只要掌握訣竅💪 也能輕鬆做出美味的餐廳級料理 用清蒸能品味到蝦子🍤本身的清甜味 每一尾蝦子都是如此光亮的色澤✨ 肉質飽滿又能保持Q彈鮮嫩 吸飽醬汁的蝦子鮮味可口🍤 忍不住一隻接著一隻🤤 🥬食材 🔸白...

今天給大家分享一個大蝦非常好吃又簡單的做法，需要準備：大蝦、食鹽、洋蔥、小蔥、生薑、蒜、小米椒、芝麻、料酒、白酒、食用油、花椒、白糖、生抽、香醋。這樣做出來的蝦肉非常的鮮香又嫩滑，一點腥味也沒有。 【...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 賀年菜 · 花開富貴 材料： 雞蛋5隻 蝦仁1包 紅蘿蔔（細）1個 青瓜1條 芫荽1棵 程序： 1. 雞蛋，打勻，加入1.5倍的清水，...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 鴻運蝦 材料： 急凍大蝦8隻 青瓜1條 蕃茄3個 處理： 1. 大蝦，清水解凍。 2. 蝦已解凍，剪去眼以外的部分，剪去它的尖角及腳。...

日本車海老（九節蝦），出名貴！一直不敢用來做白灼蝦。但沖繩是全國車海老最大養殖地，為什麼沒有想過直接去養殖場購買？有一家在南部，今次我們直接到養殖場購買。慳好多！而為了辣豉油... 爸爸差點丟了性命。...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 雞湯旺菜： 材料： 旺菜1個 雞湯300毫升 薑1舊 處理： 1. 旺菜，打直1開4或1開6。清水浸2分鐘，擎乾水。 2. 薑，去皮，...

【1分鐘烹飪教室】 新鮮蝦白灼已經好鮮味，但想蝦肉更結實鮮爽，煮前有竅妙！ 詳情：http://bit.ly/2Iyitzs ------------------------------------...

繼續 Arthur 技能解鎖！來到住家飯系列嘅第三集。 我今次煮咗個粟米魚肚羹，蒸水蛋，醉灼蝦。呢啲食物全部都應該土生土長嘅香港人係耳熟能詳。 究竟返到屋企點樣發魚肚最快最方便？點樣令到善良嘅蒸水蛋變...

#品城記 #探店 #黃油蟹#台山 說過很多次了，夏天是吃海鮮的季節。 在以往的節目裡，我們也吃過N頓海鮮了。 如果說之前吃的那些都是前戲， 那麼，今天要吃的這頓，可算是“高潮”了。 因為，要吃的這個東...

#海鮮#蝦#白灼蝦 今日小貼士： 配料：羅氏蝦1斤，青口1斤，鹽5克，姜片3片，蔥 結壹個 醬汁部分：姜20克，蒜20克，蔥白20克，香菜適量， 食用油10克，生抽20克，白糖3克，芥末10克，生抽...