選米的第一原則是，約新越好、越完整越好、越透越好。 食材知識今天來到了「米」主題，看完這篇，你也會更了解如何選擇，怎麼吃最美味😊台灣米也很好吃，日本米也不一定全適合亞洲菜喔！ 米的種類 1:18 ...

今天介紹運用大同電鍋做台灣人常常吃的清粥。 在日本，我們做清粥的時候通常會放一個秘密武器，並且我們想吃美味的清粥通常用土鍋來煮。 雖然還是土鍋做出來最美味，但是用大同電鍋煮的話，不用顧爐火更適合忙碌的...