綠豆可消腫通氣，清熱解毒，補腸胃，治傷風頭痛，補益元氣，和調五臟，通行十二經脈，但切記體質虛弱脾胃虛寒者，不宜多吃適量即可。 食材： 綠豆及紅糖。 超簡易步驟(一)： 1.　將綠豆事先洗淨後（免浸...

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牛蒡有「東洋人參」的美譽，能通十二經脈、排毒輕身耐老。牛蒡是鹼性食物。現代醫學分析，牛蒡富含β胡蘿蔔素能抗氧化；含鈣量是根莖類蔬菜之冠；還含有綠原酸和鉀離子能改善血糖異常升高；含鎂離子改善焦慮，能預防...

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最近市面上流行起牛蒡茶，但牛蒡是甚麼，你又清楚嗎？根據《本草綱目》所記載，「牛蒡性溫、味甘無毒，通十二經脈、除五臟惡氣，久服輕身耐老。」牛蒡一般生長在叢生或山谷，外觀猶如樹根，外面是深棕色，而且帶有年...