美國心臟科醫師阿金〈Robert Atkins〉在1972年提出一個革命性的觀念，認為醣類是造成肥胖的元兇，所以使用限醣飲食是最好的減肥方法。 「阿金飲食減肥法」簡單言之就是「限醣飲食減肥法」，分成...

有沒有搞錯 吃不夠...那怎麼【肥胖率】還逐年攀升？ 前幾日國健署公布了【我的餐盤】 核心概念為 每天早晚一杯奶　每餐水果拳頭大 菜比水果多一點　飯跟蔬菜一樣多 堅果種子一茶匙　豆魚蛋肉一掌心 ...

不知道各位拔麻們是不是也養了一隻饞饞的狗狗，在你吃水果的時候，眼巴巴的在你身邊，讓你忍不住喂給狗狗吃。 因為我本身也是個愛吃香蕉的麻麻，特別是在腸胃不順暢的時候，就會習慣性的吃一些香蕉，如果是在炙熱的...

不知道各位拔麻們是不是也養了一隻饞饞的寵物狗狗，在你吃香蕉的時候，眼巴巴的在你身邊，讓你忍不住喂給狗狗吃。 因為我本身也是個愛吃香蕉的麻麻，特別是在腸胃不順暢的時候，就會習慣性的吃一些香蕉，如果是在炙...

► 訂閱健康與飲食素養Youtube：http://pics.ee/14lul ► 李婉萍的營養天地FaceBook：http://pics.ee/14lv1 Q1-請問市面上有可以補充的鐵劑嗎？...

常說：吃在地、當季生產的食物最好，因為這樣的食物最新鮮、最營養這次要介紹的就是兩樣當季的蔬菜水果兩樣蔬果有一個共同點，就是它們經過乾燥處理之後，都可以長期保存、使用，但是處理的過程很重要，不當的處理方...

台灣很多上班族，普遍是過勞一族，而養肝真的能消除疲勞嗎？如何養肝才是正確的呢？中醫理論中，肝主目、與眼睛關係密切，也和神經系統、內分泌有關，晚上睡不好會發現口苦、口乾、頭脹痛，以中醫觀點而言正是肝血不...

芒果 是台灣夏季的主力水果，熱量和蘋果差不多，營養密度卻優於蘋果。 《本草綱目》作者李時珍稱它為「果中極品」，可生津止渴、益胃氣、止嘔、利尿。 芒果含豐富維生素Ａ，可強化黏膜細胞功能，保護眼睛、上呼吸...

茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。日本長期研究長壽美容...

有著鮮豔的綠色外皮，單只是沾味噌、醬油、醋生吃就很美味，也可拿來醃漬以及入菜的小黃瓜， 是日本與台灣飯桌上常見的食材，而有著高含水低熱量特性的小黃瓜，其實還有排熱消水腫、幫助瘦身的效果， 可說是夏季最...