ร้านอาหารแห่งนี้คือร้าน "สระบัว" หรือ "Sra Bua by Kiin Kiin" ร้านอาหารไทยมิชลิน 1 ดาว ที่ตั้งอยู่ที่...

這次受 #阿辰師 之邀來試吃這家他朋友Leo擔任二廚的店，真心感到非常驚艷，原來蔬食可以是如此充滿可能性，完全不會讓你覺得無聊，反倒是驚奇連連啊！ I was invited by Chef Cho...

一直以來我們都認為赫斯頓是「分子料理大師」但如今他卻自己聲稱「分子料理已死」！？深入了解他的故事跟背景以後，才發現原來真相真的沒有我想像的那麼簡單...就跟史塔克看到父親留給他的遺物得到的感觸一樣「原...

#gingermilkcurd #薑汁接奶 #分子料理 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/65466 薑汁撞奶可說是最親民的份子料理，只有兩種食材，牛奶和老薑...

分子食物Molecular gastronomy又稱為分子美食、分子料理，被人們稱為未來食物、人造美食，所謂的分子食物是指把葡萄糖、維生素C、檸檬酸、麥芽糖醇等等可食用的化學物質進行組合或改變食材分子...

如何用傳統電鍋做出五星級飯店頂級牛排 Sous Vide Cooking 舒肥法 真空低溫烹調法分子料理法式料理 Cusine Sous Vide 父親節 母親節 節慶料理 FB粉絲專頁～https:...

This is my every-day smoothie! I always buy bananas when they are on sale and freeze them. In thi...