【牛涮鍋 Mou Mou Club】 Address: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心3樓309-310號舖 這家的店嘛服務態度都是非常友善的:D 我是真的非常非常喜歡吃火鍋！！！ 歡迎看我影片的...

九零年代尾至二千年初，七哥七嫂在番禺有度假屋，我們差不多每個周末都到番禺，包車到不同地方覓食，順德、珠海及廣州等，專攻地道小菜、蒸河鮮，最常叫的是主食，炒米粉、炒沙河粉、榴槤酥、一口叉燒餐包和鹹薄罉。...

【飲食籽：嘴刁評台】 香港有不少高級私人會所，只接受會員訂座，所做的菜式極其出色，中環的順德聯誼總會（下稱：順聯會）是其一，連四叔李兆基及已故的鄭裕彤等也是座上客。除幾道考功夫的招牌菜外，坐鎮灶頭的主...

【飲食籽：嘴刁評台】 香港有不少高級私人會所，只接受會員訂座，所做的菜式極其出色，中環的順德聯誼總會（下稱：順聯會）是其一，連四叔李兆基及已故的鄭裕彤等也是座上客。除幾道考功夫的招牌菜外，坐鎮灶頭的主...

【飲食籽：故味重嚐】 問家庭主婦一條魚可做出多少道菜，得出的答案基本上都是一道──蒸魚。若那條是七斤重的大魚，就更頭痛了，因為要蒸至熟透很難。不過對順德人來說，一條大魚的可能性多的是，隨便可做成六道菜...

【飲食籽：故味重嚐】 為期兩個半月的南海休漁期由上月中開始，海魚來貨價瞬即漲兩成，而且貨量與種類將大大減少。這個時候，可選擇吃從外國進口的深海魚，不過大多是急凍貨色，吃魚不鮮不如不吃。想吃鮮魚其實還有...

均安有一道名菜叫均安蒸豬，去年底被選為十大順德菜之一，曾因《舌尖上的中國》播出而爆紅。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。...