關於 いきなり団子 冷凍 食べ方 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🔔【締め切り間近！】🔔

／
Yｕｕ監修
「えがおdeだんらん♡おせち」ご予約受付中です！
＼

http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078073766.html

最初にご案内させていただいてから
あっという間に3ヶ月！

月日の流れは早いもので
今年も残すところあと1ヶ月を切りました。

みなさま、お正月のご準備は
お済みでしょうか？

今年の年末年始は
おうちでゆっくり過ごす方も多いのか
おせちもたくさんの方がご注文くださっているようで...！

本当にありがとうございます！

締め切りは
【12月19日】となっておりますが
早めの完売も予想されておりますので
ご予約はお早めがオススメです！

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\今回のおせちの最大のポイント/
全国どこへでも発送可能な「冷凍便」
（沖縄県・離島など一部を除く）

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クール便でお届けし
冷蔵庫で解凍してから
召し上がるスタイルなので
全国どこへでも発送可能。
（沖縄県・離島など一部を除く）

ちなみに、おせちは3段なのですが
写真枚目のような感じで梱包されて届きます。

1段ずつ分解して
保存＆解凍ができるので安心ですよ♪

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\おせちの消費期限/
解凍した日の翌日が消費期限

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ex）商品が12月29日到着。
⇒到着後、冷蔵庫で解凍開始（24時間）
⇒12月30日食べれる状態
⇒翌日（12月31日）が消費期限です。

※冷凍（-18℃以下）のまま保存し続けた場合は
1月31日が賞味期限になります。

よって、1/1に食べる場合は
12/31から冷蔵庫にて解凍開始し
1/2が消費期限となります。

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\ちょっとした疑問/
「冷凍」って味はどうなの？

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「冷凍にしては美味しい...」ではなく
常温のものと比べても遜色のない
美味しい仕上がりになっております♪

制作チームで試食や打ち合わせを繰り返し
解凍しても美味しく食べれるメニューだけを
厳選して詰めさせていただきました。

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\一の重のオススメ/

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男子もお子様も喜ぶ
「オイル鶏ハム」や「鶏チャーシュー」

地味なイチオシが
「れんこんの揚げきんぴら」

これ、スナック菓子感覚で
ポリポリいけちゃう！

そして、ドーンと迫力のある見た目の
「えびのガーリックバターグリル」

開いたえびに
ガーリックバターを乗せて焼いたもの。

えびといえば
甘辛に煮たものが定番ですが
今回はちょっと趣向を変えて洋風に♪

食べ飽きない工夫も盛り沢山です！

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\二の重のオススメ/

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大人気間違いなしの
「エビチリ」や「甘酢肉団子」。

こちらはなんとレンジ加熱対応！

容器を取り出してチンすると
熱々のおかずが食べれます♪

おせちがあったかいって新鮮ですよね♡

そして、地味なおせちに
彩りを与えてくれるのが
しらすとグリーンピースが入った
「しらすオムレツ」。

冷凍の卵とは思えないほどの
ふわふわ食感に仕上げました♪
（とても冷凍と思えない！）

見た目にも栄養面にも
こだわった一品です。

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\三の重のオススメ/

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私の大人気レシピ「塩バター栗きんとん」や
みんな大好き「ローストビーフ」！

塩バター栗きんとんは
甘いものが苦手な方にもオススメ！

また、ローストビーフはソースも絶品！

お肉だけでなく野菜のドレッシングとしても使える
万能なやつです♪

そして、えびと卵のコントラストが綺麗な
「えびシュウマイ」もイチオシ。

ぷりぷりのえびが乗って
見た目も可愛い一品。

大和芋入りなので
解凍してもふわふわです♡

他にも、ぶりの照り焼きや
トラウトサーモン西京焼きなど
お肉ばかりでなく
お魚メニューも盛り沢山！

味付けもお肉っぽく仕上げてあるので
お子様も食べやすいですよ♪

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\あとがき/

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今回のおせちのコンセプトは
「大人から子供まで楽しめる」ということ。

