ムール貝の白ワイン蒸しと、
ひとくち餃子出来ました!
同時也有126部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ,也在其Youtube影片中提到,フランス料理 モンサンミッシェルのムール貝 (ようさん卵のオムレツ) #フランス料理酒井淳 #フランス料理研究家 #モンサンミッシェルのムール貝 ビストロイナシュヴェのオーナー フランス料理研究家 酒井淳が作る、フランス料理 今回は、名古屋駅前にオープンしました、『ビストロイナシュヴェ』で収...
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ムール貝 在 Facebook 的最讚貼文
【釣蝦女神系】跟我一起抓 ㄅㄤˋ狀物 ムール貝とザリガニを捕まえる Catch mussels and crawfish 홍합과 가재 잡기
完整影片在這理: https://youtu.be/wxdQ_sYBiLg
ムール貝 在 TOGGY for Studio33 Fukuoka, JAPAN Facebook 的精選貼文
岩牡蠣〜ムール貝
そしてサムギョプサル〜ステーキ🥩
喜んでいただけました。
ムール貝 在 フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ Youtube 的最佳貼文
フランス料理 モンサンミッシェルのムール貝 (ようさん卵のオムレツ)
#フランス料理酒井淳 #フランス料理研究家 #モンサンミッシェルのムール貝
ビストロイナシュヴェのオーナー フランス料理研究家 酒井淳が作る、フランス料理
今回は、名古屋駅前にオープンしました、『ビストロイナシュヴェ』で収録しました、
モンサンミッシェルのムール貝 (ようさん卵のオムレツ)のご紹介です。
レシピーも公開中
モンサンミッシェルのムール貝 ようさん卵のオムレツ
材料 2人分
ムール貝 150g
バター10g
エシャロットみじん切り 30g
ニンニクみじん切り 5g
白ワイン または 日本酒 30㏄
タイム1枝
ローリエ 1/2枚
生クリーム 60㏄
(オムレツ)
卵 4個
生クリーム 30㏄
塩・胡椒 適量
バター 10g
刻んだパセリ適量
EXオリーヴオイル 適量
作り方
ムール貝をきれいに掃除する
蓋つきの鍋を用意し、バターを溶かし、エシャロット・ニンニクをスュエし、白ワインを加え沸騰したらムール貝とタイム・ローリエを加え蓋をする。
②の鍋のムール貝の口が開いたらムール貝を取り出し、煮汁に生クリームを加え適度な濃度まで煮詰め、ムール貝を戻しておく。
(オムレツ)卵に塩・胡椒・生クリームを混ぜ、フライパンにバターを溶かしオムレツを作る。
④のオムレツをお皿にのせ、③のムール貝のソースを掛け、刻んだパセリとEXオリーヴオイルを掛ける。
ビストロイナシュヴェ
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7−1 ミッドランドスクエア 4F
電話:052-414-6450
名古屋サロン・イナシュヴェ/ホームページ
https://salon-inacheve.com/
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ムール貝 在 Queen沐雨柔 Eve Youtube 的最佳解答
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ムール貝 在 yuji 勇士 Youtube 的最佳解答
日本の在来種の貽貝(いがい)を使って白ワイン蒸しを作りました。ムール貝(むらさきいがい)と見た目は似ていますが別種になります。
#貽貝#瀬戸貝#白ワイン蒸し
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
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音楽:PIXTA
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