關於 สูตร แป้งสาลีอเนกประสงค์ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีเมนูขนมไทยมาฝาก เป็นเมนูขนมทองม้วนกรอบกะทิสด ซึ่งมีมาฝากถึง 4 รสชาติกันเลยค่ะ ก็จะมี รสดั้งเดิม รสเค็ม รสฟักทอง รสช็อกโกแลตค่ะ สูตรนี้จิมจะไม่เน้นหวาน จะเน้นเป็น หอม มัน เพื่อเอาไว้กินเล่นแบบเพลินๆ ค่ะ

#กะทิอัมพวา #ตัวจริงเรื่องกะทิคุณภาพ

ส่วนผสม แป้งทองมวนกรอบ

แป้งมัน 700 g
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 g
น้ำตาลมะพร้าว 220 g
น้ำตาลทราย 200 g
ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปูนใส 100 g
อัมพวา กะทิแท้ 100% 1,000 ml

ส่วนผสม เพิ่มรสชาติ 4 สูตร

1.รสดั้งเดิม
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

2.ผงโกโก้
- ผงโกโก้ 10 g
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

3.รสฟักทอง
- ฟักทองนึ่งบด 100 g
- งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

4. รสเค็ม
- สามเกลอ ( รากผักชี กระเทียม พริกไทย ) 1 ช้อนโต๊ะ
-ใบมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ผสมส่วนของแป้งทองม้วนกรอบ โดยผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วกรองด้วยตะแกรงเพื่อให้ได้แป้งเนียนๆ จากนั้นแบ่งเป็น 4 ส่วน เท่าๆ กัน แล้วผสมรสชาติตามแต่ละส่วน ตามสูตรด้านบนเลยค่ะ

วอร์มเตาให้ร้อนก่อน ตักแป้งหยอดใส่พิมพ์ทองม้วน ดูให้สุกกรอบตามต้องการแล้วค่อยๆ ม้วนตามคลิป พักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท ค่อยใส่กล่องปิดฝาไว้ หรือจะใส่ถุงมัดไว้ก็ได้ค่ะ

ทองม้วนกรอบกะทิสดทำเสร็จใหม่ๆ กลิ่นจะหอมมาก กรอบ อร่อย ได้กลิ่นหอมของกะทิอัมพวา กลิ่นไหม้นิดๆ ของตัวแป้ง อยากให้ลองทำเลยค่ะ ทองม้วนกรอบ 4 รสชาติ ที่เอามาฝากวันนี้คือกินได้ทุกเพศทุกวัยเลย อร่อย กรอบ กินเพลินๆ ใครชอบรสชาติอะไรก็สามารถไปปรับเพิ่มได้อีก เช่น อาจจะเป็นรสเผือก มันม่วง กาแฟ หรือทุเรียนก็ยังได้ อันนี้แล้วแต่ชอบเลยนะคะ

ถ้าชอบเมนูวันนี้ อยากลองทำบ้าง ก็อย่าลืมใช้ อัมพวา กะทิแท้ 100% ด้วยนะคะ จะได้รสชาติเดียวกันกับครัวพิศพิไล ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดติดตามให้ด้วยนะคะ เจอกันใหม่คลิปหน้าสวัสดีค่ะ

#สโคนอะโวคาโด้ สูตร Healty ดีต่อหุ่น! 🥑
ทำเป็นอาหารเช้า หรือของว่างง่ายๆระหว่างวัน
.
ตามคำเรียกร้องจ้า ปีนี้ตั้งใจอย่างมากในการปรับสูตรขนมให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น มาเริ่มง่ายๆกับสโคนสูตรนี้เลย โดยการเปลี่ยนส่วนผสมหลักอย่างเนย ที่มีไขมันอิ่มตัว เป็น "สเปรดเพื่อสุขภาพ Imperial Rice Bran and Canola Spread" เนื่องจากส่วนผสมหลักของเค้าจะเป็นน้ำมันรำข้าวกับน้ำมันคาโนลา เป็นไขมันดีต่อร่างกาย ที่สำคัญเค้ามีสัญลักษณ์อาหารรักษ์หัวใจด้วยน้า
.
ราคาแค่ 89 บาท สามารถหาซื้อได้ที่ Makro, Supermarket ทั่วไป หรือ Supermarket online เลยจ้า
..........................................
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
2. แป้งเค้ก 100 กรัม
3. ผงฟู 2 ข้อนชา
4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
5. อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนล่า สเปรด 55 กรัม
6. นมสดพร่องมันเนย 75 กรัม
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. อะโวคาโด้ 80 กรัม
9. วอลนัท 80 กรัม
.
ครีมเนยน้ำผึ้ง
1. อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนล่า สเปรด 100 กรัม
2. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
3. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
........................................
#สโคนอะโวคาโด้ #scone #VIPSStation #อิมพีเรียลไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด #อิมพีเรียลสเปรด

