第十集 豉汁蒜茸蒸元貝 很多人喜歡用豉汁蒸海鮮，因為簡單、易做、惹味。不過要煮得好，很困難，很多人會把豉汁煮得水汪汪。高師傅說，怎樣才做出味道夠香夠濃、剛好包住海鮮的豉汁呢？關鍵除了要調味外，還要加...

第八集 鯪魚(一) 天氣轉涼，鯪魚開始靚。如果懂得做鯪魚滑，可以變出不同菜式，煎魚餅，炸鯪魚球，釀青椒，炒菜、滾粥...... 雖然魚檔有售現成鯪魚滑，他們通常連皮帶肉，還有魚頭、魚骨用攪拌機一齊攪...

111228AMC德國壓力鍋7分鐘4人份米變飯 影片網址→http://youtu.be/qmTFHlv8vaI 您沒看錯！真的！煮4人份的白米飯只要7分鐘！如果您挑對鍋子的話！為您介紹德國品...

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