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蛋白男女 在 飲食教室|6款雞蛋煮法英文 熟度分Soft同Well Done 反蛋叫Over-easy Staycation食自助早餐唔好叫錯 #飲食冷知識 飲食男女Apple Daily原刊日期:20210606 的影片資訊

反蛋(Over-easy Egg)就是把蛋黃再煎熟點,兩邊受熱均勻,但坊間很多人會把Over-easy Egg當成是港式荷包蛋。師傅指,兩者完全不同,荷包蛋煎時把兩邊蛋白對摺去對稱位,呈一個小小半月形...

蛋白男女 在 貼地營養師劉嘉豪車仔麵零食汽水燒味飯咩都啱:「乜都計住會好辛苦」#健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20210522 的影片資訊

|營養師|車仔麵零食汽水燒味飯咩都啱 貼地營養師劉嘉豪:乜都計住會好辛苦 做記者難,但每次訪問完營養師就發現,做營養師更難!事關營養師訪問大多圍繞健康飲食、分析食物卡路里,不少讀者看畢往往都留言大罵...

蛋白男女 在 灣仔美食中菜|舊夥計頂手 40年老飯店 父子兵上陣 60歲老闆Rap菜單 阿仔煮$128/半隻招牌炸子雞 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210517 的影片資訊

「蒜茸開邊蝦,明記頂瓜瓜,椒鹽瀨尿蝦,大中小任你選,白灼基圍蝦,還有黃金蝦,不吃有別的,薑葱蟹避風塘蟹,雞油蛋白花雕蒸蟹,比媽媽在街市買便宜。」要欣賞這絕活Rap功,不一定在「全民造星」的舞台上看到,...