#แจกสูตรเด็ด ซอร์ฟคุกกี้เนื้อหนึบ 3 รสชาติ 😍
ที่ทุกคนต้องลอง!! คุกกี้ช็อกโกแลตชิป คุกกี้มัจฉะไวท์ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย และ คุกกี้เรทเวลเวท พร้อมแชร์ไอเดียตกแต่งแพคเกจขนมของเราให้น่ารักสุดๆ ด้วยเครื่อง P - TOUCH CUBE จาก BROTHER

🎉พิเศษ ! สำหรับผู้ชมช่อง VIPS Station🎉
เมื่อซื้อ P-TOUCH Cube ผ่านทาง Brother Official Store ใน Shopee ระหว่างวันที่ 11 ธ.ค. 2563 - 31 ม.ค 2564
รับฟรี เทป TZE-RN34 (เทปริบบิ้นสีน้ำเงินขนาด 12mm) มูลค่า 290 บาท

รายละเอียดเพิ่มเติมและแลกรับของสมนาคุณได้ทาง https://bit.ly/VIPSStationPTRD

ช่องทางการซื้อสินค้า
💙P-TOUCH PT-P710BT https://bit.ly/VIPSStationPTP710BT
💙P-TOUCH PT-P300BT https://bit.ly/VIPSStationPTP300BT
...................................
ส่วนผสม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
1. เนยสด 115 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
7. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
9. ช็อกโกแลตชิป 200 กรัม
10. ดาร์กช็อกโกแลต 70% 150 กรัม
.
คุกกี้มัจฉะไวท์ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย
1. เนยสด 115 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม
7. ผงชาเขียวมัทฉะ 25 กรัม
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
10. ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
11. แมคคาเดเมีย 150 กรัม
.
คุกกี้เรทเวลเวท
1. เนยสด 115 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. กลิ่นวานิลลา(1) 1 ช้อนชา
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม
7. ผงโกโก้ 25 กรัม
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
10. ครีมชีส 250 กรัม
11. น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
12. กลิ่นวานิลลา(2) 1 ช้อนชา
13. ไวท์ช็อคโกแลตคอมพาวด์ 100 กรัม
14. สีผสมอาหารสีแดง 1 -2 ช้อนชา
..........................................
#SoftCookies #คุกกี้ #VIPSStation #BrotherThailand #BrotherSewingClubThailand #PTOUCHCUBE

Molten Chocolate Cake เค้กช็อคโกแลตลาวาภูเขาไฟ ไหลเยิ้ม (เมนูสุดฮอต) ใช้พิมพ์เค้กลูกส้ม
เป็นเมนูฮิตที่ไม่ทำไม่ได้แล้ว แขมรเอาสูตรทำอย่างง่าย ดัดแปลงไส้ช็อคโกแลตตามชอบ
.
เตรียมพิมพ์เค้กลูกส้มให้พร้อมแล้ว ไปลงมือทำกันเลยจ้า
ในคลิปในพิมพ์เค้กลูกส้มขนาด H13 สามารถหาซื้อได้ที่
Comm. ? https://raka.is/r/wAaQ
Lazada ? https://raka.is/r/MODA
Lazada ? https://raka.is/r/DZlD
Shopee ?https://raka.is/r/dnda
.
✅ Ingredients/วัตถุดิบ
2 Egg yolks ไข่แดง
3 Eggs ไข่เต็มฟอง
120 g Caster sugar น้ำตาลเบเกอรี่
120 g Dark chocolate chips ดาร์คช็อคชิพ/ช็อคโกแลตต่าง ๆ ตามชอบ
120 g All Purpose flour แป้งสาลีอเนกประสงค์
120 g Butter เนยสด
2 tbsp Cocoa powder ผงโกโก้
3-4 tbsp Nutella นูเทลล่า
.
วิธีทำ
1. ใช้ช้อนตักนูเทลล่าประมาณครึ่งช้อนโต๊ะวางบนถาดที่มีกระดาษไขรองนำไปแช่แข็ง 20-30 นาที
2. ใช้เนยสดหรือน้ำมัน แปรงไปที่พิมพ์เค้กลูกส้มและเทผงโกโก้ใส่ลงไป เกลี่ยผงโกโก้ให้ทั่วพิมพ์และพักไว้
3. ละลายช็อคโกแลตกับเนยสด จะตุ๋นเอาหรือเข้าไม่โครเวฟได้เช่นกัน พักส่วนนี้ไว้ให้เย็น
4. ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี จากนั้นเติมส่วนผสมของช็อคโกแลตที่ละลายไว้ลงไป คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี จากนั้นเทใส่พิมพ์
5. นำไปอบที่อุณหภูมิ 180'C/12-13 mins (ขึ้นอยู่กับเตาอบแต่ละบ้าน) เป็นอันเสร็จเรียบร้อย แนะนำเสริฟตอนร้อน ๆ ค่ะ
.
#MoltonChocolateCake
#เค้กช็อคโกแลตลาวา
#Kamerrinter
✅ สนใจคลาสเรียนสอนทำเค้ก Bake with Kamerr ? https://bit.ly/2Qj4KEU
✅ Contact for inquiries at Email: kamerrinter@gmail.com
✅ For more Contact ช่องทางติดต่ออื่นๆ
YouTube : https://bit.ly/3eCWIi1
Facebook Profile : https://bit.ly/3oOp8tw
Facebook Page : https://bit.ly/38qphya
Instagram : https://bit.ly/3p6PNm8
Line ID : Nathnnahmor (แขมร อินเตอร์)
Pantip Member : https://bit.ly/3kaeNp5

