大家防疫期間是不是一次都採買了許多根莖類蔬果回家囤在冰箱，類似像馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等 只是馬鈴薯放久了發芽倒也是很惱人的問題，我也曾經碰過這樣的情況 後來學會做馬鈴薯麵疙瘩後，就時常做起來當作備糧...

早餐營養健康滿分！【馬鈴薯沙拉】綿密且有口感層次！輕食料理迎接新早晨！ 「馬鈴薯如何烹煮？」 「露營不知道要帶什麼料理？」 一日之計在於晨 簡單哥最喜歡做這道早餐 豐富的營養都在裡面 小朋友也會非常...

東北季風增強，涼意更加明顯，冬天生產的牛奶營養豐富，有助於提高身體的禦寒力。香醇的牛奶搭配雞肉跟蔬菜一起燉煮，不但暖心暖胃，也能為自己跟家人補充滿滿的營養。 食譜示範：貓兒老師 貓兒的玩樂廚房官網...

我們經常都會吃到根莖類食物，例如番薯、薯仔、薑、洋葱、蒜頭、紅蘿蔔 有時擺放太久，會有發芽情況出現。許多人說發芽的食物有毒不能吃，是否如此？ 採訪：張淑萍 攝影：梁偉德、關永浩 =========...