材料:白飯1碗、咖哩塊2塊、起司絲100公克、草蝦6隻、蛤蠣10顆、中卷100公克、洋蔥丁30公克、油1小匙、酒1大匙、水200cc、鹽1/4小匙、蘑菇片 做法： 1.開小火用少許油，炒香洋蔥、蘑菇...

材料：鮮蚵100公克、地瓜粉適量、九層塔5公克、胡椒鹽 適量 做法 1.九層塔洗淨瀝乾，放入油鍋中略炸至香酥後，撈起瀝乾襬盤備用。 2.鮮蚵洗淨瀝乾，沾地瓜粉放入油鍋中炸至外表金黃香酥後，撈起瀝...

材料：櫻花蝦30公克、黃地瓜100公克、紫地瓜100公克、蔥末10公克 麵糊：中筋麵粉50公克、太白粉50公克、水120㏄ 調味料 ：鹽 少許 做法： 1.地瓜去皮切絲；櫻花蝦放入鍋中炒香後取...

材料：生鮮黑木耳60公克、脆筍300公克、芹菜100公克、胡蘿蔔50公克、辣椒12公克、香菜5公克 調味料：原味沙茶醬2大匙、醬油1小匙、香油1大匙、米酒2大匙 做法 1.芹菜洗淨摘去葉片切段；...

材料：鯛魚肉100公克、地瓜粉2大匙、花生、甜雞醬、羅蔓生菜 醃醬：魚露1/2大匙、椰糖1小匙、蒜末1/4小匙、辣椒末少許、香菜末少許、酒少許 作法 1.鯛魚肉洗淨切條狀備用。 2.將醃醬的所有材...

材料：絞肉300公克、蒜末15公克、洋蔥末5公克、黃玉米粒100公克、白玉米粒100公克、蛋白液1顆 調味料：醬油1大匙、鹽1/4茶匙、雞粉少許、米酒1大匙、胡椒粉少許 做法 1.將絞肉加入...

材料：辣椒片1小匙.蒜片1大匙.白酒100CC.九層塔葉少許.橄欖油1大匙. 草蝦6支.蛤蠣100公克.鹽少許.辣椒水(TABASCO)少許、洋蔥丁、義大利綜合香料、魚片 做法： 1.橄欖油炒香蒜片...

材料：美生菜2片.培根2條.薯條100公克.美乃滋2大匙.奶油1/2大匙.蕃茄4片.小黃瓜片數片.火腿片1片.荷包蛋1顆.牙籤4支、土司3片、洋蔥片 做法： 1.用少許油將土司煎過，到表面金黃即可起...

材料：白花椰菜100公克. 綠花椰菜100公克. 起司絲100公克 調味料:動物性鮮奶油200cc.無鹽奶油2大匙.麵粉1大匙.水100cc、鹽1/4小匙.胡椒粉1/4小匙.洋蔥碎 做法： 1. 白...

材料：紅甜椒塊50克、黃甜椒塊50公克. 西芹塊50公克.綠節瓜塊50克、黃節瓜塊50克.茄子塊50克、番茄塊100克、洋蔥100克、蒜片3粒、紅蘿蔔塊30公克. 馬鈴薯塊300公克.橄欖油2大匙、九...