鹽英文 在 【夢幻廚房在我家】完美復刻,西餐廳法式馬鈴薯泥,超簡單決不失敗! 的影片資訊
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材料:鱈魚2片、豆酥半碗或1顆、蒜末1大匙、蔥花1.5大匙、薑1塊、蔥3支 調味料:糖1大匙、辣椒醬1茶匙 做法: 1.蔥墊在盤底,再放上鱈魚,薑片放在魚上,用滾水大火蒸6分鐘,即可起鍋。 2.用3...
材料: 1.絞肉300克、薑末10克、蔥末10克、玉米粉1/2茶匙 2.蛋4個、玉米粉1大匙、糖1/4茶匙、水1大匙 調味料 鹽1/2茶匙、醬油1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、香油1/4茶匙 做法: ...
材料:芥菜600g、白果100g、枸杞10g、薑片適量 調味料:太白粉水、香油、鹽、糖、米酒、水 做法: 1.燒一鍋滾水,加少許鹽將芥菜先川燙,再加入少許香油,煮熟軟即可撈起。 2.熱油鍋,先爆香薑...
材料:茄子1條、菜豆200g、蒜末、辣椒末、雞粉、鹽、米酒、糖 做法: 1.茄子先過油炸過,略炸即可撈起。 2.菜豆也先過油,撈起備用。 3.乾炒蒜末,先放入菜豆與水,略煮。 4.加入鹽、糖與酒,續...
材料:秋葵、蕃茄、糖、鹽、薑末 做法: 1.用滾水先將秋葵川燙1分鐘,撈起後放入冷水中放涼。 2.切除秋葵的蒂頭部份,再切成圓圈狀備用。 3.鍋中放少許油爆香薑末,再加入番茄丁與秋葵,一併拌炒。 4...
材料:豆苗、薑末、鹽、細糖、米酒 做法: 1.熱鍋加2大匙油,先炒香薑末,再加入豆苗。 2.加入2大匙水,拌炒均勻,加入少許鹽、糖,炒勻。 3.加入少許米酒,炒勻即可瀝乾湯汁起鍋。 豆苗介紹 英文...
材料: 杏鮑菇、太白粉、蔥花、蒜末、辣椒末、鹽、味精 做法: 1.杏鮑菇裹上一層太白粉,下熱油鍋炸,炸到表面金黃即可起鍋瀝乾油。 2.另起一鍋,爆香蔥花、蒜末、辣椒末,再加入杏鮑菇,少許的鹽、味精調...
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天冷時吃羊腩煲最窩心。羊腩,其實是草羊,也有人叫它做黑草羊,英文是goat。 西餐的羊架或北方人吃的涮羊肉,是綿羊,即lamb,兩者不同。 草羊最好吃的部分是腩,不過它的皮很韌,比豬皮韌許多,需要長時...