材料: 蝦仁8隻 蔥2支 麵粉120克 泡打粉2茶匙 鹽巴1/2茶匙 雞蛋2顆 醬油1茶匙 昆布高湯360毫升 美乃滋約1茶匙 大阪燒醬約1茶匙 做法: 蝦仁燙熟 沖涼後切塊 蔥切蔥花備用 麵粉 泡...

材料: 腸粉皮5片 蝦仁15隻 (餡料) 香菇3朵 豬里肌300克 醬油2大匙 米酒1大匙 蠔油1大匙 糖1茶匙 (醬汁) 醬油40毫升 魚露1大匙 糖10克 水100毫升 做法: 香菇切片 豬里肌...

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材料: 虱目魚2~3片 蚵仔100克 米160克 娃娃菜90克 蔥50克 豬肉150克 香菇60克 蝦皮2大匙 高湯1500毫升 白胡椒2克 香油1大匙 做法: 娃娃菜切絲 香菇切片 豬肉切絲 蔥切...

天津飯是一個我去日本玩也很愛吃的中華料理，蛋香跟醬汁的比例是每一家的獨門秘方，自從開始料理之後，就很想嘗試看看，上網查了一些食譜以後，結合成了這個版本，做起來真的不困難，而且很好吃，不能出國的期間，自...

這次用了比較不一樣的影片呈現方式 希望大家喜歡哈哈 材料: 蔥30克 辣椒粉10克 香油1大匙 醬油2大匙 烏醋1大匙 糖1茶匙 鐵板麵條300克 雞蛋2顆 蝦仁6隻 孜然粉1茶匙 做法: 蔥切蔥...

【菜脯蛋，教你一招保持完美厚度】 「菜脯蛋」是一道台灣家庭經典的家常菜， 但看似簡單的料理，其實也有不少小撇步唷‼ 今天阿慶就來跟大家分享 要怎麼把菜脯蛋煎得「金黃軟嫩」✨ 還有「不用大量的油」也能讓...

教你年菜如何簡單升級💪 讓婆婆、媽媽對你另眼相看的簡單擺盤😎 過年這麼重要的日子 不只要吃得好 更要美觀可口 這整套擺盤下來的成本不到150塊錢 準備過程大約也只需要10分鐘（就熱水燙青菜和切蔥花...

【蔥油餅！蔥花加蒜苗香氣更加分！】 國民美食「蔥油餅」上菜啦！ 阿慶從手打麵糰一步一步慢慢教起 手工口感吃起來就是不一樣，Ｑ彈有嚼勁👍 而除了蔥花還加了秘密武器「蒜苗」 整個香氣直接加了100分😍 外...

冬天的時候，我很喜歡在家裡煮一碗大鍋的湯 在餐桌上跟家人一起分享，是件很幸福的事 除了蔥雞湯之外，這道 #蒜頭雞湯 也是我很喜歡的 在餐館喝到的蒜頭雞湯，蒜頭都會先炸過，把蒜頭的香氣提出來 但在家裡...