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｜黃秋生離港前必食｜計劃台灣賣叉燒包 深入酒店中菜廳廚房偷師 學搓麵糰雞手鴨腳 秋生：整到似乳貼 打算移民到台灣的黃秋生，即使當地生活指數不如香港高，但他也沒可能「蹺埋雙手」坐食山崩，「也想做下小生...

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抗疫在家? 十分掛念著茶樓的點心，點心除了蝦餃，必點就是叉燒包? 早前新豬肉推出了點心系列，其中一款就是『新豬肉珍珠餃』，一啖一口，為了營造酒樓的氣氛，我決定和小朋友一起製作新豬肉叉燒包? 而且最近在...

經典的港式茶點叉燒酥，運用冷凍酥皮，加上簡單美味的秘制叉燒內餡，鹹甜滋味，單吃配茶都很合適。 材料 【叉燒餡】： 蒜末………1瓣 絞肉………200g 蠔油/醬油膏………1.5大匙 醬油………1大匙 ...