陳 年 酸菜 在 南門江浙菜、時尚貢丸、李大華、後山小學 第090集【台灣1001個故事】2011年 的影片資訊
☞江浙湖南菜現煮現賣 南門市場最夯熟食攤 在南門市場裡面 有一家專門做江浙菜 跟湖南菜的熟食攤 食材新鮮又有家鄉味 吸引了大批饕客上門 包括了馬前總統也都愛吃 單日一天200萬的業績呢 ☞兔女郎制...
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☞蘇澳小鎮叭噗大王 首創全台彩色叭噗蛋糕 宜蘭蘇澳有一家老冰店, 口味從芋頭、花生、到南瓜, 還有火龍果應有盡有, 如今第二代接棒, 當過營養師的媳婦把糖分減半, 讓顧客可以吃得更健康! ☞顧客必點...
板橋有一家酸菜白肉火鍋店, 店裡的酸白菜遵照東北傳統做法, 用洗米水跟花椒水來做天然發酵, 吃起來是爽脆又可口, 酸而不嗆入口後還溫潤回甘, 總是大排長龍,火鍋店老闆, 奮鬥人生也像這酸白菜一樣, 有...
☞烏魚子大本營 烏魚殺手秒殺取卵 雲林是台灣烏魚子主要產地, 口湖鄉的呂新發夫婦連續三年, 拿下了全台烏魚子大賽的首獎, 這夫妻倆在房子頂樓做烏魚子, 遵循古法製作, 做出一片片金黃透亮的烏魚子。 ...
第二代接手,隱藏在西門町巷弄內, 老麵店把滿滿的酸菜鋪在麵條上, 再加上一顆半熟蛋,這懷舊美味, 吸引了好多美食家上門! 第二代老闆原本從事服裝業, 在接下老店之後光是洗酸菜, 就讓他洗到怕! ■台...
☞山中柴燒甕仔雞 爆漿雞汁香嫩夠味 在新北市烏來一位從事機電工作, 中年才轉行賣烤雞的陳老闆, 他就設計出了全台灣獨一無二的, 超大恆溫陶甕來烤雞, 在燜烤過程中不斷地刷特製醬汁, 一口咬下去還有爆漿...
☞挖掘鄰鄉的小農良食 好食不外求 用吃愛台灣 兩位看起來像上班族的六年級生,是全泰崗水蜜桃的包養大戶, 許多企業和網友透過他們的網站,才知道這泰崗限定的夏之味! 會發現這隱藏版的好東西 ,是在幾年前陳...
在20多年前,台灣曾經流行蒙古烤肉,當時台北市有30多家蒙古烤肉餐廳, 但是風潮過後,現在只剩下了一兩家而已,而其中有一家老店, 到現在還是大排長龍,老闆成功的秘訣是什麼呢?現在我們就帶您來回味 用這...
在臺灣,到處都可以吃到小吃,尤其是夜市,是臺灣非常特殊的文化,充斥琳瑯滿目的小吃美食,每個夜市都有不同的特色與風味。而且夜市美食流行變化的口味,更是隨時都在創新與更新,近半年又有多項新的夜市美味衝出江...
農曆新年快到了,平時不常見面的親朋好友在這個時候都會吵著要見你一面,快趁過年前一週檢視一下你的保養方法是否有問題,否則難保你會用NG的面容見客喔!! 來賓:SAM、劉怡里、洪素卿、吳亮廷 【上班這黨...