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材料 生蚵150公克、油條1條、蔥花1根、蒜末60公克、紅辣椒末5公克、香菜適量 調味料 蠔油2大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、糖1茶匙、香油1大匙 作法 1.生蚵用水洗淨瀝乾，沾乾地瓜粉，用水汆燙...

材料： 中型地瓜1條、砂糖30公克、動物性鮮奶油100公克、融化奶油30公克、果膠、黑芝麻 作法： 1.將地瓜洗乾淨，用蒸籠蒸熟後對切，一半去皮搗成泥狀，另一半中間挖空備用。 2.取碗將作法1的地瓜...