https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 放心！用左懶人法浸雞，食出酒香，絕冇苦味，經浸泡過嘅雞肉，鹹鹹香香? 十分滋味，大小朋友都愛食? 絕對上得大枱? 好...

材料 冰鮮雞一隻 約二斤左右 粗鹽 約五湯匙 清水 冰水...

材料 A. 去骨雞腿 3隻 Chicken 2 drumstick thighs 鹽1茶匙 salt 1tsp 米酒 適量 cooking rice wine B. 當歸3g Chinese Ang...

超美味的台菜冷油雞，學會了在家也能辦桌了！前菜冷盤必學料理 歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」 👉https://goo.gl/tM5wCF 👉如果喜歡從今天開始訂閱吧...

買了大家最推薦的或是很貴的刀具，結果是越用越鈍，連雞肉都無法一刀切斷？甚至是刀柄和刀片會突然解體？料理新手與地方媽媽的煩惱美味生活都聽見了！ 今天就邀請暖男主廚陳秉文教大家如何「買刀選刀」、「磨刀維護...

備料 放山雞腿去骨切塊一包 米 2杯 薑片 適量 黑蔴油3大匙 米酒2又1/2杯 步驟 放入米 倒入米酒 開大火 等滾之後攪一攪 米飯才不會黏鍋底 關火 先放置一旁 拿出另一個鍋具 倒入黑蔴油 放薑...

備料： 去骨雞腿切塊一包 洋蔥半顆 蔥段適量 蒜片少許 辣椒片少許 香菜少許 醬油50 c.c 冰糖適量 胡椒粉少許 步驟： 熱鍋後倒入油 倒入洋蔥 跟 蒜 炒香後 加入醬油 下雞肉 炒勻後加入80...

備料 去骨雞腿切塊一包 地瓜 約150g 蒜頭適量 粉蒸肉粉一盒 醬油膏約100克 胡椒粉適量 步驟： 地瓜切塊撲底 雞肉跟醬料攪拌均勻 靜置三十分鐘 將肉鋪在地瓜上 放入電鍋 倒入一杯水 蒸熟 電...

備料： 放山雞腿去骨切塊 糖50克 蒜5-7瓣 米酒50cc 薑片7-8片 麻油50cc 九層塔 醬油50cc 胡椒粉 適量 步驟： 熱鍋後倒入麻油 下薑片爆香 加入蒜一起爆香 放入雞肉炒熟 倒入...

💝更多食譜💝歡迎👍追蹤我的粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 去骨雞腿:320G 蔥2根 醃料 鹽 少許 胡椒粉 0.5茶匙 米酒 1茶匙 調味 醬油1.2大匙 米酒 1茶匙 柴魚粉...