今年は、色々と大変な一年だったけれど
年末は家族でこのおせちを囲んで
食べて飲んで笑って
素敵な新年を迎えていただけたらなと思います。

こちら、ご予約締め切り間近！

冷凍便での発送なので
お近くに店舗がない方でもご注文可能です！！

お品書きの詳細
ご注文はこちらから
🔻🔻🔻
▫️————————————————————

https://dmdepart.jp/osechi/yuu.html
（ストーリーズにリンクあり）

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あと1ヶ月もきっと一瞬（笑）

最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡

🏷
#おせち #おせち料理
#おせち作り #おせち予約
#正月 #正月料理
#お正月 #お正月料理
#元旦 #年末年始
#年末年始の過ごし方
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▒揚げない＆放置で完成！
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #レンジdeふわふわ甘酢肉団子

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077979398.html

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男子もお子様も喜ぶ中華風の甘酢肉団子。

昔のレシピでは
揚げてタレを絡めてたんだけど
今回は揚げずにレンジでチン！

ヘルシーな上、洗い物もラクラク。

放置でできるので
チンしている間に副菜作りを♪

ポイントは、タネに
玉ねぎ・牛乳・マヨネーズを加えること。

これで、驚くほどふっくら仕上がります。

牛乳は水でもいいんだけど
レンジってどうしても臭いがこもるから
肉臭さが気になってしまって…。

玉ねぎと牛乳を加えたら
めっちゃ美味しくできたんで
機会がありましたら、ぜひ♡

❮レンジdeふわふわ甘酢肉団子❯
————————————————————✍︎

⏰調理時間：13min
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：#金成潤子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

豚ひき肉...300g
玉ねぎ（粗みじん切り）...1/4個（50g）

A
パン粉...大さじ5
牛乳...大さじ3
マヨネーズ...大さじ1
塩・こしょう...少々

B
ケチャップ、しょうゆ、砂糖、酒、酢、水...各大さじ1
片栗粉...小さじ1

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊ボウルに、豚ひき肉・玉ねぎ・【A】をいれてよく混ぜ合わせる。（ポリ袋でやっても◎）

➋耐熱皿に【A】を合わせ、1を12等分ぐらいに分けて丸めて並べる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで5分ほど加熱する。

裏返して再度ラップをし、2分ほど加熱する。ラップをはずし、全体をやさしく混ぜ合わせて完成！

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🎍 Yｕｕ監修「えがおdeだんらん♡おせち」ご予約開始！
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❥大丸・松坂屋特別企画
和・洋・中華風 三段

❮税込21,600円❯
（冷凍でのお届け・送料込み）

✔︎お届け：12/29（火）・30（水）
✔︎承りは12/19（土）まで

❍20.2×20.2×5.7cm/3人用/30品
八百彦本店製造（おせちのしおり付き）

❍全国各地へお届けいたします
（沖縄県・離島を除く）

🔻🔻🔻

ご予約や詳細は
ハイライトまたはブログでお願い致します

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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡晩ごはん』

Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕

プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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🏷
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🍳【お知らせ】🍳
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077813500.html

／
Yｕｕ監修
「えがおdeだんらん♡おせち」ご予約開始です！
＼

早いものでもう9月も終わり
年末まで3ヶ月を切りましたねー！

今年の年越しは
おうちで過ごされる方も多いかな？

そうなると心配なのが「おせち作り」ですよね。

年末年始ぐらいは
「何もせずにゆっくり過ごしたい」

そんな主婦の願いを叶えるべく
今年一番の大仕事
「おせちの監修」というものをさせていただきました。


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\今回のおせちの最大のポイント/
全国どこへでも発送可能な「冷凍便」

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これがめちゃめちゃ大変で（笑）
普通のレシピのようにうまくいかない。

冷凍して解凍すると
食感や見た目が変わるものがあり
何度も試作や打ち合わせをし

レシピを出し直しながら
やっと完成させました。

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\おせちのコンセプト/
「子供から大人まで楽しめる」がベース

