【黑鮪魚神秘肉】 黑鮪魚金三角是老饕最喜歡吃的部位， 因為數量稀少，所以價格非常昂貴! 但有一個是真正行家才懂得美味那就是傳說中的黑鮪魚神秘肉，緊鄰金三角的極小部位比金三角更稀少，一般花錢也品嚐不到，...

黑鮪魚肉質鮮嫩肥美，是不少老饕們的最愛，今天蛋塔將帶你直擊東港漁市，見識一下黑鮪魚的拍賣實況！沒想到這美味霸主竟有錢也買不到，令人大開眼界，他也品嚐了現切的黑鮪魚萬元早餐，每個部位都有不同的好滋味，看...

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槍魚屬（學名：Thunnus）又名鮪屬，通稱鮪魚（「鮪」音[賄]）、金槍魚、吞拿魚，是一種鯖科的海洋生物。鮪魚有8個品種，其中多數品種體積巨大，最大的體長達3.5公尺，重達600至700公斤，而最小的...

我們知道吃魚有許多好處，不只味道鮮美，還含有豐富的營養價值。衛福部食藥署2017年首度訂定「魚類攝食指南」， 針對鮪魚、旗魚、油魚、鯊魚等屬於海洋食物鏈頂端的大型魚類，訂出建議攝食量，只是這些魚類有什...