椒麻珍珠丸子／Pepper Rice Meatballs／Ratatouille 分享我最愛的一道台式點心【珍珠糯米丸子】，第一次試作就成功，裡面加上椒麻摃丸特有口感與香麻風味，全家大小一球接一球不停...

#曼谷 #曼谷自由行 #bangkok 曼谷自由行 Day 2 Part A chatuchak市場，更多泰國美食，四面佛 Bangkok Free & Easy Day 2 Part A 曼谷自...

更多手持攪拌棒的實用密技 自己做月亮蝦餅真簡單→https://youtu.be/DysZRAzs6Ks 四種濃湯一次學→https://youtu.be/8bD9P-rA3To 火鍋醬料自己做最省錢...

這一集的巷弄食影，我們跑到全美最大的法越三明治品牌：Lee's Sandwiches，品嚐他們有名的法越長棍三明治。主餐部分，分別點了店家推薦的十吋特選總匯三明治以及五吋碳烤雞肉三明治套餐，副餐則選了...

月亮蝦餅 Full-moon Shrimp Patties 關鍵：蝦仁不要剁太碎，保留蝦子口感 Important: Do not excessively chop up the shrimp so...

將芋頭、紅蘿蔔、木耳和洋蔥等材料放入和繳肉、蝦仁拌勻，再用米紙包起來放進去油鍋裡炸，這就是越南很有名的炸春捲，除了各種越南料理、還有印尼的咖哩炸蛋、香茅竹筴魚，讓人看了就很想大口吃下去。 　　雲林縣日...

今天教大家做炸年糕，這裡介紹兩種方式， 一.使用餛飩皮包年糕，這樣會讓炸年糕看起來整整齊齊，且餛飩皮炸起來酥脆。 先把年糕切成長條狀，切年糕時不要切太長讓麵皮無法包住為主。 挑選薄的餛飩皮來包住年糕，...

材料:草蝦仁、肥豬肉末(豬板油)、馬蹄、蔥花、薑末。 調味料:鹽、糖、雞粉或味精、太白粉、香油、胡椒粉。 先把草蝦仁用刀背拍碎後放入調理盆中，用手捏到會黏手即可。 再加點鹽一起攪拌均勻後加入一茶匙雞...