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私の実家も
お正月は「おせちを頼む派」だったのですが
小さい私には食べれるものが少なく
お正月の三が日が苦痛でしかなかった（笑）

人気のあるものがすぐに消え
人気のないものはいつまでも残ってる。

そんなおせちのイメージを払拭したく
お正月らしい華やかさは大切にしながらも
伝統をモダンにアレンジしたレシピを
多くご提案させていただきました。

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\一の重のオススメ/

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私の大人気レシピ
「オイル鶏ハム」や「鶏チャーシュー」

地味なイチオシが
「れんこんの揚げきんぴら」

これ、スナック菓子感覚で
ポリポリいけちゃう！

野菜って冷凍→解凍すると
水っぽくなったり
美味しくなくなるものが多くて苦労したけど
これは別格だった！
#八百彦本店さんの努力でしかない

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\二の重のオススメ/

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お子様が喜びそうな
「エビチリ」や「甘酢肉団子」はレンジ加熱対応。

おせちって冷めたものを食べるイメージだけど
お正月ってはっきり言って寒い（笑）

「熱々のものを食べれたら...」という思いで
レンジアップ対応のおかずも
少しですが入れさせていただきました。

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\三の重のオススメ/

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私の大人気レシピ
「塩バター栗きんとん」

これは塩とバターがきいているので
甘い栗きんとんが苦手な方にも大好評のもの。

えびと卵のコントラストが綺麗な
「えびシュウマイ」もイチオシです。
（こちらの開発秘話は、また後日）

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\あとがき/

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このような感じで
ご飯のおかずにもぴったりですし
大人はお酒のおつまみにしても♪

色々あった1年だけど
年末は家族でこのおせちを囲んで
食べて飲んで笑って
素敵な新年を迎えていただけたらなと思います。

お品書きの詳細
ご注文はこちらから
🔻🔻🔻
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https://dmdepart.jp/osechi/yuu.html
（ストーリーズにリンクあり）

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もう年末ー！って感じですね！
色々と焦ります（笑）

最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡

🏷
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#元旦 #年末年始
#年末年始の過ごし方
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週末にまとめて作っておけば、平日の朝はチンして詰めるだけ！
自家製冷凍おかず8品の作り方をご紹介します♪

動画の後半には、5日分のお弁当の詰め方も紹介していますので、
ぜひ最後までみてくださいね✨

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M​

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

＜目次＞
0:00 オープニング
0:07 買い物リスト
0:11 調理スタート
3:07 なすのレンジ蒸し完成
3:36 ゆでブロッコリー完成
4:17　かぼちゃのチーズ焼き完成
4:30 れんこんの塩きんぴら完成
7:17 卵焼き完成
8:25 ミートボール完成
8:32 鮭の照り焼き完成
8:47 手羽中のタレ漬け焼き完成
9:07 ミートボール弁当
9:42 鮭のっけ弁当
10:17 手羽中弁当
10:55 ミートボールペンネ弁当
11:40 鮭のおにぎり弁当

***
◆買い物リスト◆
・かぼちゃ　100g
・ブロッコリー 1/2房
・なす 2本
・卵　3個
・れんこん　100g
・玉ねぎ　1/4個
・塩鮭　2切れ
・豚ひき肉　120g
・手羽中　8本

◆詳しい作り方はこちら◆

【手羽中のたれづけ焼き】
＜材料＞
・手羽中　8本
・焼肉のたれ　小さじ2杯
・片栗粉　大さじ1杯
・黒こしょう　適量
・サラダ油　小さじ1杯

＜作り方＞
1. ビニール袋に水気を除いた手羽中、焼肉のたれを入れて揉み込み15分ほど漬け込みます。
2. サラダ油、片栗粉、黒こしょうを袋の中に加えて揉み込みます。
3. 一度丸めたアルミホイル天板にしき、②を並べてトースターで20〜25分程度焼きます。（焼き色がつきすぎる場合は、途中でアルミホイルをかけてください）
4.粗熱が取れたらジッパー付き保存袋に移し、平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
＜半解凍方法＞
1本につきペーパータオルにのせて
ラップをかけずに10秒加熱

