最簡單嘅刺身食材，真係莫過於生蠔，蝦，同埋海膽。 雖然簡單，都要嚴選！ 今日高咗啲，過兩日我哋再落返地面走走 :D #赤座蝦 #omakase #自家製...

剝皮魚（本カワハギ）不論係刺身或者壽司，係出街食嘅時候，都係屬於較為昂貴嘅高級組別。 尤其果 pat 白色清新嘅肝醬非常香同埋肥美，其實係屋企好輕易就可以做到。而且亦都屬於識合初學者處理嘅魚類刺身。...

自家Omakase，今次無匠魂刃物幫手玩。自己操刀，做一個對七個嘅刺身廚師發辦。菜式除咗平時大路嘅食物，仲有好罕有嘅葡萄蝦，原件本鮪腹1切，同埋好費時嘅清酒蒸鮑魚配肝醬。 今次係一個VLOG嘅花絮，...