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こっくり香り立つ！長芋とアボカドのスモークサーモン巻き

パパッと10分で♩

❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG

■材料（2人分/10分)
・スモークサーモン：100g
・長芋：100g
・アボカド：1/2個

＜玉ねぎソース＞
・玉ねぎ：1/2個
・砂糖：小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・酢：小さじ2杯
・にんにくすりおろし：1片
・ごま油：大さじ1杯

■作り方
①長芋は皮をむき、長さを半分にしてから千切りにします。アボカドは種と皮を取り除き、縦に薄くスライスします。

②スモークサーモン2切れを少しずらして並べ、スライスしたアボカド2枚、長芋1/6量を並べて手前から巻き上げます。

③ボウルに玉ねぎをすりおろします。砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、にんにくすりおろしを加えて混ぜ合わせると〈玉ねぎドレッシング〉になります。

④お皿に②を盛り付け、玉ねぎドレッシングをかけて完成です♪

■コツ・ポイント
長芋を切って手がかゆくなった時は、酢水やレモン水でよく洗うとかゆみが軽くなります♪玉ねぎドレッシングの辛味が強いと感じる場合は、レンジ600Wで2分ほど加熱してみてくださいね。

切って和えるだけ【アボカドとカッテージチーズのレモン醤油和え】Avocado and cottage cheese with soy sauce./低糖質/手軽な副菜

✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/Lwve1AdTf4Q

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こんにちは！みすずです
今日はカッテージチーズでグッとコクが出る、アボカドとカッテージチーズのレモン醤油和えです。
切って和えるだけで出来上がりますよ



☆詳しいレシピはブログへ↓
https://www.misublog.com/entry/avocado_cheese

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【目次】

0:00 挨拶
0:13 栄養素について
0:59 材料について
1:24 今日の流れ
1:56 材料の準備
2:47 和えます
3:05 カッテージチーズを加えます
3:31 器に盛ります
4:36 エンディング


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【こちらもどうぞ】

☆アボカドとクリームチーズの醤油漬け
https://youtu.be/a-2Ykv-R-Mw


☆アボカドのクリームチーズ詰め
https://youtu.be/X0So_5L3gBI


☆アボカドとカッテージチーズのディップ(ブログ記事です)
 https://www.misublog.com/entry/2018/05/03/091428

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［使用道具］

☆器:アラビア パラティッシ17cmボウル

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【関連動画】

【牛乳大量消費】めちゃくちゃ簡単に作れます！手作りカッテージチーズの作り方【kattyanneru】
https://youtu.be/szghNU8yQ8U


とろとろチーズ プロの裏レシピ スモークサーモンとカッテージチーズ ”フランス料理”
https://youtu.be/dztDwxF2MsQ


アボカドは一度この食べ方で食ってみてください、絶対ハマります【無限アボカド】
https://youtu.be/EN25XP4s6nw

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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/4量の栄養素です


𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま


𖧷BGM：Music-Note.jp(have a good time)
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運営：株式会社ピクセルさま
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#アボカド #カッテージチーズ #低糖質

暖かい春が目前の今、お花見パーティーにぴったりなレシピをご紹介します！🌸
アメリカ産の良質な食材を使ったいなり寿司や生春巻きなど、ワインにぴったりなお料理で食卓を華やかに！

大切なあの人とゆっくり過ごすおうちお花見パーティーに作ってみてはいかがでしょうか？✨

詳しくはこちら↓
http://www.usdajapan.org/ja/


《カリフォルニア産オリーブ入り洋風いなり寿司》
■材料
酢飯　1合分
油揚げ　4枚
《油揚げの煮汁》
砂糖　大さじ3
醤油　40cc
水　250cc
《ご飯の具材》
グリーンオリーブ　12粒
セミドライトマト　20g
大葉　3枚
煎り白胡麻　小さじ2
《そぼろ卵》
卵　1個
砂糖　小さじ2/3
酒　小さじ1/2
塩　ひとつまみ
《トッピング》
茹で海老　４尾
ローストビーフ　4枚
そぼろ卵　1個分
ラディッシュ　1個
菜の花　4本
人参　適量
オクラ　1本

