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很掛念日本北海道的美食？這間位於銅鑼灣2021年初新開的日式燒肉店主打日本北海道鄉土料理成吉思汗燒肉，不用出國也有機會在香港北海道名物了！店家用上蒙古及紐西蘭羊肉，羊肉控必試！還有美國牛肉、日本雞肉、...

有「花恤衫大廚」別號的Ricky，出名喜歡「滾」，四處去打邊爐。今集《花恤衫踢館》，他的目標就是銅鑼灣一間蒙古羊肉火鍋店，店子來頭不小，2017年在中國羊肉美食之都的包頭開業，短短四年間分店已達一百間...

吃京滬菜，高力豆沙必定是熱門甜品三甲之選。它最早源於北京一帶。原以蛋白雪衣裹着紅豆為主，慢慢又生出不同變化。銅鑼灣這間曾獲米芝蓮餐盤推薦的滬菜餐廳，於高力豆沙中加入香蕉，口感味道更豐富。 豫園 地址...

香港不少酒家在新年前都有馬蹄糕售賣，但若想尋回舊時的味道，西苑酒家是不二之選。製作過程，並不複雜，煮馬蹄、開粉、煮漿、混合，最後拿去蒸。看似簡單，但細節位要做足，才能做出好吃的馬蹄糕。 西苑酒家 地...

｜銅鑼灣美食日本菜｜最新廚師發辦 魚肝滑到落喉嚨 燒白甘鯛魚皮脆到有聲 鬼馬日本大廚主理 近年坊間越來越多主打廚師發辦的高級日本料理，人均消費等閒二千元，雖然門檻高，但食物水準未必有保證。難得最近在銅...

｜留住失傳潮州菜｜$680位手工菜鴿吞燕 乳鴿灌入燕窩蒸燉 清鮮順滑鹹鮮 鴿吞燕，名字極為漂亮，這一道潮汕傳統名菜，跟廣東菜裏頭的肚包雞，製法概念有點雷同。肚包雞是在豬肚內，放入原隻雞去燉煮。至於鴿吞...

「打邊爐除了食物要好，環境和氣氛都要配合，尤其喜歡去大牌檔打邊爐。最近找到一間很有特色的火鍋店，一定要找個相識多年的老朋友來一起打邊爐。」Ricky興奮地說。 樓下火鍋飯店 地址：銅鑼灣駱克道441...

｜銅鑼灣Café｜人氣手繪咖啡！期間限定角落生物latte 無面男 立體造型咖啡 銅鑼灣最近開了一間拉花咖啡店Sleepless，前身為Café R&C，改名後主打各式圖案的拉花咖啡，花樣百變吸...

如果你掛念這間老店香噴噴的臘味飯，現在終於有機會可以回味。因為這間店的前店長熙哥，最近在銅鑼灣掛名「蛇王熙」開業，不設堂食，專賣蛇膽酒和各款臘味，貨源跟以往無異 蛇王熙 地址：香港銅鑼灣謝斐道500...