ตามคำเรียกร้องจ้า ปีนี้ตั้งใจอย่างมากในการปรับสูตรขนมให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น มาเริ่มง่ายๆกับสโคนสูตรนี้เลย โดยการเปลี่ยนส่วนผสมหลักอย่างเนย ที่มีไขมันอิ่มตัว เป็น "สเปรดเพื่อสุขภาพ Imperial Rice Bran and Canola Spread" เนื่องจากส่วนผสมหลักของเค้าจะเป็นน้ำมันรำข้าวกับน้ำมันคาโนลา เป็นไขมันดีต่อร่างกาย ที่สำคัญเค้ามีสัญลักษณ์อาหารรักษ์หัวใจด้วยน้า

ราคาแค่ 89 บาท สามารถหาซื้อได้ที่ Makro, Supermarket ทั่วไป หรือ Supermarket online เลยจ้า
..........................................
ส่วนผสม
1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
2. แป้งเค้ก 100 กรัม
3. ผงฟู 2 ข้อนชา
4. น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
5. อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนล่า สเปรด 55 กรัม
6. นมสดพร่องมันเนย 75 กรัม
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. อะโวคาโด้ 80 กรัม
9. วอลนัท 80 กรัม

ครีมเนยน้ำผึ้ง
1. อิมพีเรียล ไรซ์แบรนแอนด์คาโนล่า สเปรด 100 กรัม
2. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
3. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม ? แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
#สโคนอะโวคาโด้ #scone #VIPSStation #อิมพีเรียลไรซ์แบรนแอนด์คาโนลาสเปรด #อิมพีเรียลสเปรด #imperialthailand
........................................ ........................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
........................................ ........................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : [email protected]
•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการ พัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ

ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด

เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม Old-Fashioned Vanilla Cake
ติดตามได้ที่?? ➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
ขนมเค้กในปัจจุบันนั้นมีหลากหลายสูตรเป็นอย่างมากทั้งเค้กนมสด เนยสด ใบเตย ช็อกโกแลตห ชาเขียวและสูตรอื่นๆ อีกมากมายแต่วันนี้เราจะนำเสนอเค้กวานิลลาธรรมดาๆ แต่จะเพิ่มความพิเศษให้กับตัวขนมเค้กด้วยเมอแรงค์ที่ใช้ตกแต่งหน้าขนมที่ไม่เหมือนทั่วไป ในเมนูที่ชื่อว่า เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม ซึ่งมีขั้นตอนในการทำเริ่มจาก
1.ในส่วนของตัวเค้กเริ่มจาก วอร์มเตาอบไว้ก่อนที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสในโปรแกรมทั้งไฟบนและไฟล่าง หลังจากนั้นมาเตรียมพิมพ์ที่ใช้ในการอบขนมเค้กโดยทาเนยหรือสเปรย์น้ำมันและรองด้วยกระดาษไขอีกชั้นนึงเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมเค้กติดกับตัวพิมพ์

