第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中，最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍，銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。 漢餅創新大賽今年是第一年舉辦，重點為「漢餅點心化、生活...

拉絲包，敲敲蛋糕，純蛋打發古早味蛋糕的聖瑪莉來了—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家 聖瑪莉的歐式麵包採「自動分解法」，還要經過長時間發酵，才有如此嚼感與微微酸氣。 聖瑪莉的拉絲包用的是真正而非再製起...