【重陽の節句ですね】
今日は9月9日 重陽の節句でしたね♡
五節句の1つで「菊の節句」とも言われています。
日本の五節句、知ってますか〜?
奇数の重なる次の日です♡
1/7 人日の節句
(本当は1/1でしたが江戸時代に正月の節目は大きすぎるので正月の行事の流れとして1/7に変更されました。七草の節句とも言います)
3/3 上巳の節句(桃に節句)
5/5 端午の節句(菖蒲の節句)
7/7 七夕の節句
9/9 重陽の節句(菊の節句)
です♡
中国の陰陽思想では、奇数は陽の数で、9が二つ重なるから「重陽」となりました。奇数は縁起が良く、中でも9は最も大きな陽の極数ですが、奇数が重なると気が強すぎて逆に不吉とされ、そのため、魔を払い長寿を祈る節目の日となったとも言われています。これが後に転じて、陽の数が重なるおめでたい日とされるようになりました。
日本でも平安時代の宮中では、重陽の宴が催され、菊を飾って鑑賞し、菊の花をお酒に浮かべていただいたそうです🥰
中国で菊は霊力の高い花とされ、漢方薬としても使われています。中国の昔話に、菊が沢山咲いている泉の水を飲んでいたところ何百年も生きながらえたという菊慈童の話があるそうです。
日本では、旧暦から新暦に切り替わってしまったり、ちょうどお盆から秋の収穫祭までのこの時期は日本人にとっていわゆる「ケの時期」にあたったり、明治時代に祝日から外されたりと色んな理由が重なって、今では五節句の中でもついつい忘れがちな日になってしまったような気がします。明治時代に祝日から外されはしましたが、今でも「おくにち(お九日)」などと呼ばれ、氏神の秋祭りとしてこの日収穫祭を行う伝統として残っています☺️
今日は近所のお花屋さんの前を通ると菊がたくさん売っていました♡今は菊と言っても本当に色んな種類があっておしゃれですよね〜!
画像は、昨年12月に草土出版から発売された「最上のおもてなしVol.4」掲載していただいた際に作ったテーブルの一部画像です♡ちょうど菊の花も使っていたのでアップ!
木本硝子 @kimoto_glass_tokyo 様の日本酒グラスにカジュアルに菊の花をいけてみました💓重箱や切溜にお花をカジュアルに生けるのも現代風で簡単にできるのでおすすめです。
と言いつつも、今日の我が家の晩御飯はケンタッキー風の味を求めてフライドチキン&ポテトwith野菜いっぱいお味噌汁でした🤣画像5枚目
ケンタッキーフライドチキンの味にするには、このガーリックソルトとPASTA&PIZZAブラックペッパーを小麦粉にいっぱい入れて混ぜてあげるといいですよぉ〜♡お肉片面4分ずつで合計8分ほどでカリッとケンタッキーの味が出来上がり〜💓よかったらお試しくださいね♪
同時也有274部Youtube影片,追蹤數超過28萬的網紅かご猫 Blog,也在其Youtube影片中提到,https://kagonekoshiro.com/blog-entry-27792.html 0:01 色がついた小豆のさやをもぎ取り 1:15 叩いて 3:31 こして 3:34 洗って 4:43 干して 4:55 瓶詰め ちびとくろと小豆の種まき https://youtu.be/EKGL...
さつまいも 収穫 小さい 在 Facebook 的最佳貼文
パイナップル三昧!🍍🤤
パイナップルケーキ、ドライパイナップルのカット、ジュース、ヌガー、そしてパインの台湾風の味噌漬け!
フルーツの以外にも、台湾パイナップルの楽しみ方がもっといっぱいあります!