■手順
【事前準備】
1）トッピングのラディッシュは薄切りにする。人参は桜の型抜きでくり抜き、柔らかくなるまで茹でる。オクラはさっと茹でた後、輪切りにする。菜の花は茹でた後、頭の部分を短く切る。
2）油揚げの煮汁は合わせておく。
3) トッピングの《そぼろ卵》を作る。ボウルに卵を割り入れ、砂糖、酒、塩を加えよく混ぜ合わせる。小さめのフライパンに卵液を入れ、菜箸を4.5本持ってぐるぐるかき混ぜながら弱火〜中火にかける。そぼろ状になったら完成。

1. 油揚げの上で菜箸を転がし、開きやすくする。包丁で半分に切り、袋状に広げる。
2. ザルに(1)を並べ、上からたっぷりの熱湯をかけ油抜きする。
3. 手で挟みながら油揚げの水分を絞り鍋に並べる。合わせておいた煮汁を注ぎ中火にかける。
4. 沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして12分ほど煮る。そのまま冷まして味を含ませる。
5. 《ご飯の具材》のグリーンオリーブは輪切り、ドライトマトと大葉はみじん切りにする。
6. 粗熱のとれた酢飯に具材を全て加え、しゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。
7. 8等分にしてふんわりと俵形に形を整える。
8. 油揚げの水分を軽く絞り、口を少し内側に折りこみ(7)を入れる。
9. それぞれトッピングをのせ華やかに仕上げる。


《桜の生春巻き》
■材料
生春巻きの皮　4枚
桜の塩漬け　8個
スモークサーモン　8枚
クリームチーズ　80g
アボカド　1/3個
ベビーリーフ　適量
ミックス野菜のせん切り　適量
（人参、大根、紫玉ねぎ）
大葉　2枚
《ナンプラーソース》
ナンプラー　大さじ1
レモン汁　小さじ2
水　小さじ2
輪切り唐辛子　1/2本分
砂糖　小さじ1
にんにくのすりおろし　少々
桜の花　2.3個

■手順
【事前準備】
1）桜の花は水に晒して塩抜きしておく。
2）《ナンプラーソース》の材料は全て合わせておく。

1. フライパンなどに水を張り、生春巻きの皮をさっとくぐらす。
2. 手前にベビーリーフ、ミックス野菜のせん切り、棒状に切ったクリームチーズ、アボカドの順に重ねたら、奥に桜の花を並べ、その上に大葉とサーモンをのせる。
3. 手前から一巻きし、左右をたたみ巻きしめる。
4. 包丁を水で濡らしながら生春巻きを切り、器に盛り付けたらナンプラーソースを添える。


《アメリカ産チーズとサラミのおつまみプレート》
■材料
サラミ
ソーセージ
チーズ
クラッカー
ドライフルーツ
オリーブ
ナッツ

■手順
1. ソーセージはフライパンで焼く。
2. プレートに全ての材料を盛り付ける。


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カリフォルニアワイン協会

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"本物のアメリカを味わう"シリーズはこちらから↓
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhypykjuQp132Nv1KV9SBmk_P

はんぺんで三色前菜(c970sv)
【171kcal(1個当たり)】

はんぺんで三色の前菜を作りました♪
おつまみにも最適です♪

[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用]

【材料】6個分
☆はんぺん(ぶんぶん用)　1枚
☆マヨネーズ　大さじ1
☆アボカド　1個
☆ワサビ　適量
★はんぺん(ぶんぶん用)　1枚
★スモークサーモン　100g
★生クリーム　大さじ2
はんぺん　1枚
◇大葉　適量
◇いくら　適量

【手順 】
1.はんぺん（ぶんぶん用）の2枚は1㎝角に切り、残りの1枚は器の大きさに合わせておく。
2.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
※側面につく場合はへら等で落としてください。
3.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
4.器に2を敷き詰める。
5.4の上に器の大きさに合わせておいたはんぺんを入れる。
6.5の上に3を敷き詰める。
7.6の上に◇をのせて完成。