こんにちはLes sens cielです。今回は暑い夏にぴったりなヴェリーヌのレシピを紹介します。ピューレさえ作ってしまえば簡単に作れて見た目も華やかなデザートです！ホームパーティなどのおもてなしにい...

こんにちはLes sens cielです。今回は抹茶を使って和風のスイーツを作って見ました。暑い時期になるとケーキだとあまり食べる気がしないですよね…。そんな時は『ヴェリーヌ』を店頭に並べます。ヴェリ...

こんにちはLes sens cielです。今が旬の杏で自家製ピューレを作ったので、今回はちょっと本格的なケーキを作って見ました。ピューレは多めに作ったので、残りはヨーグルトやパンにつけて楽しめます。途...

こんにちはLes sens ciel です。今回は家庭でも簡単にできる濃厚チーズケーキを作って見ました。タルトに使用した『スペキュロス』はベルギーの伝統菓子の一つです。シナモン等のスパイスが効いていて...

こんにちはLes sens cielです！もうすぐ父の日なので、お父さんが喜んでくれるビールゼリーを作ってみました。日本で働いていた時も父の日にこのゼリーを作って店頭に出していましたが、リピーターの方...

こんにちはLes sens cielです。今回はブランデー香る『大人のコーヒーゼリー』を作ってみました。暑くなってくると無性にコーヒーゼリーが食べたくなるのですが、みなさんはどうでしょう？ヨーロッパは...

こんにちはLes sens cielです。今回は爽やかに『レモンメレンゲタルト』を作ってみました。ヨーロッパの人たちは大人から子供までこのレモンクリームの味が大好きです。 僕は手土産に何を持っていくか...

こんにちは、Les sens ciel です。今回は前回買った皮ごと食べれる『種無しぶどう』を使い、素材の味を生かして簡単なタルトを作ってみました。 シンプルなレシピですが、タルトに使ったバニラの香り...

こんにちは、Les sens cielです。 今回はブルーベリーでシャルロットケーキを作りました。ヨーグルト風味で暑い時期にもさっぱりと食べれます。ハンドミキサーがあれば家庭でも簡単に作れると思います...

こんにちはLes sens cielです。もうすぐ母の日という事で、華やかなレシピをと思い『フレジェ』を作って見ました。『フレジェ』は苺の美味しいこの時期にいっせいにパティスリーに並びます。 前回に続...