這陣子在澎湖long stay 一直以來島嶼總是很吸引我 除了光采亮麗的觀光產業之外 更多的是漂泊與不安定的悵然 這次的旅行漫無目的 沒有買回程的班機 看到什麼就記錄什麼 或許影片節奏很散亂 但這...

之前在試吃開箱影片中有提到一些即食食品可以小改造一下 還沒看過影片的可以看這邊 ⇢ https://youtu.be/jMgDvUEvItw 今天就跟大家分享，上次提到的即食牛肉派的搭配 簡單的改造一...

材料： 50g  金針菇/Enoki mushroom/えのき 1片   豆包/Bean bag/湯葉バッグ 50g  馬鈴薯/Potato/じゃがいも 30g  太白粉/Potato starch/...

今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主...

材料： 一條  茄子/Eggplant/なす 半張  對切海苔/Nori/のり 少許  低筋麵粉/Cake flour/薄力粉 適量  地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉 蒲燒醬汁...

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喀滋喀滋 吃得滿地屑屑又酥脆的拿破崙千層!!! 一起來擠壓小海豹 --------------------使用工具--------------------- *樹脂黏土 *壓克力顏料 *仿真海苔粉 ...

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內餡材料： 100g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ 少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう 80g 南瓜/Pumpkin/カボチャ 20-30g 太白粉/Po...

一般的酸菜魚是用淡水魚來料理 我想很多人對淡水魚的印象就是有腥味 這次我用鯰魚排來做 因為自從上次外景讓我認識了台灣養殖的鯰魚 鯰魚排油脂豐富、肉感不會過於軟綿 無腥味無土味的特點、無刺無骨 都是非常...