日本の方もよく知っている台湾の名物、パイナップルケーキ以外にも、特級品の金鑽パイナップルの甘さをそのままキープして乾燥したパインのカット、スライスはもちろん、定番のようになっていますが、
ブラックチョコとホワイトチョコをつけたパインチョコは初めて見たから、とにかくその美味しさに驚きました!もっちりした食感のフルーツのカットと、ちょっぴり苦くて甘すぎないブラックチョコとのパランスがとってもよくて本当に合ってるなって!そのすごいアイデアに感服して甘党のあたしの一押しになっちゃいました!みなさんにも試してもらいたいですね!
それから、フルーツとしてだけではなくて、しょっぱい味噌漬けにちょっとフルーティーな香りをつけて、スープや野菜炒めにも天然な風味と味付けを与えられます!暑くてあんまり食べたくない日にも食欲をそそられると思います!
収穫期で大変忙しい時期にもかかわらず、一つ一つ真剣に説明していただいたオーナーさんの目が輝いててとっても印象的でしたし、奥さんも試食を山ほど持ってきてくれて、本当に台湾人の人情味も出ていてとっても暖かかったです!オーナーさんとオーナーの奥さん、貴重な時間をありがとうございました!
大事に育てた美味しいパイナップルでその誇りを持って作っている職人精神をよくわかりました!台湾パインをいつもと違う食感を楽しみたい方におすすめです!台湾ロスのみなさんもぜひ!
這次因為日本長壽人氣綜藝節目 #世界不思議發現 的錄影,來到了台灣鳳梨最大的產地-屏東!雖然從小在水果王國長大,但對鳳梨這些具代表性的水果也是一知半解~藉由這次機會也有了更多認識!
從栽種到收成、再到後續加工,每個步驟都非常的仔細不馬虎,和老闆洋哥在鳳梨田裡吃到自己剛採摘下來的金鑽鳳梨也是絕品的美味!真的瞬間會懷疑自己,也太多汁太甜了吧!看著老闆認真工作的炙熱眼神,心中滿滿的感動完全藏不住~
老闆娘蓁妹也好熱情好可愛~除了一直切好多鳳梨給我們吃之外,還請我們喝完全不加糖的冰鎮鳳梨汁、幫我們介紹了好多用心製作的鳳梨加工後的美味製品!鳳梨酥、果乾、牛軋糖之外,還有第一次吃到的搖滾金角巧克力果乾!甜而不膩帶著果香擁有豐富滋味的巧克力(誰才是主角啦XD)與味蕾的撞擊實在太令人驚艷了!差點都要喪失語言能力一直沉醉在試吃當中~
還有非常適合入菜的醬鳳梨,炒青菜或是煮鳳梨苦瓜雞湯都是一絕!夏天很容易太熱而覺得沒有食慾,這時候就讓清爽香氣帶著酸甜的鳳梨來攻佔大家的胃!營養與風味兼具,絕對是居家防疫的長期抗戰期間變身料理大師的秘密武器!話不多說馬上下訂了好多水果和禮盒準備和親朋好友分享!
帶著屏東的熱情陽光與老闆們的溫暖心意,不只肚子飽飽的,心也滿滿的!謝謝 #自然果舖 的老闆老闆娘!日本人也讚不絕口的金鑽鳳梨,分享給大家唷!
#ギフトセットを買って今でも家で色んな台湾パインを楽しんでる🍍🤤
#パイナップルのマスク可愛いですわ
#謝謝阿姐的影片
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【GREEN&FLOWER】育てて楽しむ、ブルーベリーの果樹
https://muji.lu/3c7x70J
花や小さな実がついた状態でお届けする、愛知県で育ったブルーベリーの木。
ブルーベリーは、春にはベル形の可憐なお花、初夏には果実の収穫、秋には葉の紅葉を楽しめる植物です。
酸味と甘みが楽しめる果実は、生食はもちろん、ジャムなどに加工して楽めます。
違う品種の花粉と受粉することで実がなりやすいため、2種のブルーベリーの木を、通気性や排水性の良いテラコッタの鉢に植えました。
風通しの良く、日当たりの良い戸外に、夏は西日が当たりにくい場所へ置くことをおすすめします。
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