水曜日や木曜日って夜ごはん作り苦痛になるピークじゃないですか?
そんな時は、炊飯器でごはんを炊きながらおかずも作れてしまう「同時調理」がおすすめです。
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https://ameblo.jp/makitchen/entry-12700747732.html
うずめ飯 在 管理栄養士 柴田 真希 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON，也在其Youtube影片中提到，今回は美味しんぼのYoutube公式動画の第２６話「新妻の手料理」に登場した”うずめ飯”です。 美味しんぼDSにも入っていたっぽいのですが若干レシピをイジってあります。 大体のレシピ ２人前くらい ・利尻昆布・・・５ｇ ・昆布用の水・・・３００ｃｃ ・干しシイタケ・・・大１個 ・干しシイタケ...
うずめ飯 在 Facebook 的最佳貼文
▒ ホッとひと息
（レシピあり）
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか？
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント！
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか？笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一さん
❲材料：2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節（75g）
温かいご飯...1合分（330gほど）
青じそ（千切り）...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
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やる気のない日もおいしくできる！
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食品ロスとは
「食品ロス」とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品をいうのん。食べ物を捨てることはもったいないことで、環境にも悪い影響を与えてしまうんです。
日本ではどれくらいの食品ロスが発生しているのか？
日本の食品廃棄物等は年間2,531万t
その中で本来食べられるのに捨てられる食品「食品ロス」の量は年間600万tになっているのです。
日本人の1人当たりの食品ロス量は1年で約47kgです。
これは日本人1人当たりが毎日お茶碗一杯分のご飯を捨てているのと同じ量になるのです。
食品ロスは大きく分けると下記2つに分けることが出来るんです。
事業活動を伴って発生する
食品ロス・・
「事業系食品ロス」
各家庭から発生する
食品ロス・・・・・
「家庭系食品ロス」
600万tのうち
事業系食品ロスは324万t
家庭系食品ロスは276万tとなっています。
事業系の食品ロスは更に4業種に分類することができます。
食品製造業・・126万t
食品卸売業・・16万t
食品小売業・・66万t
外食産業・・・116万t
食品ロスを減らすためには、家で食品ロスが出ないようにするだけでなくて、食べ物を買うお店、食べるお店でも食品ロスを減らすことを意識することが大切なんだのん。
例えば、食べ物を買うお店や食べるお店では、
奥から商品をとらずに、陳列されている賞味期限の順番に買ったり、
包装資材（段ボール）ごと買う場合に、段ボールにちょっとのキズ・汚れがあっても、中身が問題なければそのまま買ったり賞味期限の近い値引き商品を買ったり、
食べきれる分量を注文して、食べ残しを出さなかったり、
みんなのちょっとした行動が食品ロスを減らします。
こうした行動は、広い目でみれば、食料資源の有効利用や地球温暖化の抑制につながって、みんなの生活を守ることにもつながります。
今回お取り寄せで私が多く購入している商品をご紹介するね！
とにかく安いからいい！
みんなも#サステナブルな暮らし
はじめながら健康をつくろう！
砂肝👇
@ohshuiwai181
ナッツやラカントやキムチ👇
@qoo10.official
参照"
農林水産省ホームページより
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うずめ飯 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最讚貼文
今回は美味しんぼのYoutube公式動画の第２６話「新妻の手料理」に登場した”うずめ飯”です。
美味しんぼDSにも入っていたっぽいのですが若干レシピをイジってあります。
大体のレシピ ２人前くらい
・利尻昆布・・・５ｇ
・昆布用の水・・・３００ｃｃ
・干しシイタケ・・・大１個
・干しシイタケ用の水・・・１５０ｃｃ
・花かつお・・・１．５つかみ
・ニンジン・・・４分の１本
・豆腐・・・４分の１丁
・醤油・・・大匙３くらい
・酒・・・大匙２くらい
・顆粒カツオダシ・・・小さじ２分の１から１（好みの問題）
・三つ葉、海苔、わさび・・・適量
チャンネル登録や高評価を押していただけると
とてもやる気が出るので、よろしくお願い致します。
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うずめ飯 在 ごはんは大盛りでよろす！ Youtube 的精選貼文
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自炊は楽しいぞぉｗΨ(Φ皿Φ)))ｳｷｷｷｷｷw
