剛剛買回來，未開封的月餅，毋須放入雪櫃，那麼切開了，吃不完的月餅，又應否放入雪櫃呢？放入雪櫃的確可以令月餅的保質期延長多幾天，但味道會大打折扣，因為月餅的主要成份是澱粉，低溫會令澱粉老化，水分流失，口...

繼上一個影片說香港香的月餅有Premium系列，三種不同的包裝之外 原來還沒完，今年他們又推出了更多 young 化的“貓山王四大天王”！ 快點擊影片來看看他們到底有多狂吧！！！ ========...

奇華工作坊 文字版 https://www.travellerblog.net/2018/11/24/kw/ 每年不同季節都會有唔同既工作班體驗 新年有年糕班,秋天有月餅班,今年更有小丸子主題,非常吸...

今次唔再係帶大家去深圳啦，今次西DorSi帶大家食上海嘅鮮肉月餅！ 講起上海，大家一定淨係諗到上海小籠包、生煎包，但識食一定係食光明村大酒家嘅鮮肉月餅！甜嘅月餅大家就食得多啦，鹹嘅月餅唔知大家又食過未...

「鮮肉月餅是不過夜，要新鮮！即來即做即食，就是上海鮮肉月餅的特色。」上海菜館留園雅敘月餅師傅王偉秋說。秋叔在留園雅敘工作八年，每年中秋節也忙於製作舖頭最著名的鮮肉月餅。與一般廣東甜月餅不同，上海的鮮肉...