▒ ホクホク食感がたまらない
(レシピあり)
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𓎩 #うまみひきたちフライド長芋 【 #PR 】
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じゃがいもよりお手軽で、お子様からおじいちゃんおばあちゃんまで家族全員で楽しめます♪ オニオンリングのように素朴なのに止まらない味で、おつまみはもちろんおやつにもピッタリ♡
長芋って買っても使いきれなかったり、保存してると変色したり乾燥したり...何かと買うのに勇気がいる野菜だと思うので(笑)もしよかったら作ってみてくださいね^^
ちなみに、こちら味つけはたったの1つ!!
その調味料は「マギー ブイヨン 無添加 野菜」
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こちら、私も愛用しているコンソメの野菜バージョン! 野菜のうまみをベースにしているので、野菜を使った料理と相性抜群なんです♪ 素材を置き去りにせず、旨味や甘味を上手に引き出しやさしい味に仕上がりますよ〜♪
また、こちらのコンソメは
①調味料(アミノ酸等)※に代わる自然なうまみを大切にしている
※調味料(アミノ酸等)は食品添加物のひとつです
②香料・着色料 無添加
③塩分ひかえめ&脂質ゼロ
と身体にもやさしくお子様も安心して召し上がれます。
顆粒タイプなので溶けやすく、スープだけでなく今回のように下味に使っても◎
マギー(ネスレ日本)さんのアカウントでは(@maggi_food_japan)無添加シリーズを使ったレシピがたくさん公開されていますので、よかったら覗いてみてくださいね♡
そして、私もPR関係なく普段からめちゃくちゃ使ってるので、また色々なレシピをアップしますね♪
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▒ うまみひきたちフライド長芋 ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
長芋…150g
「マギー コンソメ 無添加 野菜」…1本
片栗粉…大さじ3
➊長いもは1cm幅のスティック状に切る(皮つきのままでもOK)。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加 野菜」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。そのまま5分ほどおく。
➋①を取り出し、片栗粉をまぶす。(新しいポリ袋を使ってもOKですし、バットなどを使ってもOK!)
❸フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し②を入れる。途中上下を返し、全体がカリッとするまで2〜3分揚げ焼きにし、油をきる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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9月13日(月)〜10月5日(火)
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同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Shimpei's Japanese Recipe,也在其Youtube影片中提到,協力:コスモエコパワー株式会社(青森県:風力発電に取り組んでいます) 「あおもりを、食べよう!」プロジェクト https://com.cosmo-oil.co.jp/campaign/aomori-tabeyo/clam/ 青森・十三湖のしじみを使ったボリュームたっぷりな2品をライブで作ります! ...
だし うまみ 在 Facebook 的最佳解答
▒ だし不要&煮込みは3分!
(レシピあり)
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𓎩 なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮
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こちらのレシピを
ブラッシュアップしました
🔻🔻🔻
秋なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮
「今日はもう時間がない!」
なんて時は、迷わずこれ!
相性のいい豚肉となすを使って
さっぱり大根おろしで煮てみました。
煮込みといっても3分ほどなので
バタバタ忙しい日にもぴったり。
なすは、ちょっとしたコツで
色鮮やかになり
とろとろで味もしみしみになりますよ♪
最近豚バラの脂がきついので(笑)
豚肩ロースを使いましたが
こってりがお好きな方はバラでもOK!
また、豚肉のうまみだけで十分なんで
だしやめんつゆ、だしの素も不要です♪
昔はめちゃくちゃ使ってたんですけどね...
年なのか?笑
最近、豚とかつおは喧嘩するような気がします...
ただ、ここも個人差があると思うので
だし好きの方は水をだし汁に変えたり
顆粒だしを小さじ1/2ほど足してもOKです!
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▒ なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮 ▒
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⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #余宮隆 さん( #うつわ屋フランジパニ さん)
❲材料:2人分❳
豚肩ロース薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
なす...2個(160g)
大根...150g
しょうが...チューブ2〜3cm
サラダ油...大さじ1
〔A〕
水...100ml
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
➊なすは小さめの乱切りにする。大根はすりおろして、軽く汁気をきる。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉となすを広げて入れる(なすは皮目を下に)。時々、豚肉の上下を返しながら焼き、お肉の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。
〔A〕を加えて3分ほど煮(なすは皮目を上にすると◎)、火を止めて大根・しょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。
すぐに食べても美味しいですが、しばらく置くと(10分ほど)、なすに味が染みてさらに美味しくなります。
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【開催日時&参加費】
2021年6月26日(日)
14:00〜15:00
参加チケット:3,800円
【テーマ】
「30分で3品できる!
Yuuさんのラクうま献立」
【メニュー】
・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ
※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ
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だし うまみ 在 GOHAN Facebook 的最佳解答
『旨だし湯豆腐』のご紹介です!
超スピード激ウマおつまみメニュー!
耐熱容器に豆腐、白だし、水を入れてレンチン!
仕上げにとろろとねぎをのせたら完成だ!
早いのに旨すぎる!温かい豆腐と出汁で心も身体もポカポカするぜ!
ビールもいけるなぁこりゃあ!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1~3人分)
豆腐:150g
白だし:大さじ2
水:50cc
とろろ昆布:適量
青ネギ:お好みで
一味唐辛子:お好みで
■ 手順
1. 器に豆腐、白だし、水を入れラップをし、600Wのレンジで1分半〜2分ほど加熱する。
2. [1]にとろろ昆布をのせ、青ネギ、一味唐辛子をかけたら完成!
■ 調理時間
5分
だし うまみ 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的最讚貼文
協力:コスモエコパワー株式会社(青森県:風力発電に取り組んでいます)
「あおもりを、食べよう!」プロジェクト
https://com.cosmo-oil.co.jp/campaign/aomori-tabeyo/clam/
青森・十三湖のしじみを使ったボリュームたっぷりな2品をライブで作ります!
しじみはおみそ汁以外にも、おいしく食べられる料理がたくさん!
しじみの旨味を存分にいかしたレシピ、ぜひご覧ください。
チャンネル登録よろしくお願いします!
https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmation=1
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■しじみと長芋のあんかけ冷やし中華
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【材料(1人分)】
しじみ(砂抜き済み)…250g
かつおだし…200㏄
酒…大さじ1
[A]
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
片栗粉…小さじ1
水…小さじ1
すし酢…大さじ1
ごま油…小さじ1
長芋…50g
青ねぎ(小口切り)…適量
中華麺…1袋
青のり…適量
【作り方はこちら!】
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021091602
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■揚げ出し豆腐のしじみあん
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【材料(1人分)】
しじみ…300g
水…200㏄
酒…大さじ1
A
なめこ…50g
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ2
塩…小さじ1/2
木綿豆腐…1丁
片栗粉…適量
ごま油…大さじ3
大根おろし…適量
しょうが(すりおろし)…2片分
長ねぎ(みじん切り)…適量
【作り方はこちら!】
https://gochichan.com/blogs/recipe/2021091601
<青森県 十三湖産の大和しじみは絶品!>
青森県つがる市の車力漁協から提供いただいた大粒のしじみを使って、今日のライブを配信します!
そのおいしさと貝の美しさから、黒いダイヤとも言われ高く評価されている十三湖のしじみ。夏の産卵期には身が大きくコクのある味わいになり、冬は寒さで身がしまり栄養分がたっぷり。1年じゅう美味しく食べられます。
冷凍保存もOK!冷凍するとうまみ成分のグルタミン酸が増えるんです。
<コスモエネルギーグループ様について>
青森県の農水産業の振興を目指す「あおもりを、食べよう!」プロジェクトを通じて、青森県内の農水産業を支える活動をしています。
「青森のおいしいものを、皆さんにもっと食べていただきたい!」という想いを共有する、地元農家、漁業者、物流会社、小売店舗、大学の皆さまと一緒に青森県の農水産物の輸送や販売面の課題解決に取り組んでいます。コスモエネルギーグループでは、サービスステーションを活用した物流やPR活動のサポートを行っています。
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◆この動画に登場したアイテム
小分け調味ボール
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だし うまみ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
様々なカレーのレシピと、それに合う副菜やスープのレシピをご紹介します。
カレーだけだと物足りない時も、もうこれで迷わない♪
【カレーがメインの献立レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
【ルウなしで!キーマカレー献立】
①キーマカレー 00:04
https://macaro-ni.jp/88185
②かぼちゃのメープルチーズサラダ 01:28
https://macaro-ni.jp/81497
【だし香る。和風カレー丼献立】
③めんつゆ和風カレー丼 01:58
https://macaro-ni.jp/91031
④きゅうりとわかめの酢の物 03:19
https://macaro-ni.jp/47150
【レンチン夏カレー献立】
⑤夏野菜カレー 04:04
https://macaro-ni.jp/88290
⑥ビシソワーズ 05:44
https://macaro-ni.jp/81825
【あつあつとろ〜り♪ 焼きカレー献立】
⑦焼きカレー 06:35
https://macaro-ni.jp/84833
⑧いんげんとベーコンのソテー 07:35
https://macaro-ni.jp/50810
【うまみたっぷり。キーマカレー献立】
⑨さば缶キーマカレー 08:11
https://macaro-ni.jp/61330
⑩おからのポテサラ風 09:04
https://macaro-ni.jp/91107
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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#レシピ
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超スピード激ウマおつまみメニュー!
耐熱容器に豆腐、白だし、水を入れてレンチン!
仕上げにとろろとねぎをのせたら完成だ!
早いのに旨すぎる!温かい豆腐と出汁で心も身体もポカポカするぜ!
ビールもいけるなぁこりゃあ!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1~3人分)
豆腐:150g
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とろろ昆布:適量
青ネギ:お好みで
一味唐辛子:お好みで
■ 手順
1. 器に豆腐、白だし、水を入れラップをし、600Wのレンジで1分半〜2分ほど加熱する。
2. [1]にとろろ昆布をのせ、青ネギ、一味唐辛子をかけたら完成!
■ 調理時間
5分
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