【ミートボール】
・豚ひき肉　120g
・玉ねぎ 1/4個
・塩　少々
・こしょう　少々
・熱湯
・a. みりん　大さじ1杯
・a. 酢　小さじ1杯
・a. 砂糖　小さじ1杯
・a. しょうゆ　小さじ1杯
・a. ケチャップ　小さじ4杯

＜作り方＞
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、塩、こしょう、玉ねぎを入れてよくこねます。
3.粘りが出てきたらひと口大に丸めます。(8個）
4.鍋に熱湯を沸かし②を茹でます。キッチンタオルの上に取り出します。
5.フライパンに(a) の調味料を入れて煮詰めて肉団子を加えて煮絡めます。
6.レンジ対応可の作り置きおかずカップに入れますを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
＜半解凍方法＞
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱

【鮭の照り焼き】
・塩鮭　2切れ
・酒 小さじ1杯
・みりん　小さじ1杯
・砂糖　小さじ1杯
・しょうゆ　大さじ1杯

＜作り方＞
1.鮭は3等分に切り、骨があれば取り除き塩をふり5分置きます。
2.水気をふきとり片栗粉をまぶします。
3.フライパンにサラダ油を引き中火②を入れて焼き目をつけます。
4.(a) の調味料を加えてに絡めて完成です。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
＜半解凍方法＞
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで20秒加熱

【れんこんの塩きんぴら】
・れんこん　100g
・酢：少々
・a. 塩　ひとつまみ
・a. みりん　小さじ1杯
・a. だしの素　小さじ1/4杯
・輪切り唐辛子：1本分
・ごま油：小さじ1杯

＜作り方＞
1. れんこんは皮をむき、2~3mm程度の薄切りにします。
2. ボウルに水(分量外)と酢を入れ、れんこんをさらしてアクをのぞいたら、ペーパータオルなどで水気を拭き取ります。
3.フライパンにサラダ油、唐辛子を入れてふつふつとしてきたられんこんを加えて炒めます。
4. 全体がしんなりしてきたら余分な油を拭き取り、 (a) を入れて水分が少なくなるまで炒めます。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
＜半解凍方法＞
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱

【なすのレンジ蒸し】
・なす　2本
・a. みりん　小さじ1杯
・a. しょうゆ　小さじ1杯
・a. 合わせみそ　小さじ1杯
・a. ごま油　小さじ1杯

＜作り方＞
1. なすは1cm幅の輪切りにします。
2.耐熱ボウルになすを入れます。
3. (a) の調味料を混ぜ合わせてなすにかけます。
4.ラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱します。取り出してさっと混ぜてラップをかけずにレンジ600Wで2分30秒加熱します。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
＜半解凍方法＞
1カップにつき
ラップなしでレンジ600Wで15秒加熱

【かぼちゃのチーズ焼き】
・かぼちゃ　100g
・ 粉チーズ　小さじ2杯
・ 黒こしょう　少々

＜作り方＞
1. かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップで包んでレンジ600Ｗで約1分程加熱します。
2.、粗熱をとります。厚さ8mm長さ4cm程度に切ります。
3.アルミホイルを敷いた天板にかぼちゃを並べて粉チーズと黒こしょうをかけます。トースターで5分程度加熱して完成です。
5.レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。粗熱が取れたら保存容器に移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
＜半解凍方法＞
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱

【ゆでブロッコリー】
・ブロッコリー　1/2房
・塩　小さじ1/2杯
・熱湯　500cc

＜作り方＞
1. ブロッコリーは小房に分けてふり洗いをします。
2.鍋に熱湯を沸かして塩を加えます。
3. ブロッコリーを入れて1分程度ゆでます（冷凍すると柔らかくなるので少し固めにゆでる）
4.冷水にとって色止めをして粗熱を取ります。ペーパータオルで水気をふきます。
5. レンジ対応可のカップを作り置きおかずカップに入れます。保存容器にブロッコリーを移します。フタをして、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
＜半解凍方法＞
1カップにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱

【卵焼き】
・卵　3個
・マヨネーズ　2杯
・砂糖　小さじ2杯
・片栗粉　小さじ1/2杯
・めんつゆ　小さじ2杯
・サラダ油　適量

＜作り方＞
1. ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
2.めんつゆ、片栗粉を混ぜ合わせて①に加えます。マヨネーズ、砂糖も加えてさらに混ぜ合わせます。
3. 卵焼き器にサラダ油をひき、中火で熱し卵液を3回に分けて流し入れて焼きます。焼きあがったらアルミホイルで包み粗熱を取ります。5等分に切ってそれぞれラップで包みます。※保存期間は冷凍庫で1週間を目安にお早めにお召し上がりください。
＜半解凍方法＞
1つにつき
ラップをかけてレンジ600Wで15秒加熱



＼週末作りきシリーズはこちら／
【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き vol.2｜80分で7品
https://youtu.be/O58uPFAWXQI

【週末作り置き】低糖質レシピを作り置き｜90分で6品＜管理栄養士監修＞
https://youtu.be/x6wHD70LKDc

【週末作り置き】ぱぱっと作れる簡単作り置き｜90分で7品｜
https://youtu.be/QvEUKCRwTmg

【週末作り置き】30分で4品！作り置きおつまみで「おうち居酒屋」
https://youtu.be/3XwpUxzIlNM

【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き｜100分で8品
https://youtu.be/LWwJ3Pyhc3w


◆チャンネル紹介◆
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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

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じゃがいもバターをキャセロールに立てるレシピ｜じゃがいもバターをキャセロールに立てるレシピです。薄く削ったじゃがいもを筒状にして、マッシュポテトと肉団子の上に立てます。チョリソー入りの巨大なバターシートを、じゃがいもの上にかぶせてオーブンへ。ジューシーなじゃがいもキャセロールのできあがり！

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/jyagaimobata-kyasero-ru-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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【材料（3人分）】

- じゃがいも　750g

肉団子:
- 牛ひき肉　500g
- 玉ねぎ　1個　みじん切り
- イタリアンパセリ　大さじ1
- パン粉　20g
- 卵　1個
- 塩
- こしょう

バターシート:
- バター　200g　室温
- チョリソー　50g　刻んだもの
- タイム　大さじ1
- ローズマリー　大さじ1
- 塩
- こしょう

その他:
- 耐熱容器　作例では23×23 cm
- ピーラー
- 爪楊枝
- クッキングシート

【作り方】
1. バターシートの材料全てをよく混ぜ合わせ、クッキングシート2枚の間に挟んで麺棒で押し広げます。冷凍庫に入れて最低でも30分冷凍します。出来上がったら耐熱容器の大きさに合わせて切りそろえます。
2. じゃがいも9つの皮を剥き、両端を切り落として4センチくらいの長さにします。ピーラーを横から当てて、帯状に切り出します。残りのじゃがいもは皮をむいて、切り落とした端の部分と一緒に塩茹でします。
3. じゃがいもの帯を巻き上げ、爪楊枝で固定して筒を作り、水に浸けておきます。
4. 肉団子の材料全てを大きなボウルに入れて混ぜ合わせ、25個の肉団子を作ります。
5. 茹でたじゃがいもの水分を切り、耐熱容器に入れてから潰します。肉団子をその上に並べます。
6. じゃがいもの筒を水から取り出し、水気を拭き取ってから肉団子の上に並べます。
7. バターシートをじゃがいもの筒の上にのせます。
8. 予熱した170 °Cのオーブン（対流式の場合）で35分焼いて出来上がりです。


じゃがいもにバターが合うのはもちろんですが、チョリソーの食感と風味でさらにワンランクアップ。溶けて流れ出た旨味はたっぷりとマッシュポテトにしみ込ませてお楽しみください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/Gwav4WDiYZ8

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オランダの揚げ物レシピ4選｜オランダの揚げ物スナックのレシピです。オランダでスナックと言えば、ニシンなどの魚をパンに挟んだものや、フライドポテト、そしてコロッケのようなスナックの数々がポピュラーです。中には昔植民地であったインドネシアから影響を受けた食材が用いられたりして、アジアの人の舌にも合う味付けのものが結構あるんです。カーススフレ、ビターバレン、バミコロッケ、キップコーンの4種類を紹介。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/orannda-agemono-resipi/

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1. カーススフレ（6個分）

準備時間: 20分
調理時間: 10分
難易度: 初級

【材料】
- ゴーダチーズ　約300g　6個の長方形に切り分ける
- パイ生地　1枚
- 卵　2個
- パン粉　500g

【作り方】
1.1. パイ生地を6個の正方形に切り分け、下半分にゴーダチーズをのせます。
1.2 溶き卵をパイ生地の縁に塗り、生地を折り返して閉じます。
1.3 丸ごと溶き卵につけてからパン粉を付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。


2. ビターバレン（約10個分）

準備時間t: 30分（冷蔵時間3時間）
調理時間: 10分
難易度: 初級

【材料】
- 牛ひき肉　300g
- 人参　1本　すりおろしたもの
- ゴーダチーズ　100g
- 玉ねぎ　1個　みじん切り
- バター　30g
- 小麦粉　大さじ3
- 牛乳　130ml
- ストック　50ml
- 卵　2個
- イタリアンパセリ　大さじ1　みじん切り
- 塩
- こしょう
- ナツメグ
- パン粉　500g

【作り方】
2.1. フライパンに油を敷き、牛ひき肉がパラパラになるまで炒め、取り分ます。
2.2. もう1つのフライパン（もしくは洗って）に油を敷き、玉ねぎがしなっとなるまで炒めます。小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳とっストックを少しずつ加えて弱火で5分ほど煮詰めます。
2.3. 炒めたひき肉、人参、イタリアンパセリ、ゴーダチーズ、卵1個、ナツメグ、塩こしょうを加えてしっかり混ぜ、容器に入れて1時間半冷蔵します。
2.4. ミックスを取り出して団子状に丸め、溶き卵とパン粉をダブルで付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。


3. バミコロッケ（6個分）

準備時間: 30分（冷蔵時間30分）
調理時間: 10分
難易度: 初級

【材料】
- パスタ　約350g　茹でたもの　もしくは太めの卵麺など
- バター　大さじ2
- 小麦粉　大さじ3
- チキンストック　250ml
- パン粉　500g
- 卵　2～3個
- 醤油　大さじ2～3　あればケチャップマニス
- 長ネギ　大さじ3
- 唐辛子　大さじ1

【作り方】
3.1. 茹でたパスタを短めに切ります。フライパンに焦がさないようにバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜます。チキンストックを少しずつ加えて、滑らかになるまで温めながら混ぜます。
3.2. ソースにパスタ、長ネギ、唐辛子、醤油を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたらマフィン型に取り分けます。冷凍庫で30分冷凍します。
3.3. 固まったミックスをマフィン型から取り出し、溶き卵とパン粉の衣を付け、油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。


4. キップコーン（約10本分）

準備時間: 20分
調理時間: 10分
難易度: 初級

【材料】
- 鶏むね肉　400g　できるだけ冷たくして
- 塩
- オニオンパウダー　小さじ1
- にんにく　1片
- コリアンダー　1房
- コーンフレーク　約500g　砕いたもの
- 卵　2個
- 小麦粉　100g

【作り方】
4.1. フードプロセッサーなどに鶏むね肉、塩、コリアンダー、にんにく、オニオンパウダーを入れて、全てが均一になるまでミックスします。太い丸口の絞り袋に入れます。
4.2. 衣用に小麦粉、溶き卵、コーンフレークの順に用意します。
4.3. 絞り袋から小麦粉の上に太いソーセージのように肉を絞り出し、適当な長さになったら切り、衣を付けて油で黄金色になるまで揚げて出来上がりです。


オランダ産ビールを合わせれば、気分はさらに盛り上がります。おつまみとして最高です。チリソースなどに遠慮なくどっぷりと浸けて、アツアツのうちに召し上がれ！

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