#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街 00:00 開始 00:03 袁詠儀..... 00:11 曾蔭權太太 01:08 第一必買 01:30 如何選購 02:02 袁詠儀..... ...

材料： 1）大魚頭1個 暖脾胃，有助經常用神過度 2）姬松茸約2両 補肝腎，增強免疫力 3）黨參3支（視乎質素而定） 補氣、養血、舒緩手腳冰冷 4）紅棗（貢棗）約6粒 養肝、補血；怕紅...

夏天瓜菜當造，節瓜、冬瓜、絲瓜、老黃瓜是常用的煲湯材料，而合掌瓜在瓜類中營養是最全面的，因為含硒量頗高，而硒這種微量元素具有調節免疫力、抗氧化、抗感染等多種功效，是防疫的理想食材。 由於合掌瓜的味道...

足本訪問：https://bit.ly/3dEchDX 新鮮百合，外形像蒜頭，食味清甜，將之曬乾，是煲湯、煮糖水的常用材料。百合產地眾多，在中國，很多地方也有出產，例如湖南、陝西、甘肅、河北、河南等...

足本訪問：https://bit.ly/3f7SIFe 圓肉由龍眼肉天然生曬或用機器烘乾而成，具安神養心、補血益脾之效，是煲湯煲糖水的常用材料。在市面上買到的圓肉，主要來自泰國和中國廣西，前者較大粒...

好多人以為土茯苓同茯苓係同一種材料，聽完陳家廚坊嘅分享，先知兩種唔同植物黎架，而且功效大不同！新書《回家煲靚湯》內，除咗介紹常用煲湯食材，仲有好多煲湯小貼士，買本返屋企看門口啦！ 赤小豆 50克 南...

#StayHome and cook #WithMe #參雞湯 #人參雞 【韓國傳統食譜|簡易蔘雞湯 삼계탕】 . 韓國人在夏天的時候很愛吃蔘雞湯，認為夏天應該提早預備好好補身，那冬天的病痛就會減少...

茄子（Egg plant）又名落蘇，各地叫法不一樣，福建人稱為紅菜，江浙地區稱為六蔬，客家人稱為吊菜，廣東人則稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，...

經一事，長一智，煮食也一樣，做到老，學到老。這幾個月應酬多，常在外吃飯，故如不外出，在家會吃得很簡單，除了魚、菜和蛋，也常用豆腐做菜。各款豆腐中，最喜歡的是布包豆腐，喜歡其軟滑，煎好後用乾牛肝菌或瑤柱...

過去廿多年，曾研發好些食譜，有請客用，亦有家常菜。最近翻查食譜，看有否一些以前常用但已被我遺忘的食譜。竟然給我發現這道健康、有益、好味道的蝦米黃芽白煮鮮腐竹！做這家常菜，蝦米很重要，最好買沒有添加色素...