最近因為疫情的關係，待在家裡或者居家辦公的時間多了。不過想吃好料理的心情從來不會少啊！今天使用日本製造的Vermicular IH電子鑄鐵鍋 製作簡單美味的「無水料理」義式雜菜湯，使用後令我最驚艷的地...

神奇!! 真的不加一滴水就能完成好吃的燉牛肉! 這道料理的水份完全來自番茄不加一滴水，所以需要搭配氣密性很好的鍋具，千萬不要拿一般的鍋子來煮這道，水份會很容易煮乾"糙輝搭"失敗唷! 無水料理我建議...

#chickencurry #鑄鐵鍋 #咖喱 ? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/101168 ? 自製咖喱粉　http://www.beanpanda.com/128...

#醉雞 #drunkenchicken #年菜 完整食譜 http://www.beanpanda.com/99843 醉雞是浙江著名的涼菜，鮮嫩的雞肉，淡淡的酒香。用鹽麴取代鹽醃雞腿，不會醃蓋...

一滴水都不用加，用原味蒸煮的方式取出食材的精華。比起常見的麻辣鍋、麻辣鍋、沙茶鍋，較能吃到食物的原味趕快把它學起來吧！ ----------------------------------------...