2.ตีเนยและน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี หลังจากนั้นเทไข่ใส่ลงไปโดยใส่ทีละฟองสลับกับการตีให้เข้ากันจนครบแล้ว แต่งกลิ่นเพิ่มความหอมด้วยกลิ่นวานิลลาแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

3.หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมของแป้งเค้ก แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟูและเกลือที่ผ่านการร่อนเข้าด้วยกันเทใส่ลงไปทีละนิดแล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันสลับกับนมข้นจืดจนหมดซึ่งวิธีนี้จะช่วยให้ตัวเค้กมีสัมผัสที่นุ่มและเบามากขึ้น

4.หลังจากนั้นที่ตีส่วนผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันแล้วนั้น ตักแบ่งส่วนผสมลงในพิมพ์ในปริมาณที่เท่าๆ กันแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้เรียบเนียนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสเป็นเวลานาน 30 นาที เมื่อครบเวลาตามที่กำหนดแล้วนั้นนำเค้กออกมาพักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วจึงนำออกจากพิมพ์พักไว้บนตะแกรง

5.ในส่วนของเมอแรงค์เริ่มจากนำน้ำตาลและน้ำเปล่าไปตั้งไฟทำเป็นน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิ 118 – 121 องศาเซลเซียสหรือสำหรับคนที่ไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิก็สามารถสังเกตได้ว่าเมื่อน้ำเชื่อมเริ่มเดือดให้เริ่มตีไข่ขาวได้เลยเพื่อที่จะได้น้ำเชื่อมในอุณหภูมิที่ 118 องศาเซลเซียสพอดี หลังจากนั้นตีไข่ขาวเล็กน้อยแล้วใส่ครีมออฟทาร์ทาร์และน้ำเชื่อมตามลงไปเป็นสายๆ

6. หลังจากที่ตีส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเมอแรงค์เรียบร้อยแล้วให้ใช้งานในทันที โดยตักใส่หน้าขนมเค้กแล้วเกลี่ยให้เท่ากันทั่วทั้งชิ้นแล้วปิดทับด้วยขนมเค้กทำสลับกันไปจนขนมเค้กหมดแล้วเกลี่ยเมอแรงค์ให้เท่ากันทั้งด้านบนและด้านข้างของขนมเค้ก หลังจากนั้นทำการเบิร์นไฟเพื่อเพิ่มความสวยงามและความหอมของตัวขนมเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 20 December 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม สอนทำอาหาร

For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com

#เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม
?✨ เค้กวานิลลาเนื้อสปันจ์ฉ่ำนุ่มใบรูปแบบดั้งเดิม เคล็ดลับอยู่ที่การร่อนแป้งให้เบา และการใส่ส่วนผสมของแห้งสลับกับนม โดยใช้ความเร็วต่ำ และไม่ผสมนานเกินไป เสิร์ฟมาในรูปแบบเค้กสามชั้น กับครีมเมอแรงก์สามารถตกแต่งด้วยตุ๊กตาน้ำตาล หรือผลไม้สดเพิ่มเป็นเค้กแสนอร่อยได้ในทุกเทศกาล ???
เพื่อนๆ สามารถกดดูสูตรได้ที่ลิงก์นี้
http://bit.ly/37vpZt3

? ใครที่สนใจสั่งซื้อนม falcon
สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/7geADzq

Old-Fashioned Vanilla Cake
Old school vanilla cake with a moist crumb from alternatively beating dry and wet ingredients over low speed for a short period of time, served with creamy meringue between each crook and cranny
Recipes is on the website
http://bit.ly/37vpZt3

#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #cake #vanilla #vanillacake

For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 20 December 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 ธันวาคม สอนทำอาหาร

ข้าวผัดสับปะรดทรงเครื่อง Ultimate Pineapple Fried Rice
https://youtu.be/QdJJl2i2G1s

สังขยาใบเตยขนมปังนึ่ง Pandan Kaya with Steamed Bread
https://youtu.be/83UHyvo7o8s

ปลาทับทิมทอดผัดพริกขี้หนู Stir-fried Tilapia with Bird’s Eye Chilli
https://youtu.be/2o3kLv6T-iw

เค้กขอนไม้คริสต์มาส Christmas Log Cake
https://youtu.be/gCIQYG8Jh-c

เค้กวานิลลาแบบดั้งเดิม Old-Fashioned Vanilla Cake
https://youtu.be/61-boSQzxEw


Thank you for watching!

My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com

Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia

Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia

#เค้กวานิลลา #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี