Do you like soba?
お久しぶりにお蕎麦。
神戸のつるてんさんの西店?
から独立されてのお蕎麦屋さんだったようで
同メニューはとても安心感がある
『つるよし』灘区の岩屋駅からほど近い
蕎麦屋さんです。
昔の蕎麦屋さんの居抜き後に
入られたのかな
懐かしい雰囲気です。
生蕎麦は機械製麺で
つるてん西店さんと同じですが
独自性では
もっと細い白蕎麦。
細くてコシがありますね。
そばつゆのベースも甘めで
しっかりとつるてんさん。
盛り付けがとってもお店のイメージと合ってて上品な感じです。
西店とは違って
蕎麦の量が少なめで控えめ。
それもまた良いですね。
カツ丼も美味しく
ワンオペで調理されておりました。
お茶も気にして入れてくださりますし
なかなか良いお店です。
蕎麦湯も熱々たっぷりは
ポイントが高いものです。
ご馳走さま。
料理研究家 指宿さゆり
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そばつゆ 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
使い方、無限大。木のぬくもりを感じるそば猪口。
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こんにちは!macaroni storeスタッフの濱田です。⠀
今回は、「白鷺木工 / そば猪口」をみなさんにご紹介します。⠀
国産天然木で作られており、ひとつひとつ異なる表情を楽しむことができます。⠀
美しい木目と、長く愛用できる丈夫な仕上がり。
⠀
そばつゆを入れるのはもちろん、フリーカップとしてもお使いいただけます。⠀
アイスクリームやカットフルーツ、おつまみを入れて。⠀⠀
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日々の暮らしの中で、何かと活躍しそうなアイテムです。
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そばつゆ 在 神野美伽 Mika Shinno Facebook 的最佳貼文
みなさん、
こんにちは❗️
昨日も、
テレビの収録でした。
新曲をこうして歌い始めると、
仕事が始まっていることを実感します❗️
でも、
半年も開店休業⁉️のような毎日を過ごしていたツケは如実で、
たった一本、番組を収録しただけなのに、
とても疲れます(笑)
心地よい疲労とともに家に帰り
ソファーにゴロ〜ンと横になったら、
何だか急にお腹が空いて来ました(笑)
無性に蕎麦が食べたくなったので、
すぐにタカラ相談役に電話をしました。
私からの誘いはいつも急で、
昨日は時間も遅かったのですが、
「蕎麦を食べたいんだけど、付き合ってくれる?」
「いいよー!」
タカラ相談役君は、
子供なのに、蕎麦が大好きです。
そばつゆにつけないでいくらか食べて、
それから、少しずつつゆを使い始める
ツウです(笑)
昨晩は、
タカラ相談役君、
蕎麦二枚、完食❗️
蕎麦のかけら一つもざるに残さない、完璧な食べ方です(笑)
帰り道、
駐車場の草むらで秋の虫が鳴いていました。
「あ❗️これ、鈴虫?
良ーい声だなあ。
ボク、ひぐらしが鳴くのも好きなんだー。
ツクツクボウシは嫌いだよ、うるさいから。
ひぐらしの鳴き方は、違うよ」
って。
なんだか、
すでに、
もう、
一端のオトコだ❗️(笑)
#テレビ番組 #新曲 #蕎麦 #そばつゆ
そばつゆ 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳貼文
【至高のそうめん】
是非お試しください!
池森さんとのコラボ
→ https://www.youtube.com/watch?v=qUmnNrbGB8A
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のそうめん】
そうめん(揖保乃糸) 1人前100g
卵 1個
鰹節 6g
醤油 大さじ4(60㏄)
みりん 大さじ4(60㏄)
酒 大さじ2
味の素 6振り
砂糖 小さじ1/3
冷水 250cc
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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そばつゆ 在 Self-study ramen Store manager channel Youtube 的最讚貼文
地元上越市の人気ご当地グルメ。つかそばの【中か】をいただきます。
やみつきになります。若い頃、近くの病院を抜け出して点滴引きずりながらも食べに行った思い出があります。
そばつゆ 在 ロイドごはん Youtube 的最佳貼文
上越市民のソウルフードであり、市民なら知らない人はいないほどの有名店で看板メニューを食べてみた!新潟県上越市『かけそばつかだ』に伺ってきました!直江津にある昭和創業の老舗で製麺所として開業したのがそもそもの始まりだそう。地元の方からの要望で店ができ、これまた要望でできたメニューが今回頂いた「かけ中か」です。そばつゆに中華麺という組み合わせは意外なほどにしっくり馴染んでおり、そこに生卵と玉ねぎのかき揚げの組み合わせはとてもクセになりますよ。それでは早速ご覧ください!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Joetsu citizen's soul food, I tried the signboard menu at a famous store that no one knows! I visited "Kakesoba Tsukada" in Joetsu City, Niigata Prefecture! It seems that it started as a noodle factory in a long-established store founded in Showa in Naoetsu. The store was opened at the request of the locals, and the menu that was also made at the request is "Kakechuka". The combination of soba soup and Chinese noodles is surprisingly familiar, and the combination of raw eggs and fried onions is addictive. Please have a look!
* We take thorough measures against infection.
*When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
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そばつゆ 在 そばつゆの作り方 - YouTube 的必吃
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