【チャンネル登録よろしくお願いします！→https://goo.gl/lgwSGI】 おめで鯛。。。ありが鯛。。。みんなにも食べさせてあげ鯛。。。！！ プレゼント企画の動画概要欄にメッセージ機能ON...

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宇和島市に本店を置く郷土料理店「かどや」の大街道店で、宇和島風「鯛めし」と、郷土料理のセットをいただいました。 NHK総合テレビ「投稿DO画」で高尾てんぐのチャンネルが紹介されました。番組の内容は次...

田中央的農人餐廳 新鮮好食材 不過度烹煮 part1【台灣1001個故事】 在南投埔里有一間餐廳，老闆原是筊白筍農，退休後他把原來的筊白筍田，改成魚池專養吳郭魚，還賣起魚料理，現撈現煮，保留鮮度和美味...

リクエストありがとうございます♫ うさももちゃんのおせわ↓ https://youtu.be/cokAtDJhRqU うさみみちゃんの動画いっぱい↓ https://www.youtube.com...

漁師しか食べれないという幻の料理があるらしい・・・ しかもオスのタイ限定！ ＃１https://www.youtube.com/watch?v=bTID8o0B6EA ＃２https://www.y...

本日は釣りすぎ四平１９話中編 好物の鯛でも甘鯛が釣れたので！しかも自作のペットボトル鯛ラバに（ｗ）今回はウロコまで調理して食べれるアマダイの捌き方を動画させて頂きました。 鱗の取り方や三枚おろしやり方...

お正月の「鯛」が残っていたので、冷凍しておいて土鍋で鯛めしにしてみました！ ▼今回使った材料（２合分）▼ ・お米　　　２合 ・水　　　　４００ml ・鯛　　　　一匹 ・塩　　　　こんくらい塩ッッ！！...

連子鯛をフライパンを使った酒蒸しにしました。連子鯛はウロコ、エラ、ワタを取り、日本酒をふってから塩をして馴染ませます。蒸し器は使わず、フライパンに白菜、にんじんを敷き詰め、ここに昆布出汁、日本酒を注い...

「切る」とは何かを考えてみましょう。大きなものを小さくする、ということは万国共通。しかし日本料理では、「切る」技術いかんによって、その料理が、よりおいしい状態にレベルアップします。つまり、「切る」＝「...