現在人通常是外食族，通常吃飯就是一個便當、一碗麵就解決，這樣吃太多精緻澱粉對身體其實不好，吃低GI食物跟舒肥料理，可以讓你身體健康，又有哪些食物可以取代精緻澱粉呢？ 所以黃醫師提倡大家可以吃低GI、...

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豬肉試1次牛肉煮3次 第5次終於圓寂，修業完成 這次食驗，自己頗滿意的 成果相當不賴，很香軟濡汁水多 不是爛爛的那種OH！ 筋的部分刀子劃過骨肉就分離 口感還帶有Q感 每一口都帶著肉香醬香 滿意的很...

食材、剩菜，媽咪們都怎麼處理？ 不是裝保鮮盒，就是用夾鏈袋吧？ ★美國Stasher矽膠密封袋★ 比保鮮盒省空間，比夾鏈袋環保， 用過就回不去啦→http://lavida.me/93580 有想過...

「舒肥」的法文原文為sous vide，是真空儲存的意思，後來演變為真空低溫烹調的簡稱，他可以鎖住食材的水分並保持滑嫩口感，近幾年非常的盛行。 放眼市面上專門拿來舒肥的機器，動輒就要破萬，對於沒自信...

有一回在好市多社團聽聞，這款冷凍蝦仁品質不賴很值得入手，想想能妥善保存又不用撥蝦殼 好似真的不錯，如果味道跟口感也OK，那就更棒了！ 新鮮的蝦蝦若保存不當，或運送過程有瑕疵，品質肯定不會比急速冷凍來的...

遠目 上回做舒肥戰斧是在去年12月 除了巨大肉塊之外，舒肥機大部分時間 都是躺在抽屜裡的 掩面 我的舒肥機HEN美HEN貴 這麼少用不是因為不愛吃牛 或是去年出書舒肥吃到怕... 沒有常常使用的最大...

究竟恆溫熱水壺能不能創造跟餐廳一樣五分熟的舒肥牛排呢？讓我們看下去！ 👉馬上訂閱生活頻道！►►https://goo.gl/mHrw5G 👉更多聖結石的影片！►►https://goo.gl/c5v7...