クリスマスロールケーキを焼きました🎄🎅🎁
参考レシピも紹介しています(*´∀`*)ﾉ
http://komugiko-daisuki.com/?p=16236
クリスマスロールケーキ 在 小麦粉だいすき Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ，也在其Youtube影片中提到，Merry Cacao-Mas!! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回は白い丸太のクリスマスケーキ、ブッシュドノエル・ブランです。 昨年の茶色のケーキをモチーフに白樺をイメージして作りました。（色々違いますが） 味は数段レベルアップしました。 ■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！ ...
クリスマスロールケーキ 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的最佳貼文
Merry Cacao-Mas!! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は白い丸太のクリスマスケーキ、ブッシュドノエル・ブランです。
昨年の茶色のケーキをモチーフに白樺をイメージして作りました。（色々違いますが）
味は数段レベルアップしました。
■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！
書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
材料（ロールケーキ1本分）
■白いロールスポンジ（27cm角型）
牛乳：50ml
サラダ油：35g
薄力粉：55g
卵白：160g(M-L、約4-5個分)
グラニュー糖：50g
■シロップ
水：50g
グラニュー糖：25g
■クレーム・シャンティイ
生クリーム（45%前後）：300ml
グラニュー糖：30g
[作り方]
1.ボウルに牛乳、サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる
2.薄力粉を1にふるい入れ混ぜる
3.別の大きめのボールに卵白を入れてできれば少し冷凍。半解凍でハンドミキサーの中速で少し泡立てて、グラニュー糖を2、3回に分けて加える
4.中速でさらに泡立てて、しっかりと堅いメレンゲを作る。ツノがピンとする堅さになればOK
5.メレンゲの1/3の量を1のボールに加えよく混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加え、できれば泡立て器で切るようにまぜ、ゴムベラで底からすくい上げるようにして混ぜる
6.生地を型に入れ、厚みを均一にして、ゴムベラで表面をならす。型を持ち上げて作業台に数回落として、空気を抜く。
7.予熱した160℃のオーブンで16〜18分焼く
8.スポンジ生地が熱いうちに、焼き色のついた面にオーブン用シートを貼り付け、網を乗せ網ごと上下に返す。型を外し、上のシートをそっとはがし、再びかぶせて冷ます。
9.粗熱が取れたら、生地の上下を返す。焼き色のついた面のシートを剥がすと、焼き目がくっついて取れる。残りは指でこすったり、ナイフ等で取り除く
10.シロップは混ぜるだけ。砂糖がとけなければ水を温める。
11.クレームシャンティイは氷を当てながらホイップする
12.ロールスポンジの巻き終わりを斜めにカットし、シャンティイをロールにしき、巻き始めにクリームを厚くしてロールする
13.外側にもクリームを塗る（ここで完成でもOK）
14.ホワイトチョコはテンパリングをして薄く伸ばし固めてカット。ロールの外側にサイズを合わせて貼り付ける
15.粉糖等をふりかけカットして完成
■シリコーンスパチュラ
https://amzn.to/2X1EIru
■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
https://amzn.to/2GdAhm4
■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き
http://amzn.to/2DyRUdB
■シリコンホイッパー TOMIZ
https://amzn.to/2DlhfIU
■スコップスプーン
http://amzn.to/2wONkUL
■カセットコンロ
Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35
http://amzn.to/2vuv7ZY
■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W
http://amzn.to/2gpNsV0
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
#christmascake
#クリスマスケーキ
#ブッシュドノエル
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
クリスマスロールケーキ 在 つくるたべるハナメ Youtube 的最佳解答
クリスマスっぽい動画 2019 第三弾。
ブッシュドノエルを作って食べました。
リクエストもいただいてました。ありがとうございました。
綺麗にナッぺする必要もないし気軽に作れました。
(本当は洋梨で作りたかったのですが売ってなかった…。)
間に合えばクリスマスケーキもう一種類くらい作りたいな。
つくる編：
https://youtu.be/u5HCGxB2rXk
参考レシピ：
ブッシュドノエルの作り方！クリスマスロールケーキの簡単レシピ
https://allabout.co.jp/gm/gc/371486/
※チョコクリームは生クリーム200ml、ブラックチョコ50g、カカオパウダー大さじ２で作りました。
甘さ控えめ。たくさん余ったので半量で良かったかも。
サブチャンネル：
https://www.youtube.com/channel/UCi2cJpmtpB1yA_K8xM6b-kg
服：coca(カットソー)、apart by lowrys(カーディガン)
ネイル：スキンフード ネイルビタα ARE04
リップ：3CE SOFT LIP LACQUER TAWNY RED
クリスマスロールケーキ 在 subハナメ Youtube 的精選貼文
ブッシュドノエルに初挑戦。
チョコの量をケチったせいで薄い色のブッシュドノエルになってしまいました。
飾りはメレンゲで作りたかったけど酷い結果が想像できたので紙。笑
食べる編：
https://youtu.be/F_Lby3R-JTA
参考レシピ：
ブッシュドノエルの作り方！クリスマスロールケーキの簡単レシピ
https://allabout.co.jp/gm/gc/371486/
※チョコクリームは生クリーム200ml、ブラックチョコ50g、カカオパウダー大さじ２で作りました。
甘さ控えめ。たくさん余ったので半量で良かったかも。
メインチャンネル：
https://www.youtube.com/channel/UCtTeFXMb0xBbAiQFXMGgqDw
クリスマスロールケーキ 在 黒門市場 伊吹珈琲店 | Facebook - Facebook 的必吃
【クリスマスロールケーキ】 この時期恒例のクリスマス限定スイーツ！ 来週14日から10日間限定で登場します！！！ 是非ご賞味ください。 ... <看更多>
クリスマスロールケーキ 在 ブッシュドノエルの作り方！クリスマスロールケーキの簡単レシピ 的必吃
2016/12/10 - クリスマスケーキの定番、ブッシュドノエルのレシピ。手間がかかるイメージがありますが、材料も少なく1時間で完成できるお手軽なケーキです。 ... <看更多>