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味噌不只用來煮味噌湯，鹹香的麵豉味道用來做菜亦很適合，用味噌來醃豬肉片，放在玉子豆腐上面一起蒸，味噌味道同時滲進玉子豆腐之中。 材料： 五花腩 300克 洋蔥 1/2個 玉子豆腐(切件)1條 薑 適...

豆腐、粉絲和雞蛋，無論顏色和味道都較為清淡的食材，加入黑木耳、粟米和紅蘿蔔三種顏色的材料，就可以製成賣相甚為精緻的蛋餅，既下飯又有營養。 材料： 硬豆腐 2件 粉絲 1束 雞蛋 1隻 黑木耳 10克...

查看完整食譜： http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/12821/Steamed-Egg-White-and-Tofu-with-Mixed-Seafo...