買了香料不知道怎麼用？還是想學新的綜合香料食譜？今天就來教你９款綜合香料的用法，即使是料理新手也能輕鬆上手的異國料理，１０分鐘就能把中西式的９種香料食譜學起來，讓你在家就能輕鬆煮出大菜，別忘了片尾還有...

今年年菜來點不一樣的！就用廣式脆皮燒肉一決勝負吧！想知道脆皮燒肉的皮怎麼脆？還是想知道脆皮燒肉怎樣才好吃？步驟超簡單的脆皮燒肉做法，加上 Rex 獨門的調味，光看圖片就讓人垂涎欲滴！過年端上這道脆皮燒...

中秋烤肉還在買烤肉醬 ? 這集就來教你醃肉大法，我們實測了五種不同的醃肉方法，有用波蜜醃肉、咖啡醃肉、水果醃肉、傳統醃肉，還有我最愛的烤肉粉醃肉，你覺得哪種醃肉會最適合中秋烤肉呢 ? 看到最後才會知道...

😆這集來回答萬眾敲碗的五香粉配方! 你是對市售的五香粉不夠滿意的人嗎?你是對自己的五香粉有所追求的人嗎?那麼這集自製五香粉配方絕對適合挑剔五香粉的你XD 大部分滷包的基底香就是從五香延伸出來的，而五香...

Hi 大家好，我是香料系男孩Rex！ 陪你一起了解香料的大小事 今天的香料QA 我們要來認識燉滷炒炸通通好搭的十三香! 阿如果你自己懶得調十三香 這邊有購買連結 十三香粉 🍖https://www...

56 芬芳滿溢慶團圓，茶香清爽脆皮雞 ｜ 冬天・冬至 ｜【特別企劃．第二季】 養生食療、養生食譜 54 #十三香 #烤雞 #聖誕 #年菜 #美味 #美味い #scrumptious 芬芳滿溢慶團...

訂閱我們+開啟鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜：http://bit.ly/2E3bDRO 食材： 田雞腿1斤、蟹1隻、木耳30克、藤椒油適量、紅油適量、蠔油1大匙、紅辣椒...

55 暖手養氣補血豬肋排 ｜ 冬天・大雪 ｜【特別企劃．第二季】 養生食療、養生食譜 53 #十三香 #暖身 #好氣色 #BBQ #美味 #美味い #scrumptious 暖手養氣補血豬肋排 ...

過油肉是山西地區的特色菜餚，先將豬肉油炸至金黃色，再配以蒜芯、木耳等材料去炒，配以黑醋為主的調味料，鹹鮮中帶點酸醋香。 材料： 豬柳肉 200克 蒜芯 100克 乾木耳 5克 雞蛋 1隻 老抽 10...