#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食 00:00 開始 00:02 性價比...

這是收到了 吳宅初惑麵館 的邀請 很榮幸地得到了他們獨家蔥油食譜 費時至少2個小時製作了開陽蔥油以及甜醬油 不管在食材的選擇以及時間的掌控上 都是非常的講究 真的是熬製到我懷疑人生啊 不過真材實料做出...

華香雞,曾是我父輩年代的好滋味 以前非常出名,最多分店幾乎每區都有一間 最近幾年重出江湖,華香雞係一種由雞種已經嚴格挑選 華香雞原種獨特既製法,食起來味道鮮味 雞肉味道更濃郁更有香氣 肉質不像一般的海...

滿溢手工麵線 (satisfy noodles) 地址：台中市南屯區文心南三路306號(好市多正對面) 電話：04-24719061 營業時間：11:00-14:30&16:30-20:00 星期二、...

XO醬，光聽名字就知道身價，是醬料中的極品，如干邑白蘭地的XO一樣矜貴。XO醬源自香港，據說當年80年代經濟起飛，人人魚翅撈飯，就連醬料也要豪，就在馬拉盞之上加入貴價乾瑤柱、金華火腿、蝦米等材料，成為...

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光...

2012年，一個熱血男人，執一個鑊一個鏟，為夢想開小小餐廳。 你說，誰不是這樣開始？ 荃灣金記老闆的金仔嗎？ 不，他的故事和其他人不一樣。 2012年，35歲的金仔和很多創業者一樣，懷着一身廚藝，放...

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近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」...