鴨同鵝講 在 【央視一分鐘】富毛鴨肉店長辱外送員「毛沒長齊」 台星唱紅歌「不甘只當半個內地人」|眼球中央電視台 的影片資訊
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⬇⬇English recipe follows⬇⬇ ?鹵水牛筋 重點? 首先要將急凍牛筋用大火滾水 煮一煮,焗一焗,然後再用凍水沖 洗乾淨,咁先可以將牛筋表面嘅 污漬同埋(制染料)洗去 筋筋有力:...
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「啪」,指頭離開電燈掣一刻,天花上的白光徐徐亮起,照耀了整個廚房。 似乎還未夠明亮,「撻」、「撻」、「撻」,扭開了三個爐頭, 明火熊熊升起,燒紅着三個大小不同的鐵鍋。光猛不了多少,倒是換來輕煙若霧。 ...
北風起,特別想跟三五知己去吃一頓熱辣辣的煲仔飯。炭燒的不炭燒的,市井的高檔的,新的舊的,共冶一爐。好吃的煲仔飯,必須符合這三大條件。飯有飯香,粒粒分明,飯焦香脆沒苦味。配料要新鮮要入味,豉油自家調校,...
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稻米之鄉,必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名,但路經田野,大部分是稻田。而米之鴨,鴨必優。因為鴨稻互利共生,鴨既可以幫稻米清除害蟲,鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻,同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹...
滷味研究所創立於 2016 年 6 月,兩位創始人之一 Tommy 曾在米芝蓮二星餐廳擔任四年廚師,另一位Fanco 有二十年實體零售經驗,十三年餐飲行銷策劃經驗,兩人被稱為“飯糕湯米組合”。滷味研究...