適量
青のり適量

▽お好み焼きマヨネーズの食材
マヨネーズ大さじ4
牛乳小さじ2〜3
水飴小さじ1

▽生地の手順
1. 長芋をすりおろす。
2. ボウルに薄力粉と塩を入れて、ホイッパーでよく混ぜます。ふるいにかけてもOK。
3. 2に、かつお出汁を入れてホイッパーで混ぜる。そこに1の長芋を入れてさらによく混ぜる。冷蔵庫で30分寝かせます。

▽お好み焼きの手順
1. キャベツは粗みじん切りにする。紅しょうがは水気をきって、少し包丁を入れて細かくする。
2. 小ねぎは小口切りにする。
3. 一人前ずつボウルに「生地」、1のキャベツと紅しょうが、卵、天かす、小ねぎを入れる。スプーンでサックリと混ぜる。
4. フライパンに油(分量外)を熱し、3の生地を入れて、厚さ2〜3cmになるように丸く形を作る。そのまま強めの中火で3分焼く。
5. 4の上に豚バラスライスを生地を覆うようにきれいに並べてのせる。のせたらすぐ裏返して蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
6. 蓋を開けてひっくり返し、さらに2分ほど加熱して水気を飛ばす。2枚目も同様に行う。

▽お好み焼きマヨネーズの手順
1. ボウルにマヨネーズ、牛乳、水飴を混ぜ合わせる。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
ホットプレート
https://amzn.to/2HoJcfV

☆Web
https://partykitchen.jp

☆Instagram
https://www.instagram.com/partykitchen_jpn/
#パーティーキッチン #partykitchen
作ってみたよー！という方は、このハッシュタグで教えてもらえると、うれしいです🍎

☆Facebook
https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN

☆LINE@
https://line.me/R/ti/p/%40cgy1724e

パーティーキッチン partykitchen

Party Kitchen - パーティーキッチン

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Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「おいしい！たのしい！おもてなし」をテーマに、「料理が好き!」「食べるのが好き!」な方はもちろん、見ているだけ楽しめるようなお料理動画を配信しています♪ 料理へのコメント・リクエストもお待ちしております！ Party Kitchen is based on the theme of "delicious! Fun! Hospitality" We are delivering cooking videos that you can enjoy as much as you see, not to mention those who like "I like cooking!" And "I like eating!" We also welcome comments and requests for cooking! 各種ビジネスに関するお問い合わせは下記公式ページを御覧ください。 For business inquiries, please check out our official website linked below. ◇Web https://partykitchen.jp (https://partykitchen.jp/) ◇Edgeneer LLC https://edgeneer.com (https://edgeneer.com/)

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