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#ピーマン金平
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簡単惣菜。
ピーマンの#ピラジン がワタに多く含まれています。
が、苦味もあるので捨ててしまいますよね。食品ロスにもなります。
あまり気にならないので入れちゃおう！
肉詰めの時もね！
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☆ピーマン ５個
☆オリーブ油 大1
☆白だし 小1
☆白すり胡麻 小1
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① ピーマンはヘタを切りワタ取らずに千切り
② オリーブ油で炒める。炒め過ぎない
③ 白だしを加え白すり胡麻をふり